炒黃豆教案8篇

通過教案，我們可以激發學生的學習興趣和積極性，我們將按照教案的步驟有序推進課程，本站小編今天就為您帶來了炒黃豆教案8篇，相信一定會對你有所幫助。

炒黃豆教案篇1

【活動目標】

1、訓練幼兒動作的協調性和關節的靈活性。

2、發展幼兒自主合作意識。

【活動準備】

大沙包若干，小螞蟻頭飾（與幼兒人數相等），大螞蟻頭飾一個，音樂磁帶《愛我你就抱抱我》。

【活動過程】

一、開始部分。

師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽媽一起出來活動活動吧！”幼兒聽音樂做韻律活動。

二、基本部分。

引出話題：“剛才小螞蟻跟媽媽經過田埂時，有沒有發現那邊有一大堆黃豆？”“我們一起去嘗一嘗吧。”

師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會更香更好吃的，我們一起來炒黃豆吧！”

幼兒自創動作炒黃豆，教師注意觀察。

教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭。”邊玩炒豆豆遊戲。

幼兒自由結伴進行遊戲，並引導幼兒交換合作伙伴進行遊戲。

引導幼兒兩兩合作往一個方向連續炒黃豆。

三、結束部分。

師：“小螞蟻真能幹，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過冬時再吃，好嗎？”指導幼兒將豆豆搬回家。

炒黃豆教案篇2

活動分析：

豆漿、豆製品，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆製品，老師根據孩子的年齡特點，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，和變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆製品。教師主要運用多樣化的教學手段，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知、能力和情感方面都得到發展。如：在瞭解黃豆的外形特徵時，教師運用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒瞭解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運用電教手段豐富了幼兒的認知；最後，通過品嚐豆製品，進一步激發了孩子愛吃豆製品的情感。

活動目標：

1、培養幼兒喜歡吃豆製品。

2、通過觀察、比較黃豆的外形特徵，初步提高幼兒感知事物的能力。

3、引導幼兒在觀察、比較黃豆外形特徵的基礎上，知道豆漿的簡單製作過程，並瞭解黃豆還可製成其它的豆製品。

活動準備：

課件、乾溼兩種黃豆人手一份、豆漿機、小槓子每人一個、錄音機、磁帶等。

活動過程：

（一）、匯入：

以給幼兒介紹新朋友的形式，引出課題。

（二）、展開：

1、初步瞭解黃豆的外形特徵。

（1）、課件中提出問題：觀察黃豆寶寶長什麼樣的？

（2）、教師進一步引導：“黃豆寶寶是什麼顏色的？它是什麼形狀的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子裡的黃豆寶寶。”

（3）、教師小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

2、通過進一步觀察比較乾溼不同的黃豆的外形特徵，發展幼兒感知事物的能力。

（1）、利用課件提出問題：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什麼不一樣？”

（2）、幼兒觀察乾溼不同的黃豆。

（3）、教師小結：黃豆寶寶只要在水裡泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

3、觀看豆漿的製作過程，知道黃豆可以做成豆漿。

（1）、利用課件觀察做豆漿的過程，瞭解製作豆漿的方法。

（2）、現場製作豆漿。

4、在煮豆漿的同時讓幼兒觀看課件，瞭解黃豆還能做成其他的豆製品。並豐富“豆製品”一詞。

5、知道黃豆營養豐富，培養幼兒愛吃豆製品的情感。

（三）、結束：

幼兒聽音樂喝豆漿。

炒黃豆教案篇3

活動目標：

1、激發幼兒探究黃豆與黃豆製品關係的慾望和興趣。

2、引導幼兒初步認識黃豆及黃豆製品，並瞭解其營養價值。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

4、培養幼兒的嘗試精神。

活動準備：

1、 準備一些黃豆、綠豆、赤豆 、豆漿機

2、課件

活動過程：

⒈匯入：《猜黃豆》遊戲。

小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜!

謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養真真好，吃了能長高!” 黃豆

2、你們你知道黃豆長什麼樣子嗎?

我們的桌子上有很多的.豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦!

有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子裡，幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，並運用經驗找出黃豆)

教師：我們班的小朋友真能幹，這麼快就找到了黃豆，那我們就來認識一下自己盒子裡的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸

3、認識黃豆外形特徵

(1)幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形

(2)教師引導幼兒總結出黃豆外形特徵

教師提問：

a.黃豆是什麼顏色的?

b.黃豆是什麼形狀的?

c.黃豆摸上去有什麼感覺?

我們班小朋友那麼快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦!

4、播放課件：

教師：今天黃豆爺爺過生日，要他的寶寶都請來。黃豆爺爺很為難，請小朋友幫助它。

a、認識各種豆製品。

黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品

“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”

幼兒說一說，論一論

b、繼續播放課件：知道豆腐、豆漿、豆腐乾、腐乳、油麵筋、豆腐腦、油果 也是黃豆做成的。

c、幫忙找一找，小朋友說一說真聰明，

d、請誰先進去呢?

依次點選

5、請幼兒品嚐豆製品，小朋友豆漿

豆漿是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時還吃過什麼也是黃豆寶寶們變來的呢?

教師：原來小朋友知道那麼多的黃豆製品，黃豆爺爺說：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆製品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀?

炒黃豆教案篇4

⒈幫助幼兒認識黃豆及製品，知道豆製品主要是用黃豆加工製成的，價廉物美。

⒉培養幼兒愛吃豆製品的習慣。

活動準備

⒈請家長幫助幼兒準備1――2種豆製品，並簡單介紹其名稱及吃法。

⒉實物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。

⒊豆漿機一臺，電炒鍋以及燒製脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙籤若干。

⒋黃豆爺爺頭飾一個。

⒌幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶（一）（二）。

活動過程

⒈猜謎語，引起幼兒興趣。

⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。

⑵出示豆腐，討論豆腐是用什麼作成的。"文。章出自屈a老師教。案網"（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆製品）

⒉遊戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆製品。老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪裡？幼兒答：你的寶寶在這裡！（讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、麵筋、油炸豆腐果等）

⒊幫助幼兒認識豆製品的價值。

⑴用豆漿機制作豆漿。教師：豆製品雖然不是用肉做的，但是它的營養價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆漿。

⑵引導幼兒討論：豆製品可以怎樣吃？

豆製品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆製品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）

⑶品嚐菜餚：脆豆腐炒肉末。

教師現場燒製脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙籤品嚐，引起幼兒愛吃豆製品的興趣和願望，讓幼兒知道經常吃豆製品，身體會更健康。

活動反思

活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆製品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。

相信在以後的活動中，多以孩子的角度出發，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。

活動課後，我們讓大家繼續嘗一嘗一些特殊的豆製品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。

炒黃豆教案篇5

?設計意圖】

民間遊戲是幼兒非常喜歡的一項戶外活動，《炒黃豆》是民間遊戲中比較經典的小遊戲，動作簡單，配上朗朗上口的兒歌，節奏感極強，有著濃厚的趣味性，關鍵是不太受場地的限制，較小的地方也可以做，非常符合幼兒好奇、好動的特點，讓他們玩中樂、樂中學、玩中有得、玩中有創，有利於增強幼兒的體質，提高幼兒的動作技巧，增強幼兒的自信心，促進幼兒健康的的身心發展。因此，特設計了這個體育遊戲。

?活動目標】

1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。

2、樂意和同伴結對玩耍，體驗遊戲帶來的樂趣。

?活動準備】

1、遊戲前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。

2、平整的戶外場地。

?活動過程】

一、開始部分：

熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。

二、基本部分：

第一個環節：先引導幼兒討論：“炒黃豆”應該怎樣炒？（幼兒根據已有經驗，回憶炒菜的樣子，激發幼兒遊戲興趣）

第二個環節：向幼兒介紹遊戲的玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然後一邊說兒歌，“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗！”一邊向裡外晃手錶示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。

