麵粉畫教案5篇

我們應該鼓勵教師在編寫教案時創新思考，我們可以利用教案來提高教學的效率，下面是本站小編為您分享的麵粉畫教案5篇，感謝您的參閱。

麵粉畫教案篇1

活動目標：

1、通過做做、玩玩的活動，初步感知麵粉的特性。

2、幼兒通過動手操作，體驗揉麵團的樂趣。

3、積極參與探索活動，萌發求知慾，體驗成功快樂。

4、讓幼兒學會初步的記錄方法。

活動準備：

1、麵食圖片、《大饅頭》音樂，裝有各種小點心的流動小商店

2、麵粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

活動過程：

一、激發興趣，初步感知麵粉

1、教師：小朋友好，今天我們的流動小商店來到了中三班，那小朋友仔細觀察商店裡放著什麼?你認識這些糕點嗎?它們都用什麼原料做的?

2、教師：對的，是麵粉，小朋友真聰明，那麵粉是什麼樣的呢？請你去看一看、聞一聞、摸一摸（幼兒通過看、聞、摸的方式感知麵粉的外部特徵：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）

3、教師小結：麵粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。

二、知道麵粉的來源和特性

1、教師：你們知道麵粉是哪來的嗎？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）

2、教師：原來麵粉是小麥磨出來的，剛剛小朋友看了我們的小商店裡有很多好吃的糕點都是麵粉做的，那請你想想還有哪些好吃的東西是用麵粉做出來的呢？（幼兒自由回答，如：麵條、饅頭、花捲、包子等，然後欣賞麵粉製品圖片）

3、教師小結：好吃的東西是用麵糰做成的。

三、嘗試和麵，探索乾麵粉變麵糰的方法。

1、師：怎麼樣把麵粉變成麵糰呢？（加水）

2、鼓勵幼兒猜想：一勺麵粉需要倒多少水才能和好麵糰呢？

3、教師現場試驗，尋找出合適的水和麵粉的比例，如一勺麵粉加一杯水等。

提出操作要求：

將麵粉倒入盤中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

要及時揉捏面。

和好的麵糰要既能成團，又不粘手。

保持桌面、身上的整潔。

四、中華小廚師

1、許多好吃的東西都是用麵糰做成的，都是廚師叔叔阿姨們發明的，今天我們也來當個中華小廚師，來發明好吃的東西好嗎？

2、你想把麵糰變成什麼呢？幼兒操作，教師從旁指導。

五、展示作品，結束活動。

現在請小朋友把做好的小點心送到我們的小商店吧，用微波爐加熱熟就可以吃了。麵粉是一種很有營養的糧食，它可以幫助小朋友長出好身體，小朋友可以常吃。同時，麵粉是農民伯伯很辛苦種出來的，小朋友不能浪費。

麵粉畫教案篇2

設計思路

近來我發現我班幼兒對於麵點比較喜歡，但對於麵粉卻一無所知。麵粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，科學教育的內容應從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源於生活，所以我設計了關於麵粉的活動。

教學目標

教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態度、能力、知識、技能等方面的目標：

1.通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知麵粉外部及內部的特性及各種型別的麵粉製品。

2.激發幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養幼兒發散性思維。

3.激發幼兒喜歡吃麵粉製品，及愛惜糧食的情感。

4.讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。

5.提高幼兒身體的協調能力，體驗玩遊戲的樂趣。

根據目標，我把活動的重點定位於：初步感知麵粉外部及各種型別的麵粉製品。

難點是：嘗試用加水的方法把麵粉變成麵糰感知麵粉內部粘的特性。

為了有效地突破重點和難點，我還採用了一定的方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構積極有效的師幼互動等。活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對幼兒科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應幼兒的創造性思維，採取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。

總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發展規律和學習特點，注重科學教育內容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以遊戲操作為基本活動方式，寓教於樂，動靜交替.

活動準備

物質準備：麵粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干佈置在流動小商店

經驗準備：活動前豐富大量好吃的麵粉製品的食物，奠定此次活動的基礎。

活動過程

(一)激發興趣引出活動內容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店裡放著什麼?你認識這些糕點嗎?它們都用什麼原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的主題麵粉。

(二)初步感知麵粉外特性，活動的重點在這一環節中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知麵粉的外部特性，主要採用獨立探究法 ：新的科學教育觀強調讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示範，不直接告訴他們結果如何，而是讓孩子感到他們有新發現，自己得到結果和找到答案，主動建構知識經驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知麵粉的外部特徵：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知麵粉輕的特點。

(三)瞭解麵粉粘的內部特性 這一環節是活動的難點，根據幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞傑的認知發展理論，在這個環節我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使麵粉變成麵糰。在設計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由幼兒主動發現，主動解答，極大的發揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知麵粉粘的特性。此環節探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用麵粉做出來的這一環節中我利用幼兒已有的經驗來感知各類麵粉製品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環節中得到落實。

(四)學做小廚師這一環節中麵糰的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發散性思維，再度讓幼兒表現展示的機會，把自己的想象付諸於行動，把想象的內容展現出來。此環節讓幼兒產生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環節中得以落實。

麵粉畫教案篇3

活動目標：

1、瞭解麵粉的來源和用途。

2、樂於自己動手，體驗和麵。

3、體驗勞動者的辛苦，珍惜勞動成果。

活動準備：

1、水

2、麵粉

3、盆

4、圍裙

5、歌曲《大饅頭》

活動過程：

(一)、出示麵粉，猜猜玩玩

1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西，(出示透明盒裝的麵粉)請你猜猜這是什麼?

