工廠廚師崗位職責
1、負責就餐人員的飯菜質量及數量;
2、保證食堂操作環境及就餐環境的整潔衞生;
3、負責對食堂用炊具的日常保養;
4、負責領導交辦的其它事項;
5、對採購回的蔬菜及食品進行質量監督;
6、創造更多的新菜式,滿足工人的新穎要求。
任職要求:
1、一般要求國中及以上學歷,有一定的文化水平;
2、身體健康,無傳染病及傳染病史;
3、具有良好的道德素質和職業素養;
4、熱愛本職工作,全心全意為客人服務;
5、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術,瞭解烹飪文化和相關民俗知識;
6、熟練掌握烹飪工具的使用和維護。
要求:
1、年齡50歲以下,男女均可
2、有工廠食堂工作經驗,熟悉四大菜系烹調方法
3、身體健康,個人衞生良好
4、會寫菜單,變化花樣做菜。
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廚師長崗位職責
廚師長是做什麼的?本文提供廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。行政總廚廚師長-越泰料理崗位職責1.按照公司運營情況進行有效團隊建設;2.能有效控制成本;3.根據運營進行定期新品研發和推廣,嚴厲把控出品質量和食品衞生;崗位要求1.熟悉東南亞菜餚...
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涼菜廚師崗位職責
涼菜廚師是做什麼的?本文提供涼菜廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1.身體健康,五官端正;2.吃苦耐勞,有上進心;3.有從事淮揚菜涼菜廚師或西餐工作經驗者優先考慮;4.持有效期健康證。崗位職責:1、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等;2、為廚師...
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中西餐廚師崗位職責
中西餐廚師是做什麼的?本文提供中西餐廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。b)計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。c)根據標準食譜卡、為客人及員工準備和製作食品。d)正確操作所...
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食堂幫廚崗位職責
食堂幫廚是做什麼的?本文提供食堂幫廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。任職資格:1、要求有良好的衞生習慣2、吃苦耐勞,工作認真負責,能服從工作安排.3、會一定的做菜技巧,有經驗者優先考慮。4、要求***。崗位職責:1、幫助主廚的相關工作。2、負責食...