江陰10種最著名的小吃

10、大煮乾絲

大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，此菜鮮香撲鼻，火腿和開洋的鮮味滲入到極細的豆腐乾絲中，絲絲入扣，然而不見一滴油花，沒有一毫豆腥，乃是膾不厭細的代表作。

9、揚州炒飯

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，名氣遍及世界很多國家。揚州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。它有很多配料，常用的有雞蛋、海蔘、火腿、青豆、蝦仁、豬裡脊肉、香菇、筍、蔥花等等。

8、擔擔麵

擔擔麵是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

7、夫妻肺片

成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以製售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為“夫妻肺片”。

6、楊枝甘露

這是一種港式飲品，“楊枝”是指芒果、西柚等木屬物品、“甘露”則是椰汁、鮮奶等主要食材。主要的烹飪工藝顯著，由於芒果和西柚都含有豐富的維生素，因而營養價值也是很高。

5、披薩

義大利最有名最常見的美食可能就是披薩了，這裡街頭巷尾都有披薩店，既有快餐式的，也有在餐廳慢慢吃的。批薩口味很多，可以多嘗試幾種。一般來說，人越多的店，味道肯定錯不了的。

4、冰淇淋

溫哥華作為美食之都，不僅有著低熱量低脂肪的義大利手工製作冰淇淋Gelato，還有著奶味十足香濃順滑的美式冰淇淋，而充滿創意的凍酸奶冰淇淋也是備受歡迎，還可以根據自己的喜好新增各種曲奇、糖果、水果等配料。

3、鴨血粉絲湯

在南京，鴨血粉絲湯是一道令南京的人都回味無窮的小吃。滑嫩的鴨血和同樣爽滑的粉絲用味道鮮美的鴨湯一煮，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等，再點上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，色香俱全。

2、鍋包肉

鍋包肉是哈爾濱道臺府菜創始人鄭興文首創的東北名菜，至今已有百年曆史。它的做法是將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥裡嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的。

1、烤魷魚

烤熟的魷魚香脆可口，越嚼越香。有的還加些甜辣佐料，更是可口。類似的烤食有很多，如烤墨斗魚、烤玉米、烤芭蕉等。