麵點廚師崗位職責

麵點廚師是做什麼的?本文提供麵點廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。
1、按所定食譜精心加工、製作麵點食品；
2、注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；
3、掌握蒸煮時間和用氣規律；
4、認真鑽研業務，不斷提高麵點製作的技術水平；
5、教授及培訓新員工。
任職資格：
1、年齡25-40歲,身體健康,並有健康體檢證明；
2、服從分配，對工作認真負責；
3、能熟練製作各種主食，包括米飯、烙餅、包子、花捲、麵條、饅頭等；
4、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯幹。崗位職責：
1、負責培訓公司客戶。
2、研發新品。
任職資格：
1、有一定的工作經驗，有著麵食（餃子、餅類、麵條等麵食）的深刻了解和原料的完美結合，包括餡料的深刻了解。
2、服從公司安排，認同領導分配的任務，吃苦耐勞。

崗位職責：

1、根據季節等變換,在規定時間內製作出各種麵點，確保衛生和口感；

2、按照操作規程、質量化、標準化等加工程式操作；

3、能正確熟練操作麵點間裝置設施，能維護一般機械設施；

4、保管好各種備用原料，保證原料質量，按要求存放指定地點；

5、嚴格執行衛生法，把好食品衛生關，確保出品的質量衛生；

6、負責工作區域的清潔衛生，保持生產車間衛生和食品潔淨；

7、完成上級領導交與的各項臨時工作。

任職要求：

1、高中以上文化水平；

2、熟悉各類麵點製作，能獨立進行工作；

3、熟知餐飲業的各項法規及部門各項規章制度；

4、身體健康，具有服務意識；

5、具有新產品研發能力；