第三個環節，背對背站好後，遊戲繼續進行，可繼續炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反覆進行。這個環節中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。

第四個環節：待幼兒熟練動作技巧後，可延伸到“炒青菜” 、“炒花生”、“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴遊戲。

?注意事項】

在遊戲過程中，重點指導幼兒掌握側身翻的技巧，不斷加快側身翻的速度。

?活動反思】

這個民間遊戲，看似很簡單，但對於從未接觸過的幼兒來說也是有一定難度的，開始只有少數幼兒掌握了側身翻的技巧，還有多數幼兒對動作比較生疏，常常是做完前面一個動作不知道下一個動作是什麼，或者是頭不知道該往哪裡鑽，有的幼兒甚至是一個鑽進去，而另一個就不鑽了，直接轉過身來，動作很不協調。

針對這種情況，我及時的對他們進行個別指導，利用“再把另外的小手升起來”，“頭兒朝裡鑽”等兒歌進行練習。我還讓學得快的幾組幼兒進行了演示和指導，慢慢地，孩子們能翻過一個、兩個，能力強的幼兒還能連續翻幾個了，孩子們邊念兒歌邊遊戲玩的特別開心。

最後為了增加遊戲的興趣，我還引導幼兒延伸到炒別的食物，互換夥伴等。不僅能夠很好的給幼兒提供了互動交往的機會和空間，對幼兒的身體發展還起著多方面的作用，使幼兒真正體驗到了遊戲帶來的樂趣。

炒黃豆教案篇6

活動目標：

1、知道黃豆可以製作豆漿、豆腐、豆腐乾等豆製品。

2、 通過觀察比較黃豆的外形特徵，提高感知事物的能力

3、養成不挑食的好習慣。

活動準備：

1、每人一筐幹黃豆，一盆溼黃豆，一杯豆漿、一盆豆製品（用牙籤 插好 的黃山豆腐乾和滷汁豆腐乾），一塊毛巾。

2、 電視機、錄象機、豆漿機、電火鍋、一大玻璃杯水，一隻空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆漿，抹布、錄音機、磁帶。

3、黃豆寶寶胸飾一隻，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐乾實物各一盆。

4、 小朋友隔天浸泡黃豆。

活動過程：

1.、初步瞭解黃豆的外形特徵。

（1） 師：（教師頭戴黃豆頭飾）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什麼樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐裡的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2） 師：“黃豆寶寶是什麼顏色的？它是什麼形狀的？”

（3） 師：小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

評析：在組織幼兒玩的.過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識，幼兒十分感興趣，有的說，黃豆寶寶是黃色的，有的說我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。）

2、知道黃豆可以做成豆漿。

師：我們的本領可大了，會變許多魔術，小朋友每天喝的豆漿也是我們變出來的。通過進一步觀察比較乾溼不同的黃豆的外形特徵，發展幼兒感知事物的能力。

師：“做豆漿前首先得把‘我’放在水裡泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什麼不一樣？你可以把發現告訴旁邊的小朋友。

②幼兒觀察乾溼不同的黃豆。 ③師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什麼不一樣？” （有的幼兒說：“泡過的黃豆大，沒泡過的黃豆小。”有的幼兒說：“泡過的黃豆的顏色有點淡，沒泡過的黃豆的顏色有點深。”有的幼兒說：“我摸摸泡過的黃豆是軟的，沒泡過的黃豆是硬的。”）

④師：小結 ：黃豆寶寶只要在水裡泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

3、瞭解黃豆還能做成其他的豆製品。

①師：“我們黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆漿，還能做許多東西呢，

②師“錄象裡的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來了，哪些東西你是吃過的” （幼兒邊講，邊指。）

③師：小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐乾、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。 （評析：通過電化手段--看錄象，進一步喚起幼兒的回憶，豐富幼兒的認知，知道黃豆還能做出各種豆製品。）

