酒店消防安全管理制度

1、電氣防火制度

(!)電工必須經過電業部門(或勞動局)正式考核發給電工證後才能正式進入工作崗位,不經考取電工證的學徙工不得單獨操作。

(2)安裝和修理電氣裝置必須由專門電工按規定進行,新設、增設、更換的電氣裝置,必須經過主管部門、技術部門共同檢查合格後方可通電使用。

(3)電氣裝置和線路不準超負荷使用。負荷應按規定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

(4)一般的電氣裝置和線路要定期檢查,發現可能有引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。

(5)電線靠進牆壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設新的線路,如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。

(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內、鋪設的照明線路,應用金屬套管,並採用防爆型燈具、電閘箱,燈開關應裝在庫外。

(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。

(8)在任何部位安裝、修理電氣裝置時,在未經試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。

(9)滅火器、消防設施不得擅自動用。

(10)知道所在部門滅火器材的位置並會使用各種滅火器,熟練地掌握其效能、作用和正確的使用方法。一旦發生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

2、機房防火制度

(1)機房指空調機房、配電機房、發電機房、電梯機房等,機房內禁止吸菸、閒人免進。

(2)機房內禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。

(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。

(4)機電裝置各種線路和機械部分要符合安全技術要求,並經常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。

(5)在檢查擦洗零部件用油時,應採取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。

(6)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用,能熟練地掌握其效能、作用知道所在部門滅火器材的位置並會正確使用。一旦發生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

3、前廳防火制度

(1)前廳、前臺的工作人員要經常注意發現制止賓客將易燃、槍支彈藥、化學劇毒、放射性物質等帶進飯店,如發現馬上通知值班經理和保安部。

(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的菸頭、火柴梗等。保安室內禁止吸菸。

(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。

(4)經常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關閉。

(5)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。

(6)知道所在部門滅火器材的位置並會使用各種滅火器,熟練地掌握其效能、作用和正確的使用方法。

(7)一旦發生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

4、總機房防火制度

(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸菸,閒人勿進。

(2)室內通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須採取有效的防火措施。

(3)因其它原因需用火時,須得到有關領導和保安部同意後方可作業。

(4)知道所在樓層滅火器材的位置,並懂得使用。一旦發生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

5、倉庫防火制度

(1)倉庫嚴禁吸菸使用明火,並設明顯的標誌牌。

(2)倉庫照明及線路須符合消防規定,禁止亂拉亂設臨時電源線。

(3)應根據貨物的不同性質分類存放。

(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

(5)倉庫內嚴禁使用電熱器。

(6)各種滅火器材,消防設施不得擅自運用。

(7)倉庫保管員下班前要進行一次防火檢查,確無問題關閉電源、鎖門方可離去。

(8)知道所在部門滅火器材的位置並會使用各種滅火器,熟練地掌握其效能、作用和正確的使用方法。無關人員不準進入倉庫。一旦發生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。

6、消控中心防火制度

(1)無關人員未經許可不得操作電腦裝置。

(2)嚴格按操作規程工作,防止各類引起火災的裝置事故和技術操作事故發生。

(3)保持室內清潔衛生,防止導電塵埃附在電路造成短路失火。

(4)保持各種裝置的完好性和完整性,保持室內乾燥。

(5)當值人員應認真負責,不得脫崗。

(6)懂得正確使用各種消防器材,熟悉酒店各監控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”。

7、客房部防火制度

(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。

(2)消防器材有專人負責,定期維護,並放置於明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

(3)各樓備用的消防樓梯,嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區域內的易燃易爆等危險品。

(4)各處應急照明燈、安全出口指示燈,應處於良好的狀態並定期檢測維護。

(5)不得私裝、私拆電線和電器裝置。發現客人有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,並通知保安部和值班經理。

(6)不準在房務中心及禁菸區域吸菸,不準隨地亂扔菸頭、火柴棒等易燃品。

(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。

(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,並會使用各種滅火器材,熟練掌握其效能、作用和正確的使用方法。

(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時採取有效措施給予整改解決。一旦發生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。

8、餐飲部防火制度

(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。

(2)消防器材有專人負責,定期維護,並放置於明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。

(3)消防通道嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區域的易燃易爆等危險品。

(4)各處應急照明、安全出口指示燈,應處於良好的狀態並定期檢測維護。

(5)不得私裝、私拆電線和電器裝置。發現有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,並通知保安部和值班經理。

