關於食品調查報告範文6篇

在日常的工作或學習中，我們難免會遇到要寫調查報告的情況，一篇有價值的調查報告，一定能給人留下不錯的印象，以下是本站小編精心為您推薦的關於食品調查報告範文6篇，供大家參考。

關於食品調查報告範文篇1

為進一步加強我市學校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監督檢查。

一、主要工作情況

（一）加強領導，落實責任

為保障師生身心健康，市食品藥品監管局高度重視學校食堂食品安全工作，局領導親自抓，以對廣大師生健康高度負責的態度，嚴格依法行政，堅持突出工作重點，以點帶面，堅持明確工作目標，科學部署各項工作。同時，積極與教育行政部門取得聯絡，聯合下發了《韶關市學校食堂食品安全專項檢查方案》，採取食堂自查與集中檢查等措施，確保學校食堂食品安全工作的各項監管任務落實到位、責任到人，進一步提高學校食堂食品安全水平。

（二）加大宣傳教育，提高食品安全意識

一是充分利用各種宣傳活動，通過發放宣傳資料，食品安全知識問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規和基本常識，期間共發放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時，在局政務網站及時公佈《食品安全法》、《實施條例》及新出臺的《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，飲食安全常識，食品安全預警資訊等內容，並公佈食品安全投訴舉報電話，完善突發食品安全事件應急處置制度，全方位營造校園食品安全環境。

二是結合日常監管工作深入到學校中去開展食品安全指導和監督工作，宣傳食品安全知識，引導師生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防範能力。

三是加強與教育行政部門聯絡，主動向教育行政部門和學校通報對學校食品安全狀況監督的結果，聯合教育行政部門從提高學校食堂從業人員的食品安全意識和食品安全常識入手，不斷強化學校食堂作為食品安全第一責任人意識，增強有關從業人員安全防範意識和責任意識。

（三）突出重點，嚴格整治

專項檢查工作開展以來，全市各餐飲服務食品安全監管部門堅持食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合。利用9月中旬兩週的時間，抽調食品安全監管人員與市教育局工作人員聯合組成多路檢查組，集中對市區大、中、國小校、幼兒園進行了集中整治檢查，同時按照全市各類學校分佈情況，結合日常核發《餐飲服務許可證》工作，不斷加強對各類學校、幼兒園的日常食品安全監管工作。

1、督促建立健全食品安全責任制。把督促學校建立健全食品安全管理責任制作為學校食堂日常監管重點，要求學校將食堂食品安全工作作為學校日常管理重要內容，學校要與從業人員簽訂食品安全責任書。凡是對外承包食堂的學校，必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內容，嚴格要求承包方把好食品安全准入關，切實加強監督檢查，督促承包人嚴格落實各項管理制度。

2、進一步細化監督措施，加大監督檢查力度，確保學校各項食品安全管理制度得到有效落實。

一是嚴查從業人員健康查體檔案。核查是否建立從業人員健康查體和培訓檔案，從業人員是否持有效健康合格證明和經過食品安全知識培訓教育。

二是嚴查索證索票制度和進貨臺賬。核查學校食堂採購食品及原料、食品新增劑及食品相關產品是否驗收，是否建立進貨臺賬，庫存食品是否在保質期內，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品新增劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。

三是嚴查清洗消毒落實情況。嚴格核查學校食堂配備有效消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，消毒人員掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關要求等情況，對不符合要求的學校均出具了監督意見，要求其限期整改到位。

四是嚴查執行加工管理制度和留樣制度。核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉汙染;操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規定留樣，是否具有留樣裝置，留樣裝置是否正常運轉。對未達到要求的學校，檢查人員均要求學校立即予以整改

五是嚴查食品新增劑使用行為。認真核查食品新增劑採購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合《食品新增劑使用衛生標準》，是否達到專店採購、專櫃存放、專人負責、專用計量工具、專用臺賬的要求。

六是嚴查環境衛生整潔情況。核查學校食堂環境是否定期清潔和保持良好，“三防”設施是否完善，措施是否得力，防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學校，執法人員均要求其馬上整改，並對整改落實情況進行復查。

