米的美食教案8篇

編寫教案可以促使教師不斷學習和更新自己的知識，教師在編寫教案時必須深入瞭解學科要求，以確保課程內容的全面性和準確性，以下是本站小編精心為您推薦的米的美食教案8篇，供大家參考。

米的美食教案篇1

教學目標：

1、認識“菠、煎”等15個生字,讀準多音字“炸”，會寫“燒、茄”等9個字，會寫“美食、紅燒”等6個詞語。

2、能用部首查字法查詢“灶、燙、焦”等字，發現偏旁“火”和“灬”的聯絡。

3、能說出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

4、能說說自己家鄉的美食。

教學重難點：

1、識字與寫字。

2、能說出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

教學準備：多媒體課件

教學課時：一課時

教學過程：

一、視訊匯入,激發興趣（談美食）

1.談美食：同學們，民以食為天，我們好多同學最期待的就是午餐時光，來兩張明星照！（找亮點）採訪。（米粒哥，光碟哥）

你們最愛的美食是什麼

2.播放《舌尖上的.中國》片段讓學生欣賞。

看了剛才的短片，你有什麼感受

（滿漢全席、各色美食，想品嚐）

3.今天老師就帶領大家一起走進中國美食的世界,領略中國飲食文化的魅力。

4.出示課題。(齊讀課題)

二、看圍讀譜，整體識字（傳菜譜）

今天吳老師來做一回“店小二”，給大家推薦本店的招牌菜。

1.出示圖片，說一說美食的名稱。呈現菜餚圖認讀7種菜名。

配製：主+配

想點這道菜的舉手。（原因）

讀出菜的美味。（喜愛）

2.相機補充植物圖片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，藉助草字頭識記“菠、茄、蘑菇”4字。

3.呈現主食圖，認讀4種主食名。說一說，你最喜歡的主食是什麼

相機識認“粥”“蛋”“醬”“餃”，多音字“炸”。

全意字，三種意思，醃或熬的；炸：zh、zh。

4.報菜名遊戲。鞏固生字。

今天我主推了一些菜，你認識這些菜名嗎？（開火車）

（這些美味佳餚是怎麼做成的呢？）

三、瞭解食物的製作方法

1.再讀詞語，找一找在下列詞語中表示食物製作方法的漢字。（圈出來）

2.談一談你對這些製作方法的瞭解。

（家中有大廚的，或者是我班小廚的，來說說看。）

3.仔細觀察這些表示食物製作方法的漢字，說一說，你有什麼發現

(“火”字旁和“灬”的字都和火有關係：做菜需要用火等等都可以)

4.小練習：用部首查字法查下列的字，進一步感受“火”字旁和“灬”的字在字義上的關聯。

5.除了這些食物製作的方法，你還知道哪些 (煲、燙、煸、燜、餾、涮等)

四、拓展練習

說美食大賽。

用上我們剛剛瞭解的製作美食的方法來說一說你還知道哪些美食？或者你能創作出哪些美食名稱？要用上今天學的詞哦。

比一比，看誰說得多。

呈現學生菜餚圖。

出示：自制菜餚。

五、抓住要點，分類指導寫字

1.出示田字格中的生字：燒、烤、炒、飯、雞、鴨。

2.引導學生觀察共性，提示要點。

（1）說一說字形特點

（2）交流偏旁碧華髮生了什麼變化（捺變點：火——燒、烤、炒，又——雞）

（3）學生練寫，個別指導。

（4）作業展示，評價反饋。

米的美食教案篇2

一、活動目標：

1、瞭解“雙簧”這種節目的表演形式。

2、學會兩人合作，進行雙簧表演。

3、通過遊戲，發展幼兒的合作能力和表現力。

二、活動準備：

1、幼兒已對詩歌有所熟悉。

2、搭建一個“後臺”，積木一塊，沖天辮一根

三、活動過程：

1、幼兒集體表演兒歌“家鄉美食多”。

2、看雙簧表演，引導幼兒思考。

（1）幾個人表演的？根據幼兒的回答介紹：

前臉（在前面的人表演動作：口型、動作、有表情）

後臉（藏在後面的人說）

（2）介紹“醒木”：前臉的人用它。

怎麼用？（抬高、敲）

為什麼要用？（表示開始）

（3）介紹節目的名字：雙簧。

3、請幼兒表演。

（1）集體練習，表演兒歌。

（2）分工練習：

①每個小朋友都做後臉，老師做前臉。

要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的表演好不好！

好在哪裡？（口型都對的、沒有發出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）

②教師做後臉，幼兒做前臉。

③一對幼兒，一前一後進行示範表演。

④幼兒集體表演（大組一前一後，然後交換）。

4、幼兒再次看錶演，與第一次不同。

（共表演三遍）第一遍常規速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。

（1）有什麼覺得不一樣的地方？

（沒完沒了很好笑；一會快一會慢很好笑）

（2）幼兒結伴自主進行表演，體會雙簧表演的滑稽。

5、詩歌仿編：

（1）家鄉還有什麼好吃的東西？

我們也將它變成兒歌來進行雙簧表演。

（2）用方言表演

6、師幼互動。

（1）請幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。

（2）學會使用禮貌語“客人老師，請你和我一起表演嗎？”

