項目部廚師崗位職責
廚師職責6.35K
項目部廚師是做什麼的?本文提供項目部廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
3、進入廚房必須按規定着裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手後上崗工作;
任職要求:
1.身體健康,能吃苦耐勞,有廚師證及健康證;
2.有工程項目工作餐製作經驗優先;
3.具備較高的紀律性、責任心;
1、身體健康,30-45歲,有廚師證,有健康證,做員工餐(20人左右)
2、熟悉做川菜,從事廚師多年
3、工作地點:項目部(一般在沿海城市),工作2個半月集中休息15天,長期出差,在工程船上工作。
4、基本工資+獎金的形式(獎金根據項目部產量定,浮動性質)
5、包吃包住,有通訊補貼和交通補貼(根據項目部距離統一規定)
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
3、進入廚房必須按規定着裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手後上崗工作;
任職要求:
1.身體健康,能吃苦耐勞,有廚師證及健康證;
2.有工程項目工作餐製作經驗優先;
3.具備較高的紀律性、責任心;
1、身體健康,30-45歲,有廚師證,有健康證,做員工餐(20人左右)
2、熟悉做川菜,從事廚師多年
3、工作地點:項目部(一般在沿海城市),工作2個半月集中休息15天,長期出差,在工程船上工作。
4、基本工資+獎金的形式(獎金根據項目部產量定,浮動性質)
5、包吃包住,有通訊補貼和交通補貼(根據項目部距離統一規定)
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廚房切配崗位職責
廚房切配是做什麼的?本文提供廚房切配的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責:1、按照餐廳服務質量要求和流程標準,做好餐前食材切配準備、餐中服務和餐後整理工作;以食材切配為主。2、瞭解餐廳各項服務項目,靈活機動地做好餐飲服務;3、工作應主動...
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中廚廚師崗位職責
中廚廚師是做什麼的?本文提供中廚廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責1.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。2.檢查存貨及成品。3.檢查所有食品的準備情況.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的...
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打荷廚師崗職責
1、按時上下班,服從上級的安排,遵守飯店和部門的各項規章制度。2、根據營業情況備齊各類器皿、用品,做好各種調味料、小料的準備工作,並做到加工精細、品種齊全、符合標準。3、協助灶台人員調整上菜次序、飯菜程序、原料的初墊加工,以及出菜前的拼擺造型和原料醃製...
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食堂廚師長崗位職責
食堂廚師長是做什麼的?本文提供食堂廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責:負責園區食堂廚房日常管理任職資格烹飪技術好菜單開列成本控制能力強有創新責任心崗位職責1.嚴格執行酒店各項管理制度,負責員工食堂日常各項工作及監督食品衞生...