二、存在問題及困難

從整體情況看，全市各類學校食品安全管理狀況良好，學校對食品安全管理均十分重視，建立健全並嚴格落實了相關食品安全管理和應急制度，從業人員責任明確管理到位。部分對外承包食堂的學校均能嚴格制定准入要求，督促承包人落實各項管理制度。存在的問題主要有：少數學校的消除鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及滋生條件的防護措施不夠，食堂衛生狀況未達到要求;部分學校沒有嚴格執行食品留樣制度，留樣操作不規範。部分民辦學校存在較多不足，普遍存在食堂設施裝置殘舊，“三防”設施不足，從業人員缺乏基本食品衛生安全常識，落實採購食品原料索票索證制度不完善等問題，食品安全管理工作需進一步改善。

關於食品調查報告範文篇2

一、課題的提出

食品安全作為一個社會熱點詞彙，已成為人們談論的重點話題。學校食品安全更是重中之重，他不僅直接關係到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關係到高校的工作、學習、生活秩序，也直接關係到高校和社會的穩定。當前我國被媒體報刊等不斷披露出來的眾多食品安全事件，暴露出了我國食品安全管理監督嚴重滯後性以及存在的重大食品安全隱患，這些都極大地增加了消費者對食品安全的憂慮和擔心，更使消費者對政府，企業，經營者產生信譽危機。這不得不引起全社會的高度重視。當前食品安全形勢比較嚴峻，校園食品衛生安全責任重大。如何促進食品安全監管工作，提高食品安全監管水平，這些都是值得我們思考。

二、調查報告的內容

本次調查我們針對本校其中一家小賣鋪的食品安全現狀而展開的，調查主要從兩個方面著手：一方面，通過問卷調查方式瞭解我校學生對我校食品安全現狀的認識和評價；另一方面，通過訪談形式直接與鋪面老闆面對面進行交談，瞭解其店鋪食品來源，儲存管理及安全管理狀況。本次調查我們隨機向本校學生髮放了150份調查問卷，問卷回收150份，回收率為100% ，有效率為96%。最後，我們在分析綜合結論的基礎上，從小賣鋪食品安全現狀，學生食品安全意識，校園可能出現食品安全隱患的原因分析及我們的建議四個方面對我們的調查結果進行分析反饋。

三、綜合結論與分析反饋

1、食品安全現狀：

①該鋪面老闆對於食品安全方面有了一定的安全管理制度並且有了較完整的食品進貨、儲藏、銷售及清理標準。

②該鋪面頒有由湘潭市衛生局頒發的衛生許可證及工商局頒發的個人營業執照。

③在經營環境方面上其滿足基本的衛生環境條，但也較為一般甚至存在一定的衛生死角。

④鋪面老闆對於食品衛生安全知識有一定的瞭解並且也較為注重。

⑤經隨機的抽樣查尚未發現存在變質或是過期食品，據瞭解也未曾發生過相關的食物中毒事件，且普遍的消費者對該小賣鋪的反應較為良好。

2、學生食品安全意識：該次問卷調查我們共設計了十個問題包括：

①你平常是否常到北苑小賣鋪購物？

②你會到該小賣鋪購物的原因是？

③購物時你一般會關注食品包裝上的相關資訊麼？

④你瞭解一些相關的食品安全知識麼？

⑥你是否在該小賣鋪裡吃過虧（不幸買到過期變質食品或是劣質物品）

⑦你是否瞭解消費者的相關維權知識並時常關注食品安全問題的相關新聞？

⑧你平時是否關注過自己的消費權益並時時維護自己的權益？

⑨你吃虧時你是如何維權的？

⑩你對於如何保障我們學校食品衛生安全有何較好的意見與建議？經調查後我們瞭解到，我校大學生基本上具有一定的食品安全意，瞭解一些基本的相關安全知，也具有一定的相關自我保護意識和辨別能力。從整體上說，我校學生的自我保護意識較強，但辨別力不高，控制力不強，維權意識不夠。為此有必要進一步加強學生們的相關知識傳授，加強同學們的維權意識與維權行動。

