餐廳廚工崗位職責
根據營運要求需上早班
也歡迎退休人員應聘
1.降低成本,有腐爛、變質的蔬菜堅決退貨。
2.洗淨各類蔬菜,提高蔬菜出淨率。
3.保持蔬菜新鮮。
4.以節約為本,不能隨意丟掉邊角料。
5.保持工作區域乾淨整潔。
崗位要求
1.對工作有責任心;
2.能吃苦耐勞,對工作細心、耐心;
3.身體健康,精力充沛。
崗位職責:
1、餐廳後廚的廚工工作,保證餐廳正常菜品出品。
任職資格:
1、170cm以上,吃苦耐勞.
2、有無經驗皆可,入職會有人員培訓
工作時間:
1、做六休一,每天8小時,早中班
崗位職責:
1.負責快餐類食品的加工製作,按菜品的要求,及時領取食品原材料,做到隨取隨用;
2.負責準備好廚房每日所需食材和必用的工具等;
3.熟知快餐的製作流程和方法,具有檢查食品質量和控制成本的能力;
4.做好廚房每日所需要的貨物的統計,申購和驗收工作;
5.管理和愛護本崗位的裝置,用具,發現損壞及時檢查破損原因;
6.嚴格執行廚房衛生管理制度,做好廚房的清潔工作;
7.完成領導交付的其他工作。
任職資格:
1、20-40歲以下,男女不限,國中以上文化程度;
2、會製作蓋飯、炒飯、炸洋芋、小鍋米線等小吃;
3、身體健康,能吃苦耐勞。
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後廚打荷崗位職責
後廚打荷是做什麼的?本文提供後廚打荷的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。職位要求:1:必須按時上班,履行簽到打卡手續。2:進入廚房必須按規定著佩戴工作帽,保持儀表,儀容整潔,洗手後上崗工作。3:服從領班安排,按規定完成各項任務。4:工作時間內,不得擅自離崗...
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企業食堂廚師工作職責
一、在後勤主管領導指揮下,負責對各種飯菜的加工製作,保證食品質量。二、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;三、服從分配,按質、按量、按時烹製飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;四、負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜。五、負責控制成本,節約燃料、節約食品物料。六、負...
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簡餐廚師崗位職責
簡餐廚師是做什麼的?本文提供簡餐廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。【崗位職責】1.製作品質如一的輕食簡餐,保證食物衛生安全2.與同伴和其他崗位同事保持良好溝通,為所有顧客提供優質服務;3.維持廚房工作環境整潔、衛生與安全。4.協助廚房主管進...
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廚師長工作職責範本
1、全面負責廚房生產,組織工作,每天上班查閱報表,掌握分析昨天的接待人次,確保原料需求量,簽發當日的領貨單。2、瞭解客情,根據客情編排廚房各領班的班次及休息日,做好領班的考勤記錄。每天上班後,檢視宴會預定單、根據業務情況做好一天營業準備工作。3、出席餐飲部召...