後廚人員崗位職責
1、負責門店內餐飲等一系列日常工作;
2、遵守公司相關規章制度,服從上級領導安排;
應聘者可直接前往門店面試,地址:上海市楊浦區淞滬路98號(辣府火鍋五角場店)
任職要求:
1、16-45週歲,男女不限,學歷不限;
2、能吃苦耐勞,有敬業精神,熱愛餐飲行業;
3、身體狀況符合國家餐飲行業標準要求;
4、無不良嗜好和記錄,無紋身;
5、五官端正,***需要理寸頭;
要求:
1.身體健康,無傳染性疾病;
2.年齡在42歲及以下;
3.勤勞踏實;
4.持健康證上崗。
(1)在所指派的崗位內招呼客人,留意客人進餐情況,服從上司指派,為客人提供良好服務。
(2)按照工作程序和標準做好各項工作,如收拾餐具,準備餐具及作好清潔衞生等。
(3)每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。
(4)瞭解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
(5)為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務客人就餐。
(6)注意客人所點的菜品。儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。
(7)儘量避免用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責。
(8)負責好餐後各項收尾工作,清潔好當值衞生,交接好。
-
廚房切配崗位職責
廚房切配是做什麼的?本文提供廚房切配的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責:1、按照餐廳服務質量要求和流程標準,做好餐前食材切配準備、餐中服務和餐後整理工作;以食材切配為主。2、瞭解餐廳各項服務項目,靈活機動地做好餐飲服務;3、工作應主動...
-
中廚廚師崗位職責
中廚廚師是做什麼的?本文提供中廚廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責1.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。2.檢查存貨及成品。3.檢查所有食品的準備情況.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的...
-
打荷廚師崗職責
1、按時上下班,服從上級的安排,遵守飯店和部門的各項規章制度。2、根據營業情況備齊各類器皿、用品,做好各種調味料、小料的準備工作,並做到加工精細、品種齊全、符合標準。3、協助灶台人員調整上菜次序、飯菜程序、原料的初墊加工,以及出菜前的拼擺造型和原料醃製...
-
食堂廚師長崗位職責
食堂廚師長是做什麼的?本文提供食堂廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責:負責園區食堂廚房日常管理任職資格烹飪技術好菜單開列成本控制能力強有創新責任心崗位職責1.嚴格執行酒店各項管理制度,負責員工食堂日常各項工作及監督食品衞生...