中班健康教案《飲食衛生》4篇 中班健康教案：營養健康，從飲食衛生開始

本篇文章將介紹中班（3-4歲）兒童的健康教學內容之一——《飲食衛生》。通過本篇教案，孩子們可以瞭解到健康飲食的重要性，掌握一些簡單的飲食衛生知識，培養健康飲食的好習慣，從而助力健康成長。

第1篇

2、瞭解淺顯的營養學的知識，知道人體生長髮育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的後果。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象（錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂）

2、這是在哪裡？我們食堂裡的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎？

3、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什麼不喜歡？

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體裡不可缺少的朋友呢！你們看，這是什麼？（出示：豆腐、青菜、西紅柿）聽聽它們的自我介紹吧！

2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說okok，還誇我是健康食品呢！青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消

化、面板開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、面板病、退高燒，還可以美容呢！）

3、小結：聽了它們的介紹，你們願意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體裡也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！

（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎麼樣？越胖越好嗎？為什麼？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛鍊、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎麼樣？他為什麼這麼瘦？他的表情怎麼樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什麼不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。

（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。

（4）不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經常便祕。）什麼叫便祕？哪些小朋友也便祕過？有什麼感覺？後來怎麼辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什麼？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒！

2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校裡的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經常說一首兒歌的，誇我們食堂裡早餐品種多，誰會唱啊？（兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂！）

3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室裡哪個是健康小子？一起把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎麼長得這麼健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節課的學習，楊老師相信，小朋友們以後一定會合理用餐身體棒！（出示課題）是嗎？

第2篇

1、通過分析“飯後不宜立即進行劇烈運動”的原因，培養學生的思維能力。

通過學習，使學生能夠在生活中注意均衡膳食，養成良好的飲食習慣。

本節教學內容與學生的現實生活關係密切，主要聯絡本章第一節內容和第二節的內容，對學生學習完本章內容後能養成好的生活習慣、構建健康的身體有重要的意義。

教學重點和難點：闡明養成良好的營養衛生和飲食衛生的道理，啟發學生建立“健康”概念。

建議授課１課時。由於本節內容與生活聯絡密切，所以建議採用分組討論的學習方式進行教學。教師要根據自己學生的具體情況準備一些供討論的題目和資料。如：錄影、資料資料等。特別是現代社會，有許多學生減肥，或暴飲暴食，這些做法對不對？應該通過本節課的學習，由學生自己做出評判。另外很多學校的學生都是集體在學校用餐，食物的衛生就顯得格外重要，學生們是不是有這方面的防範意識，也可以通過對食物中毒事件的舉例及分析進行教育。

重點、難點分析：均衡膳食的含義（健康飲食概念的建立）

從上節課佈置的思考入手，提出"健康飲食"理念，引出本節課題--營養衛生和飲食衛生。

首先結合錄影-均衡膳食，由學生觀看後自己總結出均衡膳食的含義。

聯絡生活實際，列舉出學生中存在的不科學飲食的現象，討論解決措施。

根據自己對"均衡膳食"的理解，分析一頓學校的"營養配餐"（或請幾位同學列舉自己的早餐）是否符合均衡膳食的標準，繼而分組討論設計一份"中學生一日健康食譜"，展示，互評。

分組討論：除了注意營養均衡以外，在飲食習慣和衛生方面我們還應該注意哪些問題？

平時同學們有哪些做的不合理的地方？家庭日常加工食品是否有衛生隱患？應該如何改進？

1、學校要求學生吃營養配餐的措施是否合理？還有什麼需要改進的地方？

2、如果讓你給學生配餐公司寫建議信，你打算寫點什麼？

4、每一天，在世界的不同地區，都有人因食用了不衛生的食物而生病甚至死亡，面臨這種"危機"，假如你是（學生、食品小商販、食品店經理、記者、醫生、衛生檢疫人員、市長……），你打算怎麼辦？

（2）查閱“青少年營養健康評價標準”，評價每位成員的營養健康狀況.（營養不良、中下或偏瘦、中、中上或超重、肥胖）

第3篇

通過教學使學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；

認識 到不挑食、營養全面對國小生的成長是非常重要的；

難點 ：讓學生養成並堅持不挑食、注重營養搭配的良好的飲食衛生習 慣。

有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小， 經常生病。這是為什麼呢？俗話說 “病從口入” ，許多疾病都與我們 的不良飲食習慣有關。

（聯絡生活實際，列舉出學生中存在的不科學 飲食的現象。）飲食是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識 嗎？下面就讓我們一起在這節課中共同研究它吧。

這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下， 剛才那位同學為什麼會肚子 疼？ 教師講解暴飲暴食的危害。

小結：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，容易引起消 化不良。買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃 了，不吃三無產品，否則就會像剛才那位同學那樣肚子疼了。

1.問：圖上的小朋友正在幹什麼？什麼時候吃早餐、午餐、晚餐好？ 學生回答教師提問 師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。

1 ） “早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什麼？ 學生分組討論。

師小結：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃 早餐，捱餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子 供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不 但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加麵包或 者雞蛋更好。

2 ） “一日三餐哪一餐最主要？為什麼？” 學生分組討論。

師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的 學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做， 要幫媽媽洗碗掃地， 還要學習，那晚餐要吃得較好。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮噹”這個節目，這時 大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮噹正跑過去救大雄。那小朋友顧不 上吃飯喊：叮噹跑快點。

師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒 變化。看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食慾 和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣， 一定要改掉這個壞習慣呀。

四、判斷（大屏顯示） （對的打勾，錯的打叉）

（1）選擇安全食品，選擇新鮮、乾淨、保質期內的食品。

（ (4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏並生熟分

食物中毒怎麼辦？生看圖及文字說明領悟食物中毒怎麼辦。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裡的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脫水症狀（如面板起皺、心率加快等） ，應儘快將國毒病 人送往附近醫院救治。

七、為了使我們的健康有保障，在飲食習慣和衛生方面我們應該注意 哪些問題？討論後發言 。

4、不買路邊攤上的食品。選購食品時，不買這些產品：沒有商標、 沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。

5、預防食物中毒，學會辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質的食物如：隔餐雞蛋和啟封時間久的牛奶。

6、買回家中的食物，應分類分割槽存放；生、熟食分開。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然後洗滌乾淨。水果洗淨削皮後食用。

8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒。

師總結：當然，每個小朋友的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時 事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然後，有條件的可以考慮吃得 好一點，但最後重要的還是不偏食，不挑食。我們養成了良好的飲食 衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設 貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習 慣。

1、為什麼三餐要定時定量？還要注意營養均衡？ 我的膳食營養原則是：

第4篇

1、讓幼兒知道吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗淨,不吃腐爛變質的東西。

2、吃東西要坐下來安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時吃東西和水。

2、幼兒一日活動時間表一張,各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

一、遊戲:開火車,帶領幼兒參觀活動室,認識衛生角。

1、 給幼兒編號,認識自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

2、認識“果皮箱”及相應的牆飾標記圖,瞭解果皮箱的用途。

3、瀏覽幼兒一日活動時間表,讓幼兒瞭解什麼時間改吃東西、什麼時間該喝水,增強定時作息的意識。

1、洗水果:通過洗水果活動,讓幼兒知道生吃瓜果要洗淨的原因(如,農藥殘留,塵土、病菌等)

2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,並讓幼兒知道其原因。

3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱裡。

2、讓幼兒定時喝水,知道不要在劇烈運動後馬上喝水,喝水時要等水不燙在喝,要慢慢的喝。

1、結合有幼兒日生活,隨時提醒幼兒要注意飲食衛生。