米的美食教案篇3

教學目的

1、學會《美麗的村莊》並能大膽、自信的演唱。

2、能夠根據《美麗的村莊》的旋律結合自己所生活的環境來編創歌詞並能把自己的創作與同學分享。（從環境方面寫歌詞）

教學重點

學會歌曲，編創歌詞

教學時間

一課時

教學用具

多媒體教學裝置 鋼琴

教學方法

學生主動參與，利用比較法、引導法提高學生主動探索、互助合作能力。

教學過程

一、匯入新課

1、展示美麗風景圖片

2、剛才我們欣賞了非常美麗的風光，置身於美景之中，同學們想不想高歌一曲？（學生回答）今天我們就學習一首讚美美麗風光的義大利歌曲《美麗的村莊》。（展示課件）

二、新課教學

1、簡介歌曲|：這是一首優秀的義大利民歌，全歌為帶再現的二段體結構。第一樂段曲調活潑，描繪了村莊周圍美麗的景色，表達了孩子們對家鄉無比熱愛之情。第二樂段旋律優美抒情，表達了義大利人民對自己家鄉的讚美，對美好未來生活的憧憬。

2、播放歌曲，讓學生熟悉旋律

3、老師彈奏歌曲旋律，學生輕聲跟琴學唱歌曲曲譜

4、學生自己學唱歌詞，自己體會並對歌曲作藝術處理

5、學生自唱，展示自學成果

三、課堂活動

1、剛才我們學會了讚頌義大利鄉村的歌曲。其實我們所生活的城市也是非常的美麗而有特色的。下面我們按照小組合作方式，以我們所生活的城市---安陽,按照美麗的村莊的歌詞的格式寫成歌詞，用我們剛才學唱的旋律唱出來。

2、學生分組討論，編創歌詞

3、小組或個人展示編創成果

4、師生點評

四、課堂延伸

1、小結：同學們，從我們剛才的創作及表演活動中，老師感覺到了同學們對美麗家鄉的熱愛與讚美。比如有的同學寫到了巍巍太行山，土肥水美的洹河；有的同學寫到了雄奇崢嶸的林慮山太行大峽谷、山水一色的小南海勝景；……接下來同學們再欣賞兩個畫面（播放圖片，一幅為被汙染的河水，一幅為某旅遊勝地地上隨處可見的垃圾袋、碎紙）大家看了這兩個畫面還能寫出那麼好的美景嗎？還想高歌一曲嗎？（學生回答）可見，人類不好的行為導致了環境的被破壞，甚至由於環境的被破壞威脅自身的生存，美好的環境是需要每個人去維護、去愛護的，希望我們每位同學從現在做起，從我做起，從小事做起，改掉不良習慣，愛護我們所生存的環境，一起攜手共建美好家園。

2、作業佈置：課後用自己喜歡的方法表達本節課的收穫和感想。

米的美食教案篇4

設計背景

我所辦的幼兒園是農村幼兒園，父母長年在外打工，為了能讓孩子們和家長們加強溝通，在上個學期期末的時候舉行了一次幼兒親子教學遊戲。

教學目標

1、幼兒與家長積極嘗試用大紙箱玩各種遊戲。

2、幼兒與家長同時享受角色扮演的樂趣。

3、讓家長懂得一些廢舊物品更能開發孩子智力。

4、培養人與人之間的一些合作精神。

5、通過教學幼兒學會遊戲，感受遊戲的樂趣。

重點難點

1、培養人與人之間的一些合作精神。

2、幼兒與家長同時享受角色扮演的樂趣。

教學準備

1、道具的準備

2、場地的準備

3、教學規則的準備

教學過程

一、音樂聲中家長與幼兒進入教學室，教師首先感謝家長在百忙之中來參加親子教學，然後出示紙箱請幼兒和家長說說紙箱在生活中的.用途。

二、用紙箱做遊戲

告訴家長和幼兒，老師能用紙箱做很多好玩的遊戲。

1、遊戲：小雞出殼了（讓幼兒體驗躲藏的快樂）

（1）教師示範：教師藏在紙箱中，一邊念兒歌一邊做動作：“小雞小雞多大了，伸伸腦袋出來了，小雞小雞多大了，拍拍翅膀出來了，小雞小雞多大了，兩條小腿出來了，小雞小雞多大了，高高興興蹦出來了。”

