中廚廚師崗位職責
崗位職責
1.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。
2.檢查存貨及成品。
3.檢查所有食品的準備情況.
4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
5.研究當地餐飲市場,極積開創新菜。
崗位要求
1.中專以上學歷,同崗位工作經驗1年以上。
2.有豐富的技術及行政經驗
3.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
4.身體健康,精力充沛。
1、年齡20歲~45歲,***優先;
2、身體健康,性格温和開朗;
3、兩年以上潮汕菜炒鍋經驗;
福利待遇:
1、按規定享受國家法定節假日;
2、享有年假、產假、婚假、產檢假、流產假、陪產假、哺乳假、喪假、工傷假、病假等各類假期;
3、享有餐飲補貼、通訊補貼、全勤獎、績效獎金等;
4、員工生日會、年終晚會、不定期員工活動等各類團隊活動;
5、公司計劃推行積分管理制度,未來你將成為公司的股東,享受利潤分紅。
6、廣闊的發展空間及融洽的工作氛圍;
-
幫廚崗位職責
幫廚是做什麼的?本文提供幫廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、吃苦耐勞2、有工作經歷者優先1、清洗並切配好廚房每天所需食材。2、廚房公共區域清潔、清洗碗具、鍋具以及各類用品。3、吃苦耐勞,服從安排4、包吃包住,住宿環境好1、幫廚人員須在...
-
廚師崗位職責
廚師是做什麼的?本文提供廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責1.按照下達的任務單,組織廚師製作各種東南亞菜餚產品;2.檢查本部門運功儀容儀表及個人衞生;3.注重質量,嚴格把好菜餚製作質量關;4.提出菜餚新品種。崗位要求1.熟悉東南亞菜餚製作...
-
項目部廚師崗位職責
項目部廚師是做什麼的?本文提供項目部廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責:1、負責處理廚房的運作及行政事務;2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;3、進入廚房必須按規定着裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手後上崗工作;任職...
-
涼菜廚師崗位職責
涼菜廚師是做什麼的?本文提供涼菜廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1.身體健康,五官端正;2.吃苦耐勞,有上進心;3.有從事淮揚菜涼菜廚師或西餐工作經驗者優先考慮;4.持有效期健康證。崗位職責:1、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等;2、為廚師...