幼兒園大班健康食品教案6篇 健康食品教案：啟迪幼兒園大班營養成長

本文是針對幼兒園大班兒童的健康食品教案，旨在引導幼兒認識不同食物的營養成分，提倡健康飲食習慣，培養良好的生活習慣和健康意識。

第1篇

1.知道食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。

2.瞭解幾種常見的儲存食物的方法，如冷藏、冷凍、乾燥、罐裝等。

3.樂意參加調查實踐活動，能和同伴相互配合完成調查內容。

引導幼兒討論：你發現食品袋上有什麼?包裝上為什麼要註明生產日期和保質期。

教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛生的食物。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?

教師出示調查表，和幼兒討論如何完成調查表。如：兩兩結伴，一個人記錄，一個人講述;學習用符號和圖畫來表示發現的內容;要專心完成任務，不能開小差等等。

教師引導幼兒兩兩結伴，一同到附近的超市中完成調查任務，並將自己的調查結果詳細地記錄在表格中。

2、教師請幼兒展示自己的調查表，並介紹自己調查的結果。

3、教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調查結果展示在一張大的圖表上? 引導幼兒分頭進行統計，並邀請幾名幼兒記錄。

第2篇

1、瞭解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲賽。

2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，並進行分類。

二、通過觀察幼兒用書，瞭解注意飲食衛生的重要。

1.看圖說說：圖上的小朋友在做什麼?想一想這樣做對嗎?為什麼?

2.觀察畫面，說說：這些小朋友怎麼啦?他們為什麼會生病?

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什麼他會拉肚子?(吃蔬果不清洗，也沒有洗手。)……

3.觀察一名肥胖兒童：他為什麼會這麼胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)

三、引導幼兒參與討論：吃什麼食品比較好?什麼樣的食品要少吃，為什麼?

四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談論自己記錄的結果，並將記錄的結果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，並給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。

五、食品搶答，教師報出食品的.名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，並站成一排。開展遊戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到後，立即接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然後，繼續接說……說錯了，就換人接著遊戲。

活動重點：認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

活動難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動展開：觀看兩個視訊，提問：哪一個視訊裡的方法是正確的，為什麼?(需要檢查包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期)，觀看第三個有語音的視訊，瞭解包裝袋上的安全資訊。

(1)觀看圖片，認識上面的安全標誌、生產日期、保質期、環保標誌和識別碼

(2)教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果你不會計算什麼時候過期，可以問問身邊的大人。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎麼辦呢?

教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標誌，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標誌的是三無產品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎麼來辨別它的好壞呢?出示變質和沒有變質的麵包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

小朋友們已經知道了怎麼樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完後貼在我的提示牆上，我將提示牆貼在教室，提醒大家遠離這些食品。

1.通過活動，讓幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

活動過程(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節)

1.人每天都要吃營養豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如：粗細糧食、豆製品、蔬菜水果等。

(1)讓小朋友猜一猜口袋裡裝了什麼東西，引起幼兒注意。

(2)老師出示口袋裡花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認識。

2.老師提出問題：圖上的小朋友怎麼了?他為什麼生病了?(幼兒自由發言)

3.教師小結：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因為那些小食品都是一些不正規的廠家生產的，衛生條件差，不乾淨;而且裡面還添加了化工原料，對身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。

5.討論：怎樣用實際行動拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)

6.教師小結：自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養豐富、綠色健康食品;大家相互監督，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

讓幼兒把這節活動內容帶給其他班的小朋友，帶給身邊所有的人，共同拒食垃圾食品。

第3篇

2、通過自己探索、尋找的過程，瞭解食品包裝袋上的出廠期。

3、知道食品的保質期關係到我們身體的健康，培養幼兒的安全意識。

2、相同包裝的食品，一個有防偽的標記，一個沒有。

一：幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在幹什麼？後來怎麼樣了？

小朋友手裡拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店裡買了一包膨化食品。”然後，開啟食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

