餐飲專案運營崗位職責

餐飲專案運營是做什麼的?本文提供餐飲專案運營的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：
1.負責管理與追蹤門店的日常營運管理工作及對各門店營運結果負責；
2.負責完成所有門店的各項經營、管理指標；
3.負責執行並追蹤門店營運系統執行及人員培訓，評估執行的結果；
4.負責及時發現、輔導並監督店鋪存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；
5.負責執行新店開業流程，確保新店能順利開業和營運順暢；
6.招募/考核及淘汰門店員工;
7.促銷及非實質活動的設計;
8.負責合理處理各類突發事件；
9.完成總經理交待的其他工作。

任職要求：
1.對服務行業充滿熱情、良好的團隊協作能力，能適應高速快捷的工作節奏；
2.大專以上學歷；
3.有一定的連鎖餐飲企業管理經驗，有新店籌備經驗者優先。

崗位職責：

1、根據公司戰略規劃，制定投資餐飲專案規劃、可行性分析階段工作內容；

2、 擁有自己的團隊或搭建新的團隊進行連鎖門店建設及運營；

3、制定出餐飲專案運營管理的有效流程、標準方案並組織培訓、實施；

4、制定餐飲專案的整體運營推廣方案並推動實施；

5、負責運營成果效益評估和改善方案落實。

任職要求：

1、5年以上餐飲連鎖運營工作經驗。

2、熟悉餐飲連鎖佈局規劃；善於將網際網路運營與連鎖運營結合。

3、熟悉專案管理，並有獨立實施專案管理操作的經驗;

4、瞭解市場運作方式及競爭對手的最新動態，有豐富的行業資訊渠道;

5、熟悉連鎖餐飲行業動態及運營發展趨勢;

6、具有較強的事業心，能接受以合夥人的心態加入。

1.根據公司戰略目標，指定連鎖餐飲專案運營策略及實施；

2.負責指定品牌戰略佈局及規劃，全面負責各門店的運營和管理；

3.餐飲專案的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責，達成月度、季度、年度各項預估指標；

4.按照公司制定的任務指標，跟進各門店的完成情況，及時調整和促進各門店的市場營銷方案；

5.負責落實營運培訓體系、營運監控、市場推廣等；

6.組織擬訂品牌營運部內部管理方案，提高管理效率；並完成對團隊的工作考核；

7.實施公司品牌、市場拓展活動。

任職資格：
1)8年餐飲行業工作經驗，5年以上餐飲營運管理工作經驗。
2)優秀的團隊建設、管理、激勵、培訓能力。
3)熟悉營運業務和流程，在團隊管理方面有極強的領導技巧和才能。
4)具有先進的管理理念以及很強的戰略制定與實施能力，有廣泛的客戶資源和社會資源。
5)良好的敬業精神和職業道德操守，工作細緻、嚴謹、精益求精，充滿工作熱情和責任感。
6)善於人際溝通，協調能力強，有很強的感召力和凝聚力。
7)學習理解能力佳，誠懇敬業，能適應高速快捷的工作節奏。

崗位職責：

1、協助上級完成公司直營及加盟門店各項運營計劃；

2、督導各部門主管落實執行年度、季度、月度工作計劃；

3、根據對區域門店運營資料的跟蹤，指導協助門店調整運營策略，提高門店運營能力；

4、完成各品牌資料市場分析，並實施加盟門店前期市場調研及分析，完成選址計劃；

5、與公司各相關部門保持良好溝通協作。

任職資格：

1、大專以上學歷，三年以上餐飲連鎖運營管理經驗；

2、具備較強的策劃及資料分析能力；

3、具有良好的溝通能力、計劃能力、執行能力、領導能力、判斷能力。