廚師崗位職責

廚師是做什麼的?本文提供廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責
1.按照下達的任務單，組織廚師製作各種東南亞菜餚產品；
2.檢查本部門運功儀容儀表及個人衛生；
3.注重質量，嚴格把好菜餚製作質量關；
4.提出菜餚新品種。

崗位要求
1.熟悉東南亞菜餚製作，有一定的創新意識；
2.具有東南亞菜相關工作經驗3年以上

崗位職責：

1、負責公司總部員工食堂菜式和口味的出品與調整；

2、負責計劃與制訂員工餐的新鮮菜式；

3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

4、保持對廚房範圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；

5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本。

任職資格：

1、具有2年以上廚師工作經驗或酒店相關工作經驗；

2、具備健康證或廚師資格證；

3、有較強的責任感，能吃苦耐勞；