3、可能出現食品安全問題的原因分析：

①食品生產商不顧消費者的生命安全出產摻假、摻劣的食品，從源頭上埋下了安全隱患。

②食品在運輸儲存方面未能達到標準，同時又缺乏相關部門的質量監控與管理。

③經營商雖然有食品安全意識，但又存在麻木僥倖的心理，可能為了蠅頭小利而拋棄消費者安全至上的理念，從而可能做出賣假、賣劣的不道德行為，從而進一步將安全隱患觸發。

④消費者缺乏必要的食品安全知識與安全隱患意識，其在購買食品之時未去關注相關的食品安全資訊，最終引發安全事故。

4、參考性建議：

①國家應不斷完善食品經營法律法規，加大食品安全執法部門的執法力度。政府部門應大力發揮行業協會及相關消協的作用，使之真正成為溝通政府、企業、消費者之間的一座橋樑，並引導新聞媒體的人民喉舌的作用，大力普及宣傳食品安全的知識，做好食品安全的監督和跟蹤。

②加強生產者與經營者的法律意識與道德意識，提高其綜合素質。食品生產者與經營者應牢牢樹立顧客生命安全第一，顧客利益至上的理念，自覺執行相關的食品衛生安全法規標準，自覺採取保障食品安全的舉措。

③開展科普教育，加大食品安全知識的宣傳力度，提高消費者的自我保護能力。大學生應加強自身食品安全知識水平，提高食品安全的能力，並在日常生活中關心與食品安全相關的新聞，增強自身對於食品安全的認識同時，通過自身對食品安全知識的瞭解，積極進行食品衛生安全知識的宣傳工作，使更多的人瞭解食品衛生安全知識，為校園食品安全環境貢獻自己的一份力量。

關於食品調查報告範文篇3

調查目的：

體察民情，瞭解人們的社會生活情況，關注民眾身體情況。

調查形式：

通過走訪各大小超市，對個超市的部分商品仔細調查。上網查詢相關資料。

調查時間：

20xx年01月1日——20xx年01月12日

調查地點：

常德市個大小超市（家潤多、沃爾瑪）

調查人：

柳詩穎

前言

很高興自己能有這次社會實踐的機會，通過這樣的實踐，我真正學習到了社會經驗，它為我積累了一筆寶貴的人生財富，它為我今後步入社會打下了牢實的根基。大學是一個教育我、培養我、磨練我的聖地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛鍊基地，能將學校學的知識聯絡於社會。實踐是學生接觸社會，瞭解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，瞭解社會，步入社會打下了良好的基礎。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實踐過程中，我深深的感覺到自己動手收穫勞動成果的樂趣。在實踐中成才，在調查中成長，並有效的對關係到自己切身利益的事進行調查，體現大學生的自身價值。今後的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動範圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與瞭解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。

一、調查資料

這個寒假我走訪了常德部分的大小超市，在各個大小超市做一名小小調查員。一共做了三天的社會實踐調查。下面是我在這三天內所做的調查資料。

二、資料分析

從以上資料中可以看出，超市裡面的食品也不都是安全的，大家應該謹慎選擇食品。根據資料可以看出醃製類食品最是不安全了，研製類食品在醃製的過程中，維生素c被大量破壞，大量吃醃製類食品會導致人體維生素c的缺乏。長期實用醃製類食品容易引起各種疾病。醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，食用後會被大量吸收，在腸道內形成草酸鈣不易被排出體外，草酸鈣會結晶沉積在泌尿系統，形成結石。

醃菜如醃製不好，會直接產生致癌物質亞硝酸胺。此外，醃製類食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺，導致胃癌。香腸、醃製火腿為了髮色、增香、防腐等需要，人為加入亞硝酸鹽，也增加了產生亞硝酸胺的可能性，所以要控制攝取。

三、安全購買食品的注意事項

1、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

3、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

4、看產品標籤，注意區分認證標誌。

5、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

7、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

8、購買肉製品、醃蠟製品最好到規範的市場、“放心店”購買，慎購遊商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。