(6)不準在廚房及禁菸區域吸菸,不準隨地亂扔菸頭、火柴棒等易燃品。

(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。

(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油汙要定期清理,保持乾淨和排氣暢通無阻。

(9)嚴格執行下班後關閉水電閘、電燈和電器裝置、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。

(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,並會使用各種滅火器,熟練掌握其效能、作用和正確的使用方法。

(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時採取有效措施給予整改解決。一旦發生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。

昭化大酒店消防滅火預案

酒店一旦發生火災,為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工,搶救國家財產,保護賓客和員工的生命安全,把火災損失控制在最低程度,特制定本預案。

1、發現火情立即報警

每個員工發現火情都有責任報警,必須迅速將火情資訊傳到總機和消防監控中心(監控室)。

(1)員工發現火情時,不要驚慌失措,要沉著冷靜,就近用電話通知總機室和監控室。緊急情況下可採用各通道、樓層牆面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)。

(2)員工在報警時,應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號),報告監控室和總機。

2、接到報警的行動措施

(1)總機值班人員接警後應立即報告保部經理和總經理。

(2)監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情資訊,冷靜詳細的瞭解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。

(3)監控室值班員應立即通知保安部經理或隊長攜帶對講機趕赴現場,及時瞭解火情並撲救初起火災,隨時向監控室反饋火情資訊。

(4)火情經確認後,總機值班人員立即通知保安部、客房部,工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場並組成調查、甄別、確認小組,迅速查清下列問題:

A、火情的具體位置,燃燒物品類別?燃燒範圍大小及火勢走向?

B、火源是什麼?是電起火還是其他原因?

C、火場的詳細情況,有無人員被困?有無貴重物品?

3、滅火指揮

調查、甄別、確認小組確認火情後,應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況後,應迅速成立滅火指揮部,總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、副總經理、保安、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。

(1)滅火指揮部的職責:

A、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量,佈置救人,搶救物質,供水、排煙,滅火任務,並檢查執行情況。

B、視火勢大小,迅速作出是否通知消防隊的決定。

C、視火勢情況不,決定是否通報人員疏散,並組織實施。

D、消防隊到達後,及時向消防隊或火場總指揮報告情況,按照統一佈置帶領員工實施各項滅火工作。

E、密切注意酒店內的一切情況,穩定客人情緒,做好安全保衛工作。

4、各部門的任務

(1)義務消防隊的任務

A、聽到報警後,立即帶好消防器材和工具趕赴現場,等候命令。

B、聽從指揮部的命令,實施各項滅火工作。

(2)保安部的任務

A、保安部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。

B、保安隊長攜帶對講機趕赴現場,隨時將火情反饋給監控室值班員。

C、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店,保持高度警惕性,密切注視可疑情況,防止治安、刑事案件發生。

D、員工崗要及時清理酒店周圍的通道,為保證消防車接近大樓做好一切準備。

E、指派專人保護財務部,加強對有關財務電腦資料、資金,帳冊存放的巡邏和戒備。必要時,按指令護送出納、會計將電腦資料,現金和賬本轉移到安全地方,並注意保護好其他貴重物品。

F、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況,隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統,聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。

G、指派義務消防隊員,迎接消防車的到來,指示室外消防栓,水泵接合器的位置,告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。

H、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。

I、指派義務消防隊員協同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞,搗亂活動。

(3)工程部的任務

A、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房,按指令啟動、關閉消防泵,保證消防用水正常供應。

B、派電工控制火災部位的電源,並設法解決現場必需的照明。

C、採取排煙措施,指定專人負責,按指令關閉空調裝置,切斷所有電源,專人值守油庫。

D、其他人員服從指揮部命令,參加滅火工作。

E、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位,工程部理應趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告指揮部,如油庫著火,應採用專用滅火器滅火併採取隔絕空氣措施。

(4)前廳的任務

A、總檯停止營業,管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。

B、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。

C、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯,並勸客人離開大樓前往安全地帶。D、行李員要將電梯控制在一樓,禁止使用,並開啟大堂大門以利疏散人員。

