蛋炒飯作文3篇 炒飯之美
大家都知道蛋炒飯是一道經典的中式料理,它的美味和簡單製作方法受到了許多人的喜愛。在這篇文章中,我們將探索蛋炒飯的起源、製作步驟以及如何加入個人創意來製作獨特口感。無論是家庭聚餐還是快捷午餐,蛋炒飯都是您不可錯過的美食選擇。
第1篇
今天,我又懶散的爬起了床,揉揉睡意朦朧的眼睛,摸摸乾癟的肚子,沒辦法,只好起床了。但今天我卻大吃一驚:廚房裡空空如也,一點早飯都沒有,這有一點昨天剩下的米飯,這下可怎麼辦呢?難道我還餓肚子不成?聽說睡覺可以解除肚子餓,於是,我又去睡懶覺了。沒想到,剛躺下一會兒,肚子就鬧翻天了。看來只好自己做早飯了。做什麼好呢?突然,我想起那天,我看到爸爸做炒蛋炒飯,我想到我為什麼不做蛋炒飯呢?順便也可以學一學呢?學會了就可以幫爸爸媽媽做飯,讓他們輕鬆一下。於是,我學著爸爸的'樣子,先拿了一個雞蛋,往碗上一磕,蛋黃和蛋清瞬間流了出來,可是我用力太猛,蛋黃也被我弄碎了,不過算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上,之後叫我把蛋調均勻,調蛋可是我的拿手好戲,因為平時我經常給奶奶幹這個。接著我把鍋子放到煤氣灶上燒燙,放入適量色拉油,倒入雞蛋,稍微煎一下。可是沒想到,我煎的時間有些長了,但有點糊了。算了,將就著吃吧。之後再把米飯倒入一起翻炒,我可是有點手忙腳亂了,米飯一下子就粘到鍋底,燒焦了。我想著爸爸熟練的動作,一邊向一邊模仿。正這麼想著,我猛然想起該放香蔥和味精了。又過了一會兒,一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了!雖然顏色看上去並不算美觀,但畢竟我會做了。
我終於會做蛋炒飯了,我喜滋滋地吃著,心裡別提多高興了!
第2篇
今天,爸爸和媽媽因為有事出去了,家裡只剩下我和妹妹。到了中午,妹妹說有點餓了,我開啟冰箱,冰箱裡只有幾個雞蛋和一碗冷飯,我想了想,妹妹喜歡吃蛋炒飯,我來炒點蛋炒飯吧。
我先從冰箱裡拿出了3個雞蛋和一碗冷飯,再把雞蛋敲在碗裡,“哇!”3個雞蛋成了三個小太陽,真漂亮!然後,我在雞蛋裡撒了一點點鹽,並用筷子把它們攪伴均勻,最後,我將蔥子洗乾淨剁碎,一切準備就緒,我開始打火炒飯了。我先將油倒進鍋裡,準備把油燒漲,“哎喲,好痛啊!”由於我不小心,一顆水珠滴進油裡,油炸開了,滾燙的油珠跳到了我的手上,我哭喪著臉,用冷水淋被燙傷的地方,火辣辣的.,真難受!我忍著疼痛,繼續開始炒飯,我再把蛋倒進鍋裡,鍋裡立刻出現了黃黃的蛋泡泡,我淘氣著用鍋鏟把泡泡扎破,真好玩啊!然後,我把冷飯倒進去,用鍋鏟把冷飯壓散,我一邊壓一邊炒,費盡了九牛二虎之力,終於壓散了飯,最後,我把蔥、鹽一起放進鍋裡,使勁鏟了幾下,蛋炒飯就炒好了。
聞到香噴噴的蛋炒飯,妹妹早就等不及了,迫不及待的嚐了嚐說:“姐姐炒的比媽媽炒的還要好吃些!看起來也好看,有黃色、白色、綠色,色香味俱全。”,我聽了,心裡美滋滋的。
第3篇
湖南省的美食很多,糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。
姐姐究竟是如何炒出來的呢?居然色香味俱全。終於,我按捺不住,摩拳擦掌,想要試一試。
我本來想著:做蛋炒飯有什麼難的呢,不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎?但事實證明我一開始就想錯了。
我準備好一大碗剩飯和兩個雞蛋,姐姐在一旁指導我。先放油,可油一碰到熱鍋就“噼裡啪啦”炸了起來,險些炸到我和姐姐的身上,我趕緊放飯,蓋住了油。當我正想著有驚無險時,姐姐大叫:“快翻炒呀!等會兒就糊了!”
我趕緊把它翻炒了一下,可畢竟還是不熟練,眼看著它就要團成一坨了。姐姐說:“還是讓我來幫你吧。”然後用鏟子把飯炒了幾下,飯粒居然像乖乖聽話的`娃娃,任憑姐姐翻來覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下,飯就散開來。還是姐姐牛,不然的話,我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。
我打了兩個蛋放進去,還好,打蛋時比較順利,不然的話就會像平常一樣,連蛋殼都一起流到鍋裡。
我使勁地翻炒出來,終於有一點香味了,我又放了點鹽。因為我的口味很重,所以辣醬是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來。
我聞了一下,有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味,我又嚐了一口,真好吃,蛋炒飯的飯粒粒都香,再加上辣醬的點睛之筆,簡直就是錦上添花!
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