廚師職責

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廚師長崗位職責範例

廚師長崗位職責１、負責廚房的組織領導與業務管理工作；２、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作３、負責指揮烹調工作。制定菜單，對菜點質量現場把關指導。４、準確掌握原料結存量，瞭解市場供應情況和價格，根據不同季節和需求...
企業食堂廚師工作職責

一、在後勤主管領導指揮下，負責對各種飯菜的加工製作，保證食品質量。二、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；三、服從分配，按質、按量、按時烹製飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；四、負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。五、負...
後廚人員崗位職責

後廚人員是做什麼的?本文提供後廚人員的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、負責門店內餐飲等一系列日常工作；2、遵守公司相關規章制度，服從上級領導安排；應聘者可直接前往門店面試，地址：上海市楊浦區...
項目部廚師崗位職責

項目部廚師是做什麼的?本文提供項目部廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、負責處理廚房的運作及行政事務；2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；3、進入廚房必須按規定着裝，佩戴工...
酒店廚師崗位職責

酒店廚師崗位職責粗加工廚師報告上級：切配領班崗位職責：1．負責家禽走獸、海（河）鮮等的初步宰殺加工。2．按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。3．向行政總廚彙報每日新鮮原料進貨數量4．負責蔬菜的清洗和加工。5．負...
涼菜廚師崗位職責

涼菜廚師是做什麼的?本文提供涼菜廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1.身體健康，五官端正；2.吃苦耐勞，有上進心；3.有從事淮揚菜涼菜廚師或西餐工作經驗者優先考慮；4.持有效期健康證。崗位職責：1、傳達餐飲...
中廚廚師崗位職責

中廚廚師是做什麼的?本文提供中廚廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責1.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。2.檢查存貨及成品。3.檢查所有食品的準備情況.4.清楚所有...
廚師崗位職責

廚師是做什麼的?本文提供廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責1.按照下達的任務單，組織廚師製作各種東南亞菜餚產品；2.檢查本部門運功儀容儀表及個人衞生；3.注重質量，嚴格把好菜餚製作質量關；4.提出...
廚電顧問崗位職責

廚電顧問是做什麼的?本文提供廚電顧問的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1.蘇寧國美的水槽洗碗機、熱水器等廚電的銷售工作2.銷售報表的製作3.促銷方案的執行4.有建材或電器銷售經驗優先1、高中及以上學...
中西餐廚師崗位職責

中西餐廚師是做什麼的?本文提供中西餐廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。b)計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。c)根據標準食譜卡、...
打荷廚師崗職責

1、按時上下班，服從上級的安排，遵守飯店和部門的各項規章制度。2、根據營業情況備齊各類器皿、用品，做好各種調味料、小料的準備工作，並做到加工精細、品種齊全、符合標準。3、協助灶台人員調整上菜次序、飯菜程序、原料...
餐廳主任及廚師長崗位職責

在分公司經理的領導下，負責本餐廳的全面工作：一、樹立服務意識，教育全體員工關心學院建設和師生身體健康，熱愛飲食服務工作，注意調動全體員工積極性，提高服務水平，滿足師生需求。二、負責制訂餐廳工作計劃，執行規章制度，規範工...
廚師長崗位職責

廚師長是做什麼的?本文提供廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。行政總廚廚師長-越泰料理崗位職責1.按照公司運營情況進行有效團隊建設；2.能有效控制成本；3.根據運營進行定期新品研發和推廣，嚴厲把控出...
廚房幫工崗位職責

廚房幫工是做什麼的?本文提供廚房幫工的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1，廚師：員工飯堂炒菜，做飯2，廚房幫工：協助廚師打下手廚房幫工：負責食堂幫廚工作協助廚師進行配菜；負責食堂清潔；有健康證能吃苦耐勞。年齡...
餐廳廚工崗位職責

餐廳廚工是做什麼的?本文提供餐廳廚工的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。對每日所分配的工作區域冷熱食品的準備和烹飪負責.根據營運要求需上早班也歡迎退休人員應聘1.降低成本，有腐爛、變質的蔬菜堅決退...
幫廚崗位職責

幫廚是做什麼的?本文提供幫廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、吃苦耐勞2、有工作經歷者優先1、清洗並切配好廚房每天所需食材。2、廚房公共區域清潔、清洗碗具、鍋具以及各類用品。3、吃苦耐勞，服從...
工廠廚師崗位職責

工廠廚師是做什麼的?本文提供工廠廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、負責就餐人員的飯菜質量及數量；2、保證食堂操作環境及就餐環境的整潔衞生；3、負責對食堂用炊具的日常保養；4、負責領導交辦的其它...
廚房切配崗位職責

廚房切配是做什麼的?本文提供廚房切配的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、按照餐廳服務質量要求和流程標準，做好餐前食材切配準備、餐中服務和餐後整理工作；以食材切配為主。2、瞭解餐廳各項服務...
廚師長工作職責範本

1、全面負責廚房生產，組織工作，每天上班查閲報表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發當日的領貨單。2、瞭解客情，根據客情編排廚房各領班的班次及休息日，做好領班的考勤記錄。每天上班後，查看宴會預定單、根據業務情...
廚房主管崗位職責

廚房主管是做什麼的?本文提供廚房主管的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：3年以上生滾粥、粉面、精通拉腸，熟悉蒸飯，燉湯、小炒、糖水製作等崗位工作經驗，會煲粥底湯底，並自行切菜備料，會醃製各種門店...
食堂幫廚崗位職責

食堂幫廚是做什麼的?本文提供食堂幫廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。任職資格：1、要求有良好的衞生習慣2、吃苦耐勞，工作認真負責,能服從工作安排.3、會一定的做菜技巧，有經驗者優先考慮。4、要求***。...
切配廚師崗位職責

切配廚師是做什麼的?本文提供切配廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、公司旗下第二個項目——快餐，主要負責切配。2、按照菜單和成本卡烹飪菜餚，嚴格操作程序，把好質量關。3、有食堂，快餐，盒飯三年以上...
簡餐廚師崗位職責

簡餐廚師是做什麼的?本文提供簡餐廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。【崗位職責】1.製作品質如一的輕食簡餐，保證食物衞生安全2.與同伴和其他崗位同事保持良好溝通，為所有顧客提供優質服務；3.維持廚房工...
後廚崗位職責

後廚是做什麼的?本文提供後廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。幫助後廚做些雜活後廚洗菜、洗碗、配菜等任職資格：1、年齡45歲以下身體健康,並有健康體檢證明；2、服從分配，對工作認真負責；3、能熟練製作各種...
後廚打荷崗位職責

後廚打荷是做什麼的?本文提供後廚打荷的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。職位要求:1:必須按時上班，履行簽到打卡手續。2：進入廚房必須按規定着佩戴工作帽，保持儀表，儀容整潔，洗手後上崗工作。3：服從領班安排，按...