我的冬至節教案11篇 冬至節教案：點亮溫暖，傳承瑞雪

我的冬至節教案：寒氣漸濃，天地交替，冬至節即將到來。在這個傳統的中國節日裡，我為大家準備了一份豐富多彩的教案。通過講解冬至的起源與含義，引導學生了解冬至的重要性；通過製作湯圓、掛燈籠等手工活動，激發學生對傳統文化的熱愛與探索。讓我們一起度過這個溫暖而有意義的冬至節吧！

第1篇

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能製作餃子皮和餃子餡；

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

課件準備：《冬至》動畫視訊、包餃子視訊、包餃子步驟圖

教師播放視訊動畫《冬至》，引導幼兒瞭解冬至的習俗，引出餃子主題。

小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

播放視訊《包餃子》，引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。

1.製作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩隻小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.製作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

第2篇

教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什麼？

1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒瞭解故事內容，知道並理解冬至吃餃子的由來。

教師：你覺得餃子像什麼？冬至時我們為什麼要吃餃子？

小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，後來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。

2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒瞭解冬至的相關習俗。

教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什麼？人們會做哪些事情慶祝冬至節呢？

小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗。

1.播放課件“玩遊戲”，在遊戲中體驗製作餃子的樂趣。

2.請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉並理解冬至的民俗文化特點。

小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來。

1.教師可以佈置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。

2.根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嚐餃子，感受節日的快樂氛圍。

1.在閱讀區投放繪本《這就是二十四節氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點。

2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的祕密》和幼兒一起欣賞，並商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。

第3篇

1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。

2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

製作麻餈的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？

2、師：外出活動應該注意什麼呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…

幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是麵粉做的，要搓圓…

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。

幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？

幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。

師：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

第4篇

為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，感受濃濃親情，培養動手能力，我們熱情的邀請家長走進班級，與幼兒一起團團圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動更是一次增進親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嚐美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。

1、通過開展包餃子的親子活動，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

3、藉此機會，促進家長間的溝通交流，增進親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。

1、事先召開家長會，選出桌長3名家長（負責整個組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展遊戲。自薦選出會和麵、擀麵皮的家長6名。

2、家長帶擀麵杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便於家長參與活動

6、製作任務卡四張，根據各組任務由教師分發給各組桌長

1、本次親子活動儘量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示範、榜樣的作用，活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神。活動結束時，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的乾乾淨淨。

2、由於寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長人數有限制，約15名（家長會時報名）請幫助起床的家長一定要準時。

3、由於使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐

4、為保證食品衛生安全，和麵、擀皮、製作餡料的家長要戴口罩操作。

5、教師監督家長及孩子在製作餃子和進餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）

6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由於人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。

2:30——2:5015名家長負責組織孩子起床，整理床鋪（指導教師：三名老師）

2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心（指導教師：xx）

3:10——3:20由楊老師向大家宣佈遊戲活動內容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發任務單??

3:20——3:401、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。（指導教師：xx）

2、請負責和麵的家長在餐廳和麵，擀皮（指導教師：xx）

1、親子游戲（在舞蹈班遊戲）：由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的遊戲，（遊戲詳情附後）（指導教師：xx）

2、四個桌長家長負責佈置教室包餃子場地（拉桌子、椅子、鋪桌布）（指導教師：xx）

3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、並送到廚房處理，回教室後和餃子餡（指導教師：xx）

1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子（指導教師：xx）

3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子（指導教師：xx）

4:40——4:50大家一起收拾整理，佈置就餐環境（指導教師教室：xxx餐廳：xx）

4:50——5:00請3名桌長負責煮餃子，3名副桌長負責給各組分發（三個電飯鍋分別由三名教師看管）

大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。（指導教師：三名老師）

以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。

玩法：親子面對面站，當聽到帶頭人說：“泡泡糖”時，一起回答“粘哪裡？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時親子相互摸到對方的眼睛。遊戲可以更換帶頭人，玩數次。

第5篇

在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對於中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己瞭解餃子。

1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和麵，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗乾淨，我們的手乾淨以後老師就開始教大家一起包餃子嘍。

2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然後我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡裡取出一些放在餃子皮的中間，然後我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一隻手把放好餡的餃子對摺捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

3、嗯！小朋友們真能幹，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手製作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

第6篇

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天；過了冬至以後，白天逐漸變長。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

讓孩子知道冬至日，一般都在公曆的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉傳統節日的氛圍，瞭解更多的傳統節日，做優秀傳統文化的'傳承者，學習兒歌：《冬至到》。

過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。

人們還會把冬至作為一個節日來過，北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃薑飯、冬至米團以及長線面的習慣，各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗，讓孩子感受到冬至的節氣。

第7篇

1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來，初步瞭解冬至節的習俗。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什麼節日嗎？

冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標誌。相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國後，也承繼了周代曆法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過年”，後雖改夏曆，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

這琅琅上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。

師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什麼習俗呢？（出示相關圖片）

師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。

讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，並瞭解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

冬至節，在蘇州有吃酒釀酒的習慣，一年只釀造一次的酒釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

到晚上蘇州人都要用糯米粉製成各種糕團做為祭拜祖宗，糕團更是當地頗具特色和最常見的點心。

冬至蘇州人還有吃餛飩的習俗，據說是為了紀念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌。”為了紀念西施的智慧和創造，蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。

此外，冬令進補又是蘇州人廣為流傳的俗語，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進補，也形成了各種補品的最高峰。

第8篇

1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

2、體會文學作品的情景和意境，並用相應的表情、語氣表現詩歌。

3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。

活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

第9篇

1.能隨音樂，基本合拍地做擀餃子皮、包餃子的動作，並學習從小圓到大圓的隊形。

3.在表現餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。

1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋裡“跳舞”情景的圖片。

（2）出示掛圖，引導幼兒創編小餃子在鍋裡跳舞的樣子。

第10篇

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

1、請家長準備：擀麵杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)

以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取

2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子麵糰、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裡

2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嚐自己包的餃子。

2、邀請家長品嚐----家委會指定專人負責分發和維持秩序

1、家長品嚐完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園

第11篇

冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同製作餃子的活動，增進家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個別有意義的節日。

1、家長：各種彩色麵糰、電飯堡2個、電磁爐1個、鍋1個。

首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支援！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統美食——餃子相結合，讓孩子們在認識，知道餃子的製作方法，增強幼兒對民族文化的興趣，同時培養他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到，吃水餃”親子包餃子主題活動，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：

1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示範）示範語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個盤子整齊的放在上面。”

（1）請家長帶幼兒去洗手，在製作的過程中應注意衛生。

（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）

（4）場地整理（自由洗手）負責人:李老師，各位家長代表。

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）

目標：加深親子依戀之情，培養孩子熱愛自已父母的情感。

(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的瞭解幼兒在園的情況。並引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。

師：現在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是要保持安靜哦！

（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，並說聲：爸、媽您辛苦了！）

師:現在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嚐我們包的餃子，在品嚐的過程中小朋友們我們應該怎麼做了？

師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嚐的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了！

師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進行合影留念。

班主任結束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這裡我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝願我們的孩子身體健康、快樂成長！