華陰10種最著名的小吃

10、野菜疙瘩、麥飯

特點：以當地野菜為主材，與麵粉進行調和做成團狀，用高溫蒸制而成，吸取了野菜的精華，是當今社會生活中供人們養生保健的極佳美食。

推薦：華山腳下道教養生會館---雲水堂、東山門下方景苑酒店

9、肉夾饃

特點：肉夾饃歷史悠久，遠近聞名，俗稱臘汁肉夾饃。

推薦：北十字胖女人肉夾饃、孟記大刀面中的肉夾饃及腸子夾饃

8、蕎麥涼粉

特點：華陰涼粉品種繁多，風味各異，製作考究，佐料獨特，酸爽可口

推薦：華山口蕎麥涼粉攤點、市區農行附近的洞子口

7、漿水魚魚

特點：華陰漿水魚魚，是關中小吃特產，三伏暑季常食之品，味道以酸辣為主，非常可口，可起到清涼作用，類似於南方的酸梅湯。

推薦：市區農行附近的洞子口

6、蕎麵··

特點：陝西名小吃之一，已有600年的歷史。

推薦：市區南環路十字路口東的蕎麵··、南環路佳境超市邊上的南七蕎麵··、華山金天宮蕎麵··

5、雜肝泡

特點：由羊的各種內臟、羊頭肉、羊血、粉絲加上奶白的羔羊湯精緻而成，食時配以油潑辣子、香菜等輔料，羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、肉香撲鼻。

推薦：汽車站附近的應戰水盆羊肉、華山十字路口雜肝泡、華陰市人民醫院門口的水盆羊肉

4、涼皮

特點：在華陰，涼皮是老少皆宜的食品。

推薦：市區南環路的秦鎮涼皮，廣場附近的楊豐勤米皮，十字路口的薛家老店

3、甑 糕

特點：用糯米和紅棗、蜜棗、蠶豆為原料精製而成的一種甜糕，當地人一般用它當早點。

推薦：市區十字路口花卉盆景門前的甑糕攤，北十字菜市場口的甑糕攤

2、麻食泡

特點：華陰地區特有的風味小吃，可與西安的羊肉泡發媲美。

推薦：老城街西橋附近的孟記麻食菜、城關中學斜對面的孟記麻食菜

1、大刀面

特點：麵條泛黃，湯紅裡透黑，酸辣可口，長久食用，可治胃寒。

推薦：華陰縣城北十字孟記大刀面