廚師職責

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廚師長崗位職責範例

廚師長崗位職責１、負責廚房的組織領導與業務管理工作；２、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作３、負責指揮烹調工作。制定菜單，對菜點質量現場把關指導。４、準確掌握原料結存量，瞭解市場供應情況和價格，根據不同季節和需求...
麪點廚師崗位職責

麪點廚師是做什麼的?本文提供麪點廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、按所定食譜精心加工、製作麪點食品；2、注意個人衞生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；3、掌握蒸煮時間和用氣規律；4、認真鑽研業務...
廚電顧問崗位職責

廚電顧問是做什麼的?本文提供廚電顧問的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1.蘇寧國美的水槽洗碗機、熱水器等廚電的銷售工作2.銷售報表的製作3.促銷方案的執行4.有建材或電器銷售經驗優先1、高中及以上學...
廚櫃設計師崗位職責

廚櫃設計師是做什麼的?本文提供廚櫃設計師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、負責上門量尺、設計方案、方案講解、復尺的工作；2、充分了解客户需求，與客户進行良好的溝通，提出合理化建議及方案；3、對管轄...
中餐廚師長崗位職責

中餐廚師長是做什麼的?本文提供中餐廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、認真執行衞生制度；2、嚴格執行烹飪操作規程；3、注意食品衞生，確保食品安全；4、負責清洗灶具，用具；5、負責廚房的用電、...
食堂幫廚崗位職責

食堂幫廚是做什麼的?本文提供食堂幫廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。任職資格：1、要求有良好的衞生習慣2、吃苦耐勞，工作認真負責,能服從工作安排.3、會一定的做菜技巧，有經驗者優先考慮。4、要求***。...
項目部廚師崗位職責

項目部廚師是做什麼的?本文提供項目部廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、負責處理廚房的運作及行政事務；2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；3、進入廚房必須按規定着裝，佩戴工...
企業食堂廚師工作職責

一、在後勤主管領導指揮下，負責對各種飯菜的加工製作，保證食品質量。二、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；三、服從分配，按質、按量、按時烹製飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；四、負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。五、負...
後廚打荷崗位職責

後廚打荷是做什麼的?本文提供後廚打荷的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。職位要求:1:必須按時上班，履行簽到打卡手續。2：進入廚房必須按規定着佩戴工作帽，保持儀表，儀容整潔，洗手後上崗工作。3：服從領班安排，按...
廚師工作職責

廚師工作職責一、服從廚房班長的領導，嚴格遵守操作程序。一、遵守各項規章制度，協調配合相關工種的關係，完成本崗位承擔的工作任務。二、熟悉和掌握各種菜品的基本製作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。三、每天按照...
後廚崗位職責

後廚是做什麼的?本文提供後廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。幫助後廚做些雜活後廚洗菜、洗碗、配菜等任職資格：1、年齡45歲以下身體健康,並有健康體檢證明；2、服從分配，對工作認真負責；3、能熟練製作各種...
餐廳主任及廚師長崗位職責

在分公司經理的領導下，負責本餐廳的全面工作：一、樹立服務意識，教育全體員工關心學院建設和師生身體健康，熱愛飲食服務工作，注意調動全體員工積極性，提高服務水平，滿足師生需求。二、負責制訂餐廳工作計劃，執行規章制度，規範工...
主廚崗位職責

主廚是做什麼的?本文提供主廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、根據公司的經營理念，研究開發菜餚名稱，主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格；2、負責私房菜宴會菜品的設計和統籌；3、負責擬定...
食堂廚師長崗位職責

食堂廚師長是做什麼的?本文提供食堂廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：負責園區食堂廚房日常管理任職資格烹飪技術好菜單開列成本控制能力強有創新責任心崗位職責1.嚴格執行酒店各項管理制...
後廚人員崗位職責

後廚人員是做什麼的?本文提供後廚人員的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、負責門店內餐飲等一系列日常工作；2、遵守公司相關規章制度，服從上級領導安排；應聘者可直接前往門店面試，地址：上海市楊浦區...
廚房設計師崗位職責

廚房設計師是做什麼的?本文提供廚房設計師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。負責機關單位職工廚房、學校廚房、酒店廚房、餐飲廚房、職工食堂工程設計，包括出設備平面佈局圖，通風、水位、電位佈置圖，水電系...
廚師長工作職責範本

1、全面負責廚房生產，組織工作，每天上班查閲報表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發當日的領貨單。2、瞭解客情，根據客情編排廚房各領班的班次及休息日，做好領班的考勤記錄。每天上班後，查看宴會預定單、根據業務情...
酒店廚師崗位職責

酒店廚師崗位職責粗加工廚師報告上級：切配領班崗位職責：1．負責家禽走獸、海（河）鮮等的初步宰殺加工。2．按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。3．向行政總廚彙報每日新鮮原料進貨數量4．負責蔬菜的清洗和加工。5．負...
簡餐廚師崗位職責

簡餐廚師是做什麼的?本文提供簡餐廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。【崗位職責】1.製作品質如一的輕食簡餐，保證食物衞生安全2.與同伴和其他崗位同事保持良好溝通，為所有顧客提供優質服務；3.維持廚房工...
廚房切配崗位職責

廚房切配是做什麼的?本文提供廚房切配的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、按照餐廳服務質量要求和流程標準，做好餐前食材切配準備、餐中服務和餐後整理工作；以食材切配為主。2、瞭解餐廳各項服務...
酒店廚師長崗位職責

酒店廚師長是做什麼的?本文提供酒店廚師長的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。崗位職責：1、負責處理廚房的運作及行政事務；2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；3、負責制訂廚房的各種工作計劃；4、對...
廚師長工作職責

廚師長工作職責級別：廚師長彙報給:行政總廚職位監督：廚房個崗位職責範圍、主要職責：1、核查廚房每日工作，確保衞生區域衞生、防疫、整潔。2、協助總廚制定VIP、零點等宴會菜單。3、協助總廚溝通樓面所有工作事項。4、監督...
打荷廚師崗職責

1、按時上下班，服從上級的安排，遵守飯店和部門的各項規章制度。2、根據營業情況備齊各類器皿、用品，做好各種調味料、小料的準備工作，並做到加工精細、品種齊全、符合標準。3、協助灶台人員調整上菜次序、飯菜程序、原料...
切配廚師崗位職責

切配廚師是做什麼的?本文提供切配廚師的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、公司旗下第二個項目——快餐，主要負責切配。2、按照菜單和成本卡烹飪菜餚，嚴格操作程序，把好質量關。3、有食堂，快餐，盒飯三年以上...
幫廚崗位職責

幫廚是做什麼的?本文提供幫廚的崗位職責例子,包括詳細的工作內容及任職要求。1、吃苦耐勞2、有工作經歷者優先1、清洗並切配好廚房每天所需食材。2、廚房公共區域清潔、清洗碗具、鍋具以及各類用品。3、吃苦耐勞，服從...