9、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據。

四、食品安全標準內容

（一）食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；

（二）食品新增劑的品種、使用範圍、用量；

（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求；

（四）對與食品安全、營養有關的標籤、標識、說明書的要求；

（五）食品生產經營過程的衛生要求；

（六）與食品安全有關的質量要求；

（七）食品檢驗方法與規程；

（八）其他需要制定為食品安全標準的內容。

結束語

在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的調查讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在社會中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。通過社會實踐，讓我們大學生提前瞭解社會，也懂得了許多做人的道理，為將來真正走上社會提供寶貴的經驗和閱歷，也為將來從事任何工作打下良好的基礎。同時也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點，所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質，在此感謝在暑期社會實踐中幫助過我的叔叔阿姨們，謝謝他們提供給我了暑期實踐的機會。

關於食品調查報告範文篇4

一、問題的提出：

每天放學我們都會發現一種奇怪的現象，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部衝去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮豔、包裝簡易，還贈小玩具的食品。它們到底是什麼?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?於是，我們就此問題進行了一系列的調查。

二、調查方法:

1、查閱書籍，報刊

2、上網瀏覽

3、詢問家長或其他長輩

4、實地調查

三、調查情況和資料整理

1、實地調查：

(1)我們就對於這些食品的喜歡程度，調查了二十名同學。情況如下：10名同學經常吃，8名同學曾經吃過，2名從沒吃過。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那麼好吃嗎?它們衛生嗎?經常吃這些食品對我們的健康有什麼影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細緻的調查。

(2)我們暗訪了學校周邊的一些小吃店，很多小朋友都搶著購買各種小食品。而我們還親眼看見了一位叔叔用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，我們覺得太不衛生了。當想到我們平時也沒少吃他家的香腸，我們都有些想吐了。我們還發現了一些想不到的東西，有“魷魚絲”、“小香腸”、“香菇牛肉”、“辣條”??

我們挑了一些食品，經過仔細觀察、分析，發現這些食品的安全不合格，有的屬於典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標

2、查閱書籍和報刊：

在查閱書籍和報刊時我看到了一件令人氣憤的事：大家都愛吃肉鬆麵包吧!可是你們知道肉鬆麵包它是怎麼做出來的嗎?下面我就給你們講一講。

先從廠子運來的豬肉開說吧!廠子用運來的病死母豬做肉鬆。晒制豬肉的時候，豬肉上還爬有蒼蠅; 工人還說老母豬肉煮不爛不好吃，但它做肉鬆是最好的，而且老母豬做肉鬆是很普遍的事情了。

3、詢問家長和其他長輩：

通過問家長我們知道了我們愛吃的腸也存在安全隱患。因為在天津雙利食品廠的生產車間裡地上堆滿了各式各樣的腸，工人們忙著把腸的肉衣給剝開，筐子裡還放著已發黴的腸，散發出難聞的臭味。蒼蠅在上面到處亂飛。據工人介紹，這些腸是從市場回收回來的，過了保質期。過了保質期的腸就把它的皮剝了，消毒、用水清洗，攪碎做回收餡。再把腸里加入色素，加入色素的腸與鮮腸差不多，工人很快把色素和冰塊的混合物倒進攪拌機裡。所以我們建議大家不要吃太多腸，因為這些腸都是黑心腸!

4、上網瀏覽：

通過上網瀏覽，我們知道我們經常吃的三鮮餃子中的蝦仁，也是不正規加工。在北海市的一個加工點，執法人員發現一批已冷凍好的蝦仁和一批農藥“敵百蟲”。執法人員當即對這批蝦仁進行了查封並取樣，隨後，執法人員又查封了北海市銀海區電建村的另一個蝦仁加工點，查封了一批劣質蝦仁和用於蝦仁上色的化工原料。原來蝦仁也是這麼做出來的呀!我們建議大家要慎重選擇蝦仁和海鮮。

四、結論：

通過這次調查，我們理解了老師家長不讓我們買那些無證小販們做的烤腸、小串、辣條等的原因，那都是為我們的健康著想啊!