（2）請家長在紙箱兩側挖上小窟窿，幼兒藏在紙箱中，告訴幼兒，現在紙箱變成蛋殼了，幼兒是蛋寶寶了，媽媽是雞媽媽了，雞媽媽提問“小雞小雞多大了”，教師與幼兒邊回答邊做“小雞出殼”的遊戲。

2、遊戲“我是火車小司機”（體驗開車的快樂，並同時瞭解一些城市名）

請幼兒和家長手拿紙箱一個跟著一個走，並念兒歌：“嗚——我的火車就要開了，開到哪裡去？開到北京（上海、天津等）去，嗚——咔嚓、咔嚓……”

3、引導幼兒把紙箱變成坐墊（培養幼兒關心長輩）。

孩子們，剛才媽媽陪我們一起做了很長時間的遊戲，是不是有點累了，我們給媽媽捶捶背，揉揉腿好不好？可是坐在地上有點涼，怎麼辦呢？（引導幼兒說出把紙箱變成坐墊）小朋友這個辦法真好，現在我們讓媽媽坐在上面，我們給媽媽捶捶背，揉揉腿好不好（在音樂聲中幼兒給媽媽捶背，揉腿）。

4、家長和幼兒共同探索紙箱的玩法

（1）與家長交流：其實我們有時候並不一定是多給孩子買很多昂貴的玩具才能開發孩子的智力，你們有沒有發現，我們給孩子買來玩具，只不過當時孩子很愛玩，但過幾天新鮮勁一過，就扔了。而現在這個廢舊紙箱，沒花錢，我們就找了這麼多的玩法，而且孩子們還很愛玩，現在請家長和孩子們共同探討一下紙箱還有哪些玩法好不好？看那個家庭能找出更好的玩法，等一會兒我們交流一下。

（家長和幼兒共同探索紙箱的玩法，提醒家長，也可多個家庭共同探討。）

（2）各家庭或各組家庭展示紙箱玩法

a、電視機：把紙箱的頂部和底部剪去，家長和幼兒把頭伸進裡面表演節目。

b、過隧道：一個紙箱一個紙箱的上下通開用膠帶粘在一起，幼兒從這頭爬到那頭玩過隧道的遊戲。

c、車輪滾滾：把很多紙箱拆開用膠帶粘成或縫成一個大圈，家長和幼兒站在裡面慢慢的向前滾動，還可以粘成兩個，分成兩組進行比賽。

三、告訴家長，不光是紙箱，還有一些其他的廢舊物品，只要消好毒，沒有危險性的都可以作為孩子的玩具，並且孩子們還會興趣特濃。讓我們分成兩大組，走進我們的大車輪，開著到外面去做遊戲好不好？（開著車輪在音樂聲中結束

教學反思

1、通過這節親子游戲教學，孩子與父母之間的感情得到進一步加深。

2、感覺現在農村孩子隔代教育現象較嚴重，有些孩子情願與爹爹奶奶或者是和老師一起配合玩，也不願意與爸爸媽媽配合玩遊戲。

米的美食教案篇5

一、課文簡析。

本課是以形聲字為主的歸類識字，全文列出了七種菜品、四種主食的名字，以及這些美食的做法。

通過識記這些美食相關的形聲字，瞭解豐富的`中國美食，及感受中國特有的飲食文化。

二、生字及筆畫

（要求會書寫、組詞、注音，知道筆順、偏旁）。

三、二類字組詞

（要求認識、會注音）。

四、多音字。

炸：

[ zhà ]炸彈、炸藥。

[ zhá ]炸魚、油炸。

五、練習。

1、給下列詞語注音：美食、紅燒、烤鴨、茄子、羊肉、蛋炒飯。

2、想一想、填一填。

（1）“煎”的偏旁是（），“煮”和“蒸”的偏旁也是（）；“烤”和“燉”用部首查字法要查（）部，這些字都和（）有關。

（2）“燒”用部首查字法先查（）部，再查（）畫，這個字的第7畫是（）。“

（3）“燒”要用（），澆字要用（），繞字要用（），太陽出來天亮了，就叫（）。

3、讀一讀，說說製作哪些食物時需要用到這些方法：“炒、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮。”

例如：芹菜炒牛肉、烤魚、燒雞、爆炒豬肝、蘿蔔燉羊肉、炸臭豆腐、煎荷包蛋、蒸雞蛋羹、煮青菜。

4、用部首查字法查下面的字，再說說你的發現。“灶、焰燙、煲烈、薰”

灶、焰”的部首是火字旁，

“燙、煲”的部首是火字底，

“烈、薰”的部首是四點底，

因“…”是“火”字演變而來的，所以這六個字都與“火”有關。

米的美食教案篇6

活動背景：

為了進一步弘揚中華民族的民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛鍊自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。

