飲食行業驗收人員崗位職責
一、要認真執行《食品衛生法》和有關飲食衛生規定。
二、嚴格履行驗收手續,驗收前要問清價格,再過秤,保質保量。
三、驗收員在驗收材料時,發現質量問題,應要求採購員負責調換。
四、採購的物資經過驗收後,凡需要進庫的物資立即入庫,登記入帳。
五、當原材料採購回來後,驗收人員元特殊原因不得拖延時間。
六、驗收人員填寫驗收單時,要認真仔細不得隨意更改數量、價格。
七、認真學習專業知識,熟悉商品質量鑑別方法,以杜絕質次價高商品入庫。
八、具有下列情況,驗收人員有權拒收商品:
(1)商品無廠家,無商標,無廠址;
(2)商品有效期已超過;
(3)商品規格不符;
(4)商品非本部門所需;
(5)其它不符合規定的特殊情況。
九、開飯期間嚴禁進貨、驗收、領料,不準在辦公室處理驗收業務。
十、完成領導交給的其他任務
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