食品安全直接關係到我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，我們特提出以下建議：

1. 同學們堅決不要購買學校周邊街頭巷尾的“三無”食品，吃好正餐，多吃水果。

2. 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

3. 同學們要購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。購買食品時要仔細檢視產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

關於食品調查報告範文篇5

一、調查原因

在我們學生中間，有好多人缺乏安全知識、安全意識、認知行為及態度現況，經常到校外買一些不衛生的小食品吃，影響了自己的身體健康。於是，我們就此問題進行了一系列地調查。

二、調查物件：

以全校學生為調查物件。

三、調查時間：

20xx年9月——20xx年10月

四、調查方法

1.向同學發放調查問卷，針對如何合理支配零花錢設定問題。

2.走訪調查。選擇一個路邊攤，在放學期，開展為期一週的觀察，計算購買零食的學生人數。

五、調查的結果

我們就對於這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了1-6年級的150名同學。情況如下：

在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那麼好吃嗎?它們衛生嗎?經常吃這些食品對我們的健康有什麼影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細緻的調查。

我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水洩不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反覆利用，鍋裡的油已經變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患。我們將買回的食品，經過仔細觀察、分析，發現這些食品的安全不合格，如“飲料“的色彩過於鮮豔，明顯是色素超標；“辣條”屬於典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標誌；那些油炸食品製作相當粗糙，根本談不上衛生。

帶著調查的結果，回來後我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店裡出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用新增劑，或濫用不合格、不允許使用的新增劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

六、調查分析

1.因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，肚子餓了、想吃。

2.這些食品中添加了一些新增劑，使得食品顏色鮮豔、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。

3.很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，於是就來購買。

4.同學們互相攀比，也有學生請客的情況。

七、調查建議

從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這裡我們要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、學校召開相關班隊會，學生加強食品健康安全的知識提高自我保護的意識；

4、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查與處理力度，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

同學們，讓我們在買東西時，選擇大型超市購買。在購買貨物的時候，要仔細觀察產品的廠址，保質期和生產日期等等。另外希望同學們不要亂花錢呀。

關於食品調查報告範文篇6

近年來，隨著人們生活水平的日益提高，食品安全問題也越來越引起人們的關注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質大量侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品安全問題就像全球爆發的金融危機一樣，徹底的席捲了我們生活，對我你們的身體健康造成了威脅。

一、活動專案

明確市民食品安全意識的強弱，清楚他們關注哪些方面的食品問題

二、關鍵詞

食品安全、意識、食品新增劑

三、活動目的

食品安全問題直接影響了廣大消費者的身體健康，而人工合成食品新增劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識，看清其重要性，這樣才更有利於國民健康和經濟發展。

四、調查體現的幾個問題

1）消費者一味的追求味道而忽視了安全問題

2）食品的價格左右了消費者的消費範圍和食品質量

3）一些個體私營對新增劑的使用量和質量要求不達標

4）消費者因消費目的不同，單一的食品安全不引起其重視

5）消費者有安全意識卻不夠全面

五、建議

1）作為廣大的消費者，不能單純的抱怨企業的道德缺失、不負責任，我們要從自己身上找原因，要提高食品安全的意識，面對五花八門的食品，我們不能過分的追求色香味，在選擇食品的時候，我們要將自己的健康放在第一位，同時，遇到不合理的、非法的使用食品新增劑或其他危害了消費者的利益時，要使用合法的手段博取自己的利益

2)加大食品安全的宣傳力度，提高安全意識，加大監控力度，從源頭控制好食品的質量，發揮廣大市民的監督作用，積極舉報偽劣商品，打擊非法制造不安全食品人員的勢力

3）消費者購買食品時應選擇信譽度較高的產品，並儘量到正規超市、商場購物，以保證所需昂食品的安全性

4）要養成正確認識和防範食品新增劑的意識，養成良好的飲食習慣，買東西務必翻過來看包裝背面配料表的習慣，儘量買不含或少含新增劑的食品，樹立“簡單的懷疑”精神，“為什麼蛋糕的顏色這麼鮮豔？”“為什麼這種零食這麼便宜？”具備這種精神，在挑選食品時，將更有利於自身的健康

六、心得感悟

食品安全問題伴隨著生活水平的提高同步走進了千家萬戶，成為了當下依舊不可小覷的問題，在前不久的“馬肉醜聞”風波中，我們可以清楚的認識到，食品安全沒有旁觀者，它是人命關天的大事，在經濟全球化的背景下的食品供應鏈已將世界各地的消費者聯絡在一起，而單單的在食品安全問題上，我們不能一味的就事論事，它所折射的種種現實讓我們每一個公民深思。