幼兒園食育課活動方案3篇 培養健康小食主義者，幼兒園食育精彩活動方案

本文將介紹一份精心設計的幼兒園食育課活動方案。在幼兒園階段，食物教育起著至關重要的作用，有助於培養兒童健康的飲食習慣和營養意識。本方案將結合幼兒園的特點和兒童喜愛的活動形式，通過互動遊戲、觀察實踐等方式，激發幼兒對食物的興趣，促進身心健康的全面發展。

第1篇

為了從小培養幼兒民族自豪感與愛國主義情感，我們吉祥園基於本園幼兒都是來自祖國各地的園情出發，從中就地取材來挖掘課程資源，豐富幼兒園飲食文化生活，增進親子情感交流，併為家長展示家鄉美食廚藝提供平臺。特此舉辦“舌尖上的美食”活動，邀請家長與幼兒共同參加，以達到讓幼兒瞭解祖國美食文化，家園相互交流的目的。

1、通過活動，引導幼兒瞭解祖國各地的美食文化，增強民族自豪感與愛國主義情感。

2、為家長展示家鄉美食廚藝提供平臺，促進家園相互交流。

◆特色菜所需蔬菜（自備或學校購買）、工具、基本調料幼兒園提供，特殊調料家長自己準備；圍裙、帽子、托盤、盤子、碗、筷子、勺子等等。

1、製作美食街宣傳海報，提前一週發放“吉祥美食節”廚師招募資訊。鼓勵有家鄉特色菜的家長報名參加廚藝展示。

3、28號上午8：00——9：00各班級內保育老師配合家長清洗所需食材、烹飪工具等，做好烹飪前的準備工作。教師與幼兒講解今天的活動內容、即將要看到的'菜品名稱以及是哪個地方特色菜餚。

4、9：00——10：00各班級開始烹飪菜餚，老師組織幼兒大操場觀看，體驗家長的精湛廚藝、和中國美食文化。

5、10：00——11：00各班將烹飪好的菜餚統一端到“美食一條街”，各班級有秩序地帶幼兒品嚐祖國各地豐富的美食佳餚，增強民族自豪感。

第2篇

本活動源於幼兒周圍的觀察，我發現有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。針對這一現象，我設計這一活動，重在讓幼兒瞭解蔬菜的.營養價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

1、通過活動，讓幼兒瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利於身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

3、瞭解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

通過學習，讓幼兒瞭解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利於身體健康。

各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿蔔，白蘿蔔等等。

老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然後把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。

2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對面板好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。”

引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什麼蔬菜？”（幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包裡的蔬菜變出來）

引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜。

2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。

引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒。

3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。

4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽菸的爸爸，爺爺要多吃。

引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕。

三、請幼兒仔細觀察並討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養幼兒認真觀察的良好習慣）

這些蔬菜的顏色，形狀，營養成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。

玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到後立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然後接著說，說錯了，就換了人接著遊戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。

本活動打破了傳統意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經驗，所以有話可談，願意交流。讓幼兒在玩中學，想中學，議中學，在幼兒積極思考的過程中，實現了教學目標。在接下來幾周的就餐觀察中，也發現不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習慣。

第3篇

我發現現在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什麼食物吃了有營養什麼沒營養，所以我抓住這一現象上一節大班健康活動營養設計師。目的是讓幼兒初步瞭解營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環節去完成的。

1、初步瞭解營養與人成長的關係，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養中餐，對食物的搭配感興趣。

4、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

1、匯入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這裡有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃？為什麼？

1、如果讓你來做營養設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎麼選擇食物才更有營養，更健康？

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，製作一份營養中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利於健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

小百科：營養，指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長髮育、代謝、修，補等生命活動而攝取和利用食物養料的生物學過程。