活動目的：

1、至來臨之際，讓所有在院的同學一起過節，增進大家之間的親密聯絡和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊同學的動手能力和學習能力。

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

活動時間：

20xx年12月22日晚19：00—21：00包湯圓煮湯圓

21：00——22：00邀請老師品嚐湯圓。

活動地點：

xx大學餐廳

參加物件：

xx大學大一全體學生

活動內容：

“湯圓”的製作及共慶冬至吃湯圓活動

活動的前期策劃準備工作：

（一）宣傳：海報，1ed，廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單

1、出4張海報，3張貼在膳委宣傳欄，1張南生活區宣傳欄，1張貼在①號宿舍門口的宣傳板。（18號之前海報貼完）

2、1ed的宣傳，主教樓（待定）

3、廣播搞3篇，於20至22號連續廣播宣傳。

4、橫幅：5條，內容：（待定）

5、報名及組隊：13號——16號

（二）參加方式：各班通知報名

1、安排人員到各班進行通知，選出各班的代表團於22日晚7：00到食堂的班級定點進行團員的製作。（各班選派5——8人作為代表）

2、晚自習9：00下課，各班同學到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

3、各班以班費出資購買材料（材料單膳委準備一份），工程部年度工作總結材料由各班自行決定，22號晚6：00—7：00擺放到各班活動地點。

（三）邀請主持人：4名（待定）15號確定。

（四）製作以及派發邀請函

（待定）

（五）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協會。調音器兩臺、無線麥克風4支（17號前申請到）。

（六）佈置場地：

1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設定指示圖。

2、嘉賓席設於食堂二樓三張圓桌。

3、市營：一班二班三班，會計：一二班，會計：七八班，會計：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一樓，共十四個班級。

3、國貿：一班二班三班、港口：一班二班，英語：一二班，會計：三四班，會計：五六班，在第一食堂二樓，共十一個班級。

活動流程：

1、17：00—19：00佈置會場、音響裝置、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點。

2、19：00各班代表團入場。

3、19：15由經管系學工辦主任林益彬老師致開幕辭。

4、各班進行湯圓的製作。

5、20：50邀請嘉賓入場，進嘉賓席。

米的美食教案篇7

活動目標

在動手製作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單瞭解冬至的飲食習俗。

嘗試動手製作湯圓。

活動準備

課件準備：《九九歌》童謠音訊及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

活動過程

播放童謠音訊及圖片《九九歌》，引出活動主題。

——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

——童謠中出現了哪些數字？

——這些數字是什麼意思呢？

小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之後，冬天結束，春天就來到了。

組織談話，引導幼兒瞭解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

——你們知道冬至是個什麼日子嗎？

——冬至是哪一天？

小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”，引導幼兒瞭解冬至的飲食習俗。

——冬至這天，你家會吃些什麼？

——湯圓是什麼形狀的？（圓圓的）

——湯圓有什麼顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖，播放童謠音訊《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手製作湯圓。

（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）

——我們一起動手來製作好吃的湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土製作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

溫馨提示

童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

活動延伸

區域活動

在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手製作餃子。

日常活動

將幼兒製作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。

米的美食教案篇8

一、設計意圖：

冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同製作餃子的活動，增進家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個別有意義的節日。

二、活動目標：

1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、在冬至感受濃濃的親子情。

三、活動準備：

1、家長：各種彩色麵糰、電飯堡2個、電磁爐1個、鍋1個。

2、幼兒園：調好的餃子餡（各種不同的味道）。

3、音樂、視訊

四、活動過程：

班主任致詞：

首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支援！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統美食——餃子相結合，讓孩子們在認識，知道餃子的製作方法，增強幼兒對民族文化的興趣，同時培養他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到，吃水餃”親子包餃子主題活動，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：

（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子。

1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示範）示範語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個盤子整齊的放在上面。”

2、在包餃子前注意事項：

（1）請家長帶幼兒去洗手，在製作的過程中應注意衛生。

（2）因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）

（4）場地整理（自由洗手）負責人:李老師，各位家長代表。

（二）親子包餃子比賽

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）

地點：各班教室

目標：加深親子依戀之情，培養孩子熱愛自已父母的情感。

(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的瞭解幼兒在園的情況。並引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。

師：現在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是要保持安靜哦！

（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，並說聲：爸、媽您辛苦了！）

師:現在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嚐我們包的餃子，在品嚐的過程中小朋友們我們應該怎麼做了？

師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嚐的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了！

（五）場地整理，幼兒與家長合影留念。

師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進行合影留念。

（1）幼兒與家長單獨合影。

（2）本班幼兒與家長集體合影。

五、活動結束：

班主任結束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這裡我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝願我們的孩子身體健康、快樂成長！