4、知道黃豆營養豐富，培養幼兒愛吃豆製品的情感。

（1） 師：“什麼東西這麼香？”

（2） 請小朋友一起品嚐用黃豆寶寶做出來的東西。並教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。

（3） 聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐乾、滷汁豆腐乾。並提醒幼兒吃好豆腐乾後，牙籤放在盆子裡，擦乾淨嘴巴。

活動反思：

豆漿、豆製品，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆製品，根據孩子的年齡特點，利用教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆製品，引導寶寶運用感官比較、觀察，泡過和沒泡過的黃豆的不同，發展了寶寶的觀察力，提高了幼兒寶寶的感知事物的能力。運用多樣化的教學手段，來調動孩子學習的積極性，使寶寶在認知、能力和情感方面都得到發展。如：在瞭解黃豆的外形特徵時，運用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒瞭解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運用電教手段豐富了幼兒的認知；最後，通過品嚐豆製品，進一步激發了孩子愛吃豆製品的情感。可能寶寶太興奮了，所以有個別的太“活躍”了，發出了尖銳的叫聲，紀律有些鬆懈了，不過整體狀況還是比較好的，寶寶現在也知道了以後要多吃豆製品，這樣對身體有益！

炒黃豆教案篇7

一、設計意圖

?黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養的食物》中的活動之一，我們都知道豆漿、豆製品營養豐富，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆製品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據新頒佈的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆製品。

二、活動目標

在制定活動目標時，我根據頒佈《綱要》對科學領域的要求，儘量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。，注重培養幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據設計意圖我制定了以下具體目標：

1． 知道黃豆可以製作豆漿、豆腐、豆腐乾等豆製品。

2. 通過觀察比較黃豆的外形特徵，提高感知事物的能力。

3. 養成不挑食的好習慣。

活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆製品的外形特徵，提高感知事物的能力。

整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“瞭解黃豆的外形特徵”、“比較乾溼黃豆的不同”、“瞭解黃豆能做各種豆製品”這幾個環節完成。

三、活動準備

活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環境、材料的相互作

用來獲得發展的。活動準備必須與目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備並又考慮到幼兒的知識經驗準備。物質準備主要有幹黃豆、溼黃豆、豆漿機、豆漿、豆製品錄象、滷汁豆腐乾等等。知識經驗準備是事先請家長帶孩子參觀菜場。

四、說活動過程

情境匯入——觀察比較——知識深入——活動延伸

關於引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用遊戲、角色對白，引出活動，為了更高的領會〈〈綱要〉〉中將各大領域內容相互滲透、有機結合，在本次活動中教師有意的創設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發現問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼裡看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收穫更大，對我來說這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過觀察，初步瞭解黃豆的外形特徵

（2）通過進一步觀察比較乾溼不同的黃豆的外形特徵，發展幼兒感知事物的.能力。

（3）觀看豆漿的製作過程，知道黃豆可以做成豆漿。

（4）通過看錄象，瞭解黃豆還能做成其他的豆製品。

結束部分：聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐乾、滷汁豆腐乾。 請小朋友一起品嚐用黃豆寶寶做出來的東西。並教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。

活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發芽）。

整個活動由淺至深，從易到難。

五、設計亮點

一、重視幼兒科學活動的操作過程

根據“皮亞傑“的認知發展理論，幼兒是通過與環境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。

幼兒知有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經驗，由於受傳統教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急於把答案告訴幼兒，使活動過程流於形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進一步激發幼兒的科學探索興趣，科學活動不侷限於知識的傳授，對於幼兒來說，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：乾溼黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，並讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創設安全、和諧的心理環境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支援，幼兒得到了老師的尊重和支援，就會態度積極主動去嘗試，探索。和諧寬鬆的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發幼兒的探索興趣。

二、重視幼兒探索活動的評價

評價活動的好壞直接影響幼兒以後探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒

要給予表揚，對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，一出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂於參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有有趣的事，恰當的評價活動能增強幼兒的自信心，激發幼兒再探索的願望。