E、總機保證滅火期間指揮部、現場及有關消防部門的通訊暢通。

F、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門開啟,引導客人疏散,並維護治安秩序。

(5)客房部的任務

A、客房、樓層會議室發生火情,客房部經理迅速趕赴滅火指揮部,主管應立即趕赴現場,及時將火情報告監控室和總機。

B、領班應迅速準備足夠的溼毛巾,以備滅火員急用。

C、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人,檢查清理樓道和防火門,使樓道暢通,便於客人疏散;非著火樓層服務員聽到火警後,應堅守在消防通道外,隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令後,應快速逐房通知並檢查督促住客離開房間,隨手關上房門並掛上“無人”指示牌,在確保樓層內已無住客後,才能離開並向指揮部彙報。

D、檢查、尋找火源和被圍困的人員。

E、撤離後關閉防火門,派專人警戒。

(6)餐飲部的任務

A、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房,餐飲部經理和行政總廚、廚師長應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。

B、停止營業,管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。

C、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風裝置,關閉電源及電器裝置。

D、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。

E、如火情發生在其他區域,應組織本部門人員備勤,隨時聽從指揮部門命令和安排。

(7)營銷部的任務

A、如火情發生在營銷部、會議室,營銷部經理應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。

B、按指令轉移貴重物品,並協助財務部物料倉庫、前廳總檯轉移物品。

C、如火情發生在其他區域,就組織本部門人員備勤,隨時聽從指揮部的命令和安排。

(8)財物部的任務

A、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部,財務部經理應按指令,迅速整理現金、帳冊及電腦軟體,在保安部人員的保護下轉移到安全地帶。

B、其他財會人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。

C、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫,財務部經理應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。

D、如火情發生在其他區域,財務所有工作人員,應堅守自己的工作崗位,接受指揮部的命令和安排。

(9)其它

辦公區域其他部門的任務,停止工作,按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品,引導訪客或外來人員安全疏散,關閉各辦公室門、窗,關閉此區域防火門。工作人員集中備勤,隨時聽從指揮部的命令和安排。

5、組織疏散

如無法控制火情,迅速組織疏散,以免遭受重大傷亡。

(1)如消防隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制,二次報警後,指揮部應立即做出疏散決定。

(2)二次報警後,立即利用廣播將錄製好的中、英文“廣播通知”進行反覆播放。主要內容是要求客人聽從指揮,在工作人員的引導下,從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。

(3)酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客戶服務員引導和護送客人向安全區疏散,並安撫客人情緒。

(4)當接到疏散客人指令後,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

(5)疏散大樓客人時,應由上往下逐一房間搜尋,迅速檢查房內有無客人,檢查完畢後將門關好,並掛出房內“無人”的牌子後方可離去。

(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,組織人員迅速將其轉移。

(7)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。

(8)財務部現金、賬冊、電腦軟體及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。

(9)人員撤離後,消防人員、保安部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。

(10)疏散到安全地帶後,要集中客人,由總檯、客房部、保安部派員進行登記,核實人數。

昭化大酒店人員疏散預案

積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務,門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道,是疏散與救人的重要通道,每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發生火災時,人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則,不讓其等待同伴。

1、清醒的,可指定通道讓其自行離開。

2、對在煙霧中迷失方向的,引導其撤出。

3、失措或固執不走的,要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。

4、火燒、煙燻而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員,採取背、抱等方法撤出,撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內或安全地點。

5、全部人員疏散只能由總經理作出決定。

6、或代理指揮人員發出疏散指令後,各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時,需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。

7、全係數許可範圍內,電監室人員、總機要始終堅守崗位,未得到總經理的通知,不得離開電機房。總機通知所有客人疏散,並將通知的房號記下來。

8、員工(除保安員外)接到通知後離開酒店在外待命。

9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。

10、播通知內容如下:

疏散工作開始時,由消控中心利用消防廣播系統向整個樓或某一部位發出疏散令:“各位先生、女士,現酒店XX地點發生火警需立即疏散,請不要驚慌,沿樓梯下樓,不要使用電梯,請到XX地方集中。”疏散出來的人員,大堂副理與總檯必須進行清點並及時向總經理彙報。

酒店全體人員必須瞭解和牢記本消防應急預案,熟悉疏散通道並牢記消防器材存放部位。掌握使用消防器材的方法,為保護國家財產,保護客人的生命安全