2、教師：究竟是什麼?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!

3、幼兒初次嘗試操作。

4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫麵粉呀!

(二)、知道麵粉的來源和用途

1、教師：你們知道麵粉是哪來的嗎?它可以用來做什麼呢?;、教、案來自:大、考、吧幼、師網;你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)

2、教師：原來麵粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什麼呢?

3、(欣賞麵粉製品圖片)教師：看，老師還從網上找到了很多用麵粉做成的美味點心呢!(幼兒欣賞)

(三)、操作“和麵”

1、教師：看，這是麵粉，這是水，現在它們兩個要來做好朋友咯~(教師示範和麵)教師：麵粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什麼?(麵糰)教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦!

2、幼兒親自操作，教師巡迴指導。

3、教師：軟軟的麵糰揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經欣賞了很多用麵粉做成的美味小點心麼，那我們快來也用這軟軟的麵糰做一些特別的小點心吧!

4、幼兒嘗試用麵糰做出各式點心。

(四)、擀麵

1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手擀麵”，知道什麼是手擀麵嗎?(介紹手擀麵的含義：用擀麵杖擀出來的面就叫手擀麵)

2、教師：手擀麵到底是怎麼做出來的呢?仔細瞧好了!(出示擀麵杖和已擀好的麵餅介紹一下，教師示範操作)

(五)、品嚐

1、教師：我們請阿姨把擀好的麵條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫忙煮一鍋美味的手擀麵給我們嚐嚐，怎麼樣?

2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數，當數第一時，美味的手擀麵就會出現咯!(師幼倒數)

3、教師：美味的手擀麵來啦，大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手擀麵品嚐)

活動反思：

從小激發幼兒對科學活動的興趣，提高科學活動能力，培養愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習慣，對其日後學會學習、學會生活、學會發展，具有重要的意義。

麵粉畫教案篇4

（一）出示麵粉，猜猜玩玩

1、師：小朋友，今天老師給你們帶來了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的麵粉）請你猜猜這是什麼？

2、師：究竟是什麼？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！

3、幼兒初次嘗試操作。

4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫麵粉呀！

（二）知道麵粉的來源和用途

1、師：你們知道麵粉是哪來的嗎？它可以用來做什麼呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）

2、師：原來麵粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什麼呢？

3、（欣賞麵粉製品圖片）師：看，老師還從網上找到了很多用麵粉做成的美味點心呢！（幼兒欣賞）

（三）操作“和麵”

1、師：看，這是麵粉，這是水，現在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示範和麵）教師：麵粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什麼？（麵糰）

師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！

2、幼兒親自操作，教師巡迴指導。

3、師：軟軟的麵糰揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經欣賞了很多用麵粉做成的美味小點心麼，那我們快來也用這軟軟的麵糰做一些特別的小點心吧！

4、幼兒嘗試用麵糰做出各式點心。

（四）擀麵

1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手擀麵”，知道什麼是手擀麵嗎？（介紹手擀麵的含義：用擀麵杖擀出來的面就叫手擀麵）

2、師：手擀麵到底是怎麼做出來的呢？仔細瞧好了！（出示擀麵杖和已擀好的麵餅介紹一下，教師示範操作）

（五）品嚐

1、師：我們請阿姨把擀好的麵條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫忙煮一鍋美味的手擀麵給我們嚐嚐，怎麼樣？

2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數，當數第一時，美味的手擀麵就會出現咯！（師幼倒數）

3、師：美味的手擀麵來啦，大家快嘗一嘗吧！（人手一碗手擀麵品嚐）

麵粉畫教案篇5

幼兒園中班科學教案：趣識面粉

活動目標

1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知麵粉的特性。

2、激發幼兒動手操作的興趣，初步培養幼兒發散性思維。

活動準備

1、ppt課件-好吃的麵食

2、麵粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙籤若干

活動過程

一、激發興趣，初步感知麵粉。

1、教師：咦！這些是什麼呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什麼？

（幼兒通過看、摸、聞的方式感知麵粉的外部特徵：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）

2、教師小結：麵粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。

二、瞭解麵粉的特性

1、教師：麵粉可以做什麼呢？（麵包、饅頭等麵粉製品）

2、提問：那麼，你們知道用麵粉做麵包、饅頭等這些東西時先該做什麼呢？教師小結：先應該和麵團的。

3、教師：怎麼樣把麵粉變成麵糰呢？

請小朋友動腦筋、動動手，試一試把麵粉變成麵糰。

幼兒操作，教師觀察，並進一步讓幼兒感受麵粉粘的特性。

小結：白白的麵粉加了水後是很粘的，多捏捏就會變成麵糰。

三、中華小廚師

1、欣賞-好吃的麵食

2、教師：許多好吃的東西都是用麵糰做成的，都是廚師叔叔阿姨們發明的，

今天我們也來當個中華小廚師，來發明好吃的東西好嗎？

3、提問：你想把麵糰變成什麼呢？

4、幼兒操作，教師從旁指導。

四|展示作品，結束活動。