海口10種最出名的特產

10、原汁椰子粉

純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴幹法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的迴圈系統。經常吃可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。

9、椰子食品

主要各種椰子糖果、椰絲、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子醬等。

8、荔枝花蜂蜜

荔枝花蜂蜜的功效：“益智健氣；補中緩急，能安五臟”；補脾益肝、生津止渴，適用身體虛弱病後津液不足”――李時珍《本草綱目》

荔枝蜜（果中之王）之美譽：

1、產地：荔枝盛產於海南。海南被譽為東方的夏威夷，這裡常年四季花開空氣清爽伊人因此得名。來過海南的人都應該感受的到這是大自然賦予我們的“純天然氧吧”。

2、荔枝盛產南方，海南無核荔枝遠銷國內外。每100克荔枝果肉中含有水份84克，含碳水化合物14克，產生熱量64千卡，維生素C36豪克，蛋白質0.7克等

3、荔枝通常在3月底，4月初開花。很多荔枝園都有蜂農給荔枝授粉，這個時候去荔枝園，很容易買到新鮮的蜜。香味也很明顯。

7、碧綠龍蝦球

海南高檔宴席菜，用大龍蝦，配西蘭花烹製而成。為第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。碧綠龍蝦秋具有一個特點是擺盤美觀、色彩鮮豔，蝦球潔白脆爽、原汁原味、鍋香十足。

碧綠龍蝦球是海南新款風味菜和高檔宴席菜。用特產大龍蝦配西蘭花烹製而成。

碧綠龍蝦秋的主料：大龍蝦1只（重1.75千克左右）、西蘭花250克、上湯、精鹽、味精、蛋清、溼粉、姜花、蔥節、紅蘿蔔、花生油適量。

碧綠龍蝦秋的製作：第一要將龍蝦起肉切成球塊（頭、尾、殼保持完好待用），用蛋清與溼粉拌勻醃製。其次把西蘭花用上湯煨熟撈出，擺放長盤中間兩邊成弧形圍圈。蝦頭尾拉汕至熟，撈出擺放兩端。最後用旺火燒鍋落油，至七成熱度，放入蝦球拉油至僅熟，倒入笊籬瀝去油分，原鍋加熱，放入姜花、蔥節、紅蘿蔔花、蝦球和精鹽、味精快速翻炒，溼生粉推芡包尾油出鍋，裝進西蘭花圍中間即成。

6、海南黃牛

海南黃牛又稱高峰黃牛，據1976年出版的《廣東省畜禽資源彙編》記載：海南黃牛的主要特徵是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是頭長、額短、耳大、角短小、十字部高、體幅較廣、四肢堅細、面板柔軟而富有彈性、被毛短密、尾長。海南黃牛於2003年列入《中國畜禽品種資源保護名錄》。海南黃牛屬役、肉兼用型牛。海南黃牛密集區為海口市秀英區的羊山地區，主要分佈在石山、永興、遵譚、十字路、龍塘、舊州等鎮。

5、猴麵包

木棉科熱帶果樹。海南出產。未成熟的果實切片用火烤後，吃起來如同麵包。塞內加爾國樹。

在非洲乾旱的熱帶草原上，生長著一種形狀奇特的大樹―――它的名字叫波巴布樹。由於猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜歡吃它的果實，所以人們稱它為“猴麵包樹” 。它不但是動物們的食物來源，而且還是世界上最粗的藥用樹。猴麵包樹學名叫波巴布樹，又名猢猻木，別稱猴麵包樹或酸瓠樹，是大型落葉喬木。猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，遠看就像是摔了個“倒栽蔥”。猴麵包樹的樹形壯觀，果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的美味。當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，所以它又有“猴麵包樹”的稱呼。

4、貝殼系列產品

貝殼色彩斑斕，品種很多。把它加工後，溶入巧思，一種嶄新的、風格高雅的貝藝裝飾畫就展現在您的面前。相信您喜歡大海，就一定喜歡貝殼、喜歡貝藝裝飾畫。貝殼裝飾畫為您帶來無窮回憶，看著她，您彷彿聽到大海拍擊岩石的聲音、聞到陣陣大海的鹹味呢！貝殼裝飾畫手工精湛、創意新穎、品味高雅，集饋贈、珍藏、欣賞、紀念於一體。貝殼裝飾畫作為最新的天然裝飾畫，非常適用於家居裝飾及酒店客房裝飾，是中國目前最好的海洋工藝品之一。貝殼裝飾畫已成為沿海旅遊風景區、賓館、渡假村最受歡迎的旅遊紀念品。作為禮品，她來自海洋，清新獨特，神奇而浪漫、古樸而典雅，是送給同事、情同手足的好朋友的最佳選擇。

3、秀英蟹粥

各位食客來到海口市秀英區不可能錯過的美食是什麼？秀英區的人會很大聲的告訴你：“蟹粥”！

來到秀英不吃蟹粥可謂白來一趟。秀英蟹粥遍地開花，在哪裡可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢？各位饕客們注意了，秀英建材城門口海陸李照蟹粥第一家可謂其中翹楚，不可錯過哦！蟹肉中含有磷、鉀、鈣，蛋白質和多種氨基酸，營養豐富，有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”之功效，其味鮮美。蟹粥香滑軟綿，容易消化，尤適合老人和小孩。

2、海南碳烤生蠔

海口幾乎每一家燒烤園都備有，只是燒法不一，味道也就各異。

和朋友去吃生蠔時，大抵會喝點小酒，剝幾隻生蠔，碰幾回杯，聊一些不關風月的生活話題，遠的近的，似乎記憶都攏集了過來。吃過生蠔粉軟的肉質，感覺人也有些暈沉，酒在生蠔後總是能夠催生出某些靈感和情緒，那個晚上，睡眠也一定是特別酣甜的。

因為大部分時候都在燒烤園吃，生蠔的食用程式就相對簡單。送上來的時候，生蠔大都呈兩瓣對開，蠔肉緊貼一邊，蠔殼裡總有一些由各種姜、蒜、醬料等各種調料勻和的汁，享用的時候，用牙籤輕微地動一動生蠔根部，它就順從地出來了。蘸上一些芥茉，會顯得味道更為濃醇、正宗。芥茉是得要蘸得均勻些，否則是眼淚都要嗆出來了。

1、永興荔枝

永興荔枝是海南海口秀英區的特產。

永興荔枝： 永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該依託獨特的火山資源生態優勢，儲存著不同型別品系的原生荔枝約萬株，堪稱世界原生荔枝資源博物園。由於汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素，永興荔枝果大、核小、味美、色豔，常食還有保健功效。品質較好的品種有大丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南島無核是永興荔枝中的極品，為世所罕見的珍貴無核種質，被譽為“中華第一荔”。