西紅柿炒雞作文寫關於西紅柿炒雞蛋的作文2篇 雞蛋西紅柿，雙色調美味

西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，由雞蛋、西紅柿、蔥姜等材料炒制而成。這道菜口感鮮美，色彩鮮豔，營養豐富，深受大家喜愛。本文將從口感、做法、營養三個方面介紹這道美食。

第1篇

我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說：“必須洗手才可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，鬆軟鮮美，好吃極了！

你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發黑乎乎的木耳，然後把雞蛋用筷子打散。做完這些準備工作後，就要開火啦！鍋裡放入黃淡淡的油，先把蔥花放進去爆炒一下，出來香味以後，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最後放入鹽，再放點香菜，就大功告成了！

別看做西紅柿炒雞蛋這麼簡單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的來由也很有趣。西紅柿學名番茄，是在明朝的時候從國外傳到我們國家的，但是傳進來的時候並不是用來做菜的，而是用來觀賞的。國外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來沒有人想把它做成炒菜。

傳說中有一家麵館，他家的生意特別不好，連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場，一個賣菜的送了他兩個西紅柿，此人不知道那是什麼，回家以後嘗試著炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進去。

沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比！這位老闆把西紅柿炒雞蛋麵放到店外請大家品嚐，竟然非常火爆，他的店也由此出了名，後來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。

經過長時間的發展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多，每個人都根據自己的口味進行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！

第2篇

今天，爸爸媽媽都出去吃飯了，我決定自食其力，做飯給自己吃。

做個什麼呢？我心裡默唸道。要不就做個我愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！說幹就幹。我先從冰箱裡拿出兩個紅彤彤的西紅柿、兩個圓滾滾的雞蛋。然後將西紅柿拿到水龍頭下，清洗乾淨。再從櫥櫃中取出玻璃碗，將雞蛋打碎，倒入碗中，用筷子打著旋快速攪拌均勻。準備工作完畢！我滿意的笑了笑。

正式開工了！我先把煎鍋充上電，待鍋熱過之後，倒入一些花生油。瞬間發出“哧哧”的聲響，油兒就像是跳舞的小人，在鍋中跳起歡快的舞蹈。我以迅雷不及掩耳之勢快速的將碗中的雞蛋倒入鍋中，瞬間一股炒雞蛋的香味從我鼻孔下飄揚而過。我先把雞蛋叉成塊狀後，切斷電源，便開始切西紅柿。

將洗淨後的西紅柿放在案板上，我先從中間一道劃開，西紅柿的汁液一下子湧了出來，流在了案板上一些，我隨後將兩個西紅柿依次切成西紅柿丁，盛在乾淨的盤子中待用。將煎鍋重新開啟電源，將西紅柿丁倒入鍋內，慢慢攪拌。

過了不到兩分鐘的時間，西紅柿丁慢慢軟化成西紅柿泥一般，此時紅黃相間，要人垂涎欲滴。撒上一些細鹽之後，我又撒上了一些蔥花沫。最後盛出。

鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的`西紅柿炒雞蛋，怎麼樣？想不想嘗一下呢？