冬至國小教案7篇 冬至：探索冬季傳統與文化

本文將為您介紹一份富有創意與實用性的教案：冬至國小教案。針對冬至這一中華傳統節日，教案包含了豐富的活動和教學內容，旨在引導學生了解冬至的由來和習俗，培養他們的文化自信，同時融入多元化的學習方式，提升學生的綜合素養和文化品味。讓我們一起來探索這份引人入勝的教案吧！

第1篇

1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

製作麻餈的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（學生：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？（學生自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

師：你們還記得麻餈是什麼樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

師：誰知道麻餈是用什麼做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是麵粉做的，要搓圓…

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

（4）學生說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）學生操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

（1）讓學生區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。

師：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？幼：好吃！

師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

第2篇

冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻餈來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻餈了，很多人對其傳統的製作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓學生親身體驗製作麻餈，不僅能讓學生感受節日的氣息，瞭解麻餈的製作過程，同時也讓學生感受勞動的快樂，激發學生對傳統工藝的興趣。

1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

1、與客座教師聯絡，把製作麻餈的工具準備好。（糯米、芝麻、黃豆、紅糖）

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（學生：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？（學生自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『餈店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

2章：你們還記得麻餈是什麼樣的？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙……

3章：誰知道麻餈是用什麼做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是麵粉做的，要搓圓……

4章：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？瞭解麻餈的製作材料、工具及程式。

（1）章：小朋友，這是什麼呀？有什麼用呢？幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

（4）學生說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

（1）章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：到底是不是，我們一起來看一舉

（2）章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

（3）學生操作，講述漣動體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

（1）讓學生區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的呸道。章：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。幼：淡淡的不怎麼好吃。章：這個好吃嗎？（學生品嚐）幼：又香又甜。章：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？幼：好吃！師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

（四）延伸活動（回學生園嘗試做麻餈）師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

孩子們在瞭解製作麻餈的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手製作的麻餈，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心裡，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

第3篇

剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季裡有個節日馬上就要到了。是什麼節日呢?(冬至節)

小朋友說的真好，冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(叫3-4名學生)

冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

(三)自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。

第4篇

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。“包餃子”是中國冬至時節許多地方的傳統習俗。今年冬至（12月22日）化學學院將舉辦“冬至陽生春又來”的主題活動。通過包餃子比賽、煮餃子、吃餃子等一系列活動，讓同學們在嚴寒的冬日感受家的溫暖，傳遞同窗溫情。並藉此機會弘揚我國傳統飲食文化——餃子。

通過這個活動，搭建20xx級研究生相互瞭解的平臺。同時藉此促進各同學之間的交流，增進友誼，增強化學學院的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。

2）由各學科負責人提前統計活動到場人數以及參賽小組名單。

4）出一到兩名活動主持人，每個部出一名裁判員，此外由學生會主席擔任總裁判。

2）由各學科負責人清點實際到場的人數報給生活部。

5）主席講話，宣佈冬至包餃子開始。（宣佈包餃子開始前所有人不得開始包餃子）。

7）包餃子三十分鐘後，將包好的餃子送廚房（所有餃子包完後）（50分鐘）。

9）在三分鐘內包的餃子在保質的情況下數量多的一組獲勝。（10分鐘）

12）餃子上座，吃餃子同時相互交流。（40分鐘）13）吃餃子結束。

1）在比賽的過程中同學們需注意現場秩序和安全。（學科負責人負責）

2）包餃子過程中所有人員不得有不得體的打鬧，不得隨處亂撒麵粉，不得浪費食品等

4）活動人數較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。

1）由各位同學自願報名參加比賽，分別負責擀麵皮（是否需要擀麵皮待定）、包餃子，在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別的全體人員接受獎勵。

3）獎勵：對獲勝的小組進行獎勵，對應的各參賽組均有小禮品贈送。

第5篇

知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單瞭解冬至的飲食習俗。

課件準備：《九九歌》童謠音訊及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。

——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。

小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之後，冬天結束，春天就來到了。

組織談話，引導學生了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。

小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

——湯圓有什麼顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）

小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖，播放童謠音訊《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵學生動手製作湯圓。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土製作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

童謠《九九歌》的內容不要求學生理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵學生動手製作餃子。

將學生製作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供學生欣賞。

第6篇

本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養學生兒熱愛家人的感情。

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

1、知識經驗：學生兒在生活中吃過餃子，已經瞭解一些相關知識

2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

二、活動匯入：播放兒歌《包餃子》，然後做手指操，直接引出主題。

中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

三、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請學生兒觀察、講述餃子的外形特徵，並用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

學生：餃子很好吃。餃子裡面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎麼了?你也想吃餃子嗎?那麼誰想讓小狗吃餃子?

通過“我愛我家”遊戲，學習仿編句式。學生兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手製作食物的快樂。

語言教學的核心在於“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓學生兒在寬鬆的遊戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學生兒的生活，對於他們並不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

第7篇

1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

2、體會文學作品的情景和意境，並用相應的表情、語氣表現詩歌。

3、鼓勵學生個體朗誦冬至節，根據學生情況實施給予鼓勵及表現建議。

活動區時間，美工區的學生可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。