中國小生健康飲食小常識
如今孩子們各方面的壓力比較大,很多學生面對學習壓力、家長壓力、老師們的壓力會很吃力,所以在孩子們用腦過度、壓力重重的情況下,家長們要注重孩子們的營養健康,在飲食搭配方面一定要注重營養均衡。
第一條:食物多樣,穀類為主,粗細搭配
各種食物所含的營養成分不完全相同,平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體的各種營養需求。其中谷類食物是最好的基礎食物,應作為膳食的主體,所提供的能量應達到總能量的一半以上,這樣即能夠提供充足的能量,又可避免攝入過多的動物性食物,有利於預防心腦血管疾病、糖尿病等慢性病。
另外還要注意粗細搭配,少吃過於精細的米麵,並經常吃一些粗糧、雜糧和薯類食物。
小貼士:
和粗雜糧做朋友:我們平時吃的大米、麵粉稱為細糧,除細糧以外的穀類及雜豆稱為粗雜糧,包括小米、高粱米、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、芸豆等。此外,加工精度低的米、面,如糙米、全麥粉也算作粗糧。粗雜糧營養素全面均衡,如小米中的鐵、鈣是大米的3~4倍,燕麥片含有豐富的膳食纖維,顏色較深的穀物中胡蘿蔔素的含量也更多。日常應多食用粗雜糧。
第二條:每天吃新鮮蔬菜水果,深色蔬菜至少佔一半
蔬菜水果能量低,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜,富含胡蘿蔔素類物質,是維生素A的主要來源。蔬菜與水果分屬不同類別食物,不能互相替換。
小貼士:
好“色”有道理:深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。常見的深色蔬菜,如深綠色蔬菜——菠菜、油菜、空心菜、芥菜、西蘭花、韭菜、茼蒿、小蔥等;紅色、橘紅色蔬菜——西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等;紫紅色蔬菜——紅莧菜、紫甘藍等。要多吃深色蔬菜。
第三條:每天吃奶類、大豆或其製品
奶類含豐富的優質蛋白質和維生素,且是膳食鈣質的良好來源。大豆及其製品含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維,且含多種植物化學物質。兒童青少年飲奶、多吃豆製品有利於其生長髮育,增加骨密度,推遲成年後發生骨質疏鬆的年齡。對於飲奶量多或有高血脂、肥胖及超重者可以選擇低脂或脫脂奶。
第四條:吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉是優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源。但如果攝入過多,又不增加活動量,則容易引發超重、肥胖,進而可能導致糖尿病、心血管病等疾病的發生,因此要適量食用。
第五條:吃新鮮衛生的食物,採用健康的烹飪方式,做到口味清淡,少鹽少油
吃新鮮衛生的食物是防止食源性疾病、實現食品安全的根本措施。
每人每日用油不超過25克,鹽低於6克。健康的烹飪方式既可減少營養物質的損失,避免或降低有害物質的產生,又可避免攝入過多油、鹽、糖。儘可能地用燉、燜、蒸或旺火快炒等烹調方式,鹽、糖、辣椒、胡椒等調料要適量。
小貼士:
警惕看不見的鹽:除了食鹽,醬油、味精、醬、醬菜、醃製的菜也含有較多的鈉。20毫升醬油中含有3克食鹽,一些方便食品中的調料包、湯料包也都含有較高的鹽。火腿、掛麵、薯片等加工食品往往也都加入了鹽。
第六條:三餐定時定量,保證吃好早餐,合理選擇零食
每日三餐,兩餐間隔4~5小時。應每天食用營養充足的早餐,不吃早餐或早餐營養不充足,不僅會影響學生的體能,還會影響消化系統的功能,不利於健康。
早、中、晚正餐以外所吃的食物稱為零食。學齡兒童胃容量小,三次正餐進食量可能不能滿足需要;迎接會考、大學聯考的學生往往睡覺比較晚,有時距離晚餐已經超過4~6個小時。合理安排進食零食時間,選擇適當的零食既能補充營養,又有利於改善學習效果。
第七條:每天足量飲水,少買少喝含糖飲料
每天應喝1200~1500毫升的水。飲水最好選擇白開水,少喝含糖飲料,避免攝入過多能量。國外有研究表明,常喝含糖飲料容易發生肥胖、齲齒、骨質疏鬆等疾病。
第八條:每天進行充足的身體活動,並保證1小時以上的戶外鍛鍊
每天充足的身體活動、減少靜態活動,能夠增加體質和耐力,保持健康體重,對某些慢性病也有一定預防作用。戶外活動還能接受一定量的紫外線照射,有利於體內維生素D的合成,保證骨骼的健康成長。建議每天最好戶外鍛鍊1小時以上,減少看電視和玩遊戲的時間。
-
愛學生事蹟材料5篇
只有如實地呈現事實,才能保證事蹟材料的可信度,在每天的生活裡,每個人都會遇到過事蹟,對各類事蹟都相當熟知,大家怎樣完成事蹟材料呢,下面是本站小編為您分享的愛學生事蹟材料5篇,感謝您的參閱。愛學生事蹟材料篇1 xx,女,1992年2月出生於x省x,x職業技術學院學前教育...
-
優秀教育工作者事蹟材料5篇
我們在寫事蹟材料時不能夠加入個人的主觀臆斷或者猜測,大家在準備事蹟材料的過程中需要注意格式正確,以下是本站小編精心為您推薦的優秀教育工作者事蹟材料5篇,供大家參考。優秀教育工作者事蹟材料篇1王環教授是我校最受學生歡迎的老師,“形勢與政策教育”教研室主...
-
大學教育講座心得8篇
通過寫心得體會,我們可以將思維延伸到更深層次,激發出更多的創造力,通過書寫心得體會,我們能夠不斷延伸,激發創造力,本站小編今天就為您帶來了大學教育講座心得8篇,相信一定會對你有所幫助。大學教育講座心得篇1無論在什麼場合,什麼時刻,安全都是一個不可忽視的話題。而...
-
無煙宣傳總結推薦6篇
為了寫出優秀的宣傳總結,你會從哪些角度進行分析呢,寫好宣傳總結是可以讓我們及時發現自己的不足,以便於今後在參加相似活動的時候及時改正的,以下是本站小編精心為您推薦的無煙宣傳總結推薦6篇,供大家參考。無煙宣傳總結篇1吸菸的危害,盡人皆知,隨著現代步代的日益加...