師：這位小朋友怎麼了？是什麼原因造成肚子痛和不舒服的？

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，後來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道為什麼會這樣啊？

1、教師身穿白大褂，扮成醫生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫生拿過小朋友手裡的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經過了保質期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。”

3、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的`生產日期和保質期。

師：對的，過期的意思是超過了保質期，已經變質的東西。

師：食品生產出來（生產日期）到最後食用的那天之間的那段時間就叫保質期。

3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產日期和保質期。

（1）師： 我們在商場裡選購食品時，要注意什麼？怎樣才能知道自己買的食品是什麼時候生產的？有沒有過保質期？什麼地方會有這些標記？

師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產日期和保質期。師在黑板上示範。

（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢？

師：有防偽標記和具備生產日期和保質期的食品都屬於質量好的產品。

（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。

1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產日期和保質期，還要注意什麼？

3、教師小結：在買食品時，除了要看清食品的生產日期和保質期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質量檢測合格標記的產品標記。

4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？

5、師小結：小朋友以後到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去，還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。

第4篇

種子食品是日常飲食中不可缺少的食物，其中所富含的營養物質對幼兒的生長髮育起著重要作用。但是，幼兒平常吃飯時經常會從食物中挑出大棗、蓮子、黃豆等偏硬、澀的種子食物。本次活動引導幼兒蒐集、品嚐種子食品並探索其製作過程，幫助幼兒進一步瞭解種子食品的營養價值，激發幼兒喜歡吃種子食品的願望。

1.瞭解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的重要來源。

2、能與同伴交流種子食品的味道、營養，願意用自己的方式統計記錄種子食品。

1.請幼兒帶種子食品到園並提前瞭解自己所帶的種子食品。

1、以釋出資訊的形式引導幼兒自由介紹種子食品，瞭解種子食品的含義。

（1）請幼兒介紹自己帶來的種子食品。提問：這些種子食品是哪種植物的種子？是怎樣製作成的`？

（2）小結：種子可以食用，用種子做成的食品就叫做種子食品。種子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蠶豆、核桃等，可以炒著吃、煮著吃等。

（1）請幼兒品嚐種子食品後，用自己喜歡的方式記錄下來。提醒幼兒注意衛生，將垃圾放人垃圾桶中。

（2）鼓勵幼兒交流種子食品的味道，用“香噴噴”、“脆生生”等詞語形容種子的口感。

提問：一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什麼？為什麼？

4.引導幼兒互動交流，瞭解需要多次加工的、外形變化很大的種子食品。

提問：除了這些種子食品，你還知道哪些？蛋糕、餅乾是種子食品嗎？它們是怎麼來的？

小結：還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅乾、饅頭等，只不過製作這些食品的種子需要經過多次的加工，它們的變化很大。

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第5篇

1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌，並能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

3．瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——黴變及變質的食品）。

教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

幼兒自由回答……（教師點選課件一一出示食物的圖片）

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

1、師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢？（點選課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便麵，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅乾，可樂等（吃了對人體有害的食物）

（2）請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅乾類，奶油製品，方便麵，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。

1、提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃？（請幼兒討論並回答問題）

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的.畫面）師：他怎麼了？為什麼會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”後，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最後以獲得笑臉多的小組為勝利方。

2、教師對問題搶答環節進行小結，並告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

五、遊戲——健康大冒險，帶幼兒進入遊戲場景開始遊戲。

遊戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽遊戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位後再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在遊戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要剋制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。

第6篇

1、品嚐黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。

2、初步認識一些黑色食品，並知道這些黑色食品含有豐富的營養。

3、幫助幼兒瞭解身體結構，對以後的成長會具有一定的幫助。

請幼兒閉上眼睛，品嚐各種黑色食品，瞭解它們的好味道，排除對黑色食品的排斥心理。

2、觀看錄影片段，瞭解黑色食品的營養價值及功用。

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