三、教法的科學化，多樣化

我根據活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發展。通過觀察法、比較法、操作法、遊戲法、引導發現法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。

總之，在整個活動中，我追求一種“寬鬆、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

附：小班科學活動：

黃豆寶寶變魔術

一、活動背景：

豆漿、豆製品，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆製品，老師根據孩子的年齡特點，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆製品。

二、.活動目標：

1. 知道黃豆可以製作豆漿、豆腐、豆腐乾等豆製品。

2. 通過觀察比較黃豆的外形特徵，提高感知事物的能力。

3. 養成不挑食的好習慣。

三、活動準備：

1. 每組一筐幹黃豆，一盆溼黃豆，一杯豆漿、一盆豆製品（用牙籤 插好的黃山豆腐乾和滷汁豆腐乾），一塊毛巾。

2. 豆漿機、一大玻璃杯水，一隻空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆漿，抹布、錄音機、磁帶。

3. 豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐乾實物各一盆。

4. 小朋友隔天浸泡黃豆。

5. 參觀菜場上的豆製品。

四、.活動過程：

情境匯入——觀察比較——知識深入——活動延伸

1. 教師有意的創設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發現問題，解決問題。

2引導幼兒觀察，初步瞭解黃豆的外形特徵

（1） 今天大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什麼樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐裡的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2） 師：“黃豆寶寶是什麼顏色的？它是什麼形狀的？”

（3） 師：小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識

3.黃豆寶寶第一次變魔術，通過進一步觀察比較乾溼不同的黃豆

的外形特徵，發展幼兒感知事物的能力。小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什麼不一樣？你可以把發現告訴旁邊的小朋友。

幼兒觀察乾溼不同的黃豆。

師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什麼不一樣？”

小結 ：黃豆寶寶只要

在水裡泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

4.. 知識深入，黃豆寶寶第二次變魔術，觀看豆漿的製作過程，知道黃豆可以做成豆漿。觀察做豆漿的過程，瞭解製作豆漿的方法。

①請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎麼變成豆漿的？（教師操作，幼兒一起說：“變變。”）

②師：倒出豆漿後提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什麼了？豆漿是什麼顏色的？”

③師：“豆漿是生的，還不能吃，應該怎麼？”

④師：煮豆漿。

5.通過看錄象，瞭解黃豆還能做成其他的豆製品。

師：“我們黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆漿，還能做許多東西呢

師：小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐乾、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

6.知道黃豆營養豐富，培養幼兒愛吃豆製品的情感。

（1） 師：“什麼東西這麼香？”

（2） 請小朋友一起品嚐用黃豆寶寶做出來的東西。並教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。

（3） 聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐乾、滷汁豆腐乾。並提醒幼兒吃好豆腐乾後，牙籤放在盆子裡，擦乾淨嘴巴。

活動延伸： 去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發芽）

炒黃豆教案篇8

活動目標

1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。

2、樂意和同伴結對玩耍，體驗體育活動帶來的樂趣。

3、鍛鍊幼兒手臂的力量，訓練動作的協調和靈活。

4、讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。

活動準備

1、活動前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。

2、平整的戶外場地。

活動過程

（一）開始部分

熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。

（二）基本部分

1、先引導幼兒討論：“炒黃豆”應該怎樣炒？

幼兒根據已有經驗，回憶炒菜的樣子，激發幼兒遊戲興趣。

2、向幼兒介紹玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然後一邊說兒歌“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗”，一邊向裡外晃手錶示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。

3、背對背站好後，遊戲繼續進行，可繼續炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反覆進行。；這個環節中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。

4、待幼兒熟練動作技巧後，可延伸到“炒青菜” “炒花生”“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴遊戲。

教學反思：

原本枯燥的動作練習，以炒豆子的遊戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更願意 參與到活動中來，在遊戲中幼兒能更專注的`進行動作的練習。