幼兒園食育課活動方案4篇 培養兒童健康飲食習慣：幼兒園食育課活動方案

本文主要介紹了一份幼兒園食育課活動方案。食育課活動的目的是通過豐富多樣的教學內容和實踐活動，幫助幼兒培養健康飲食習慣和生活技能。方案中包括了課程設定、活動形式以及評價標準等內容，為幼兒園提供了一套全面的食育實施指南。

第1篇

為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養孩子動手能力，增強親子情感交流，並充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

一、具體負責人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會

1 、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，乾糧、乾果等】

2 、小班制作食物：湯圓 餐具【麵粉、碗，勺子，白糖】

中班製作食物：水果拼盤 餐具【自帶一把水果刀，一個盤子】 大一班製作食物：餃子 餐具【筷子，碗】

大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹籤，盤子，自帶一把水果刀 】 3 、各班桌子凳子如數準備： （二）.場地準備：

（二）8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進入各班餐區入座。 （三）9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴） （四）9：10美食節活動開始。1、主持人致活動開幕詞。

2、準備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程式，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。

3、食物製作完成後，把食物交給老師進行加工成熟食。

4、加工完成後，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好製作間的善後工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然後分班級排隊進行自助餐配餐品嚐。 5、各班有序退場：

① 根據幼兒座次退場順序為大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數，將小椅子搬回本班教室。

② 到教室後再次清點幼兒人數。 四：活動注意事項：

（一）敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產。 （二）敬請在活動過程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結友愛；遵守活動規則，確保活動順利進行。

（三）敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嚐，養成良好的飲食習慣。

第2篇

（1）通過認識蔬菜的外形特徵，瞭解蔬菜的不同食用部分，並會將其分類。

（2）蔬菜好吃有營養，教育幼兒不要挑食、不浪費。

1、小朋友最喜歡的小豬飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什麼？

3、開啟多媒體課件，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜.（胡蘿蔔）說一說胡蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿蔔還有“土人蔘”之說。因為胡蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，吃胡蘿蔔可以補充維生素。

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的面板，全身是疙瘩，醜了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什麼蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什麼？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（螢幕）

三、瞭解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食、不浪費。

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食更不能浪費。

給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特徵找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什麼部分的，然後聽音樂去找朋友。

利用輕鬆、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，並能自由地、誇張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

五、買菜遊戲（結合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）

師：今天我們認識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處。現在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟著老師做著去買菜的動作）我們買了很多的蔬菜，現在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什麼營養，你買了多少錢？還剩下多少錢？

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

第3篇

2、學習合理搭配一日三餐的飲食，逐步養成平衡膳食的習慣。

一、教師出示營養寶塔圖給幼兒觀察，引出活動內容。

1、教師：你們看到了什麼好吃的？你們最喜歡吃裡面的什麼？

教師小結：（小結小朋友說的）看到剛剛這幅圖片，有的孩子說道喜歡吃肉、有的喜歡吃蔬菜等等。

1、教師：在這幅圖中，哪一層最大？什麼東西佔得最多？拿一層最小？什麼東西佔得少？

教師小結：這是一張營養寶塔圖，我們需要什麼樣的營養，需要多少，在這一座寶塔中顯示得最清楚。佔的地方越大，在我們的營養中就越重要，佔的地方越小，在我們的營養中就要少吃一些。

2、幼兒進行觀察和同伴進行討論，瞭解什麼東西對我們的營養最重要。

（1）教師：我們看看這營養寶塔圖片，最大一層都有什麼？（也就是第一層）你們知道吃的最多的應該是什麼？

教師小結：米飯、饅頭、麵包和麵條還有玉米、土豆和番薯，這些粗糧。

教師小結：在營養寶塔中，第一層穀類佔了很大地方，告訴我們每天都要吃米飯、饅頭面包和麵條還有玉米、土豆和番薯等粗糧，第二層是蔬菜和水果，也佔了比較大的位置，說明蔬菜和水果也是我們必須的營養品。第三層是魚肉類，說明魚肉食品也為我們的身體提供了重要的成分，但是我們要適量攝入，不能吃得太多，第四層是水和牛奶，告訴我們每天都要喝適量的水及牛奶，第五層是燒菜用的油鹽等調味品，他們所佔的空間最小，所以小朋友不要吃太過油膩的食品也不要吃太鹹的食品。

1、我們每天都要吃早、中、晚三餐，那麼我們應該怎麼分配三餐呢？每一餐我們應該吃多少呢？

教師小結：每天早上是我們吸收營養最多的時候，所以我們要吃好，營養要豐富，這樣才能保證我們一天的精力。早上我們可以吃些豆漿、雞蛋、牛奶等高蛋白的事物，還要搭配一些稀飯、麵包、饅頭等，中午要吃飽，而且吃的事物要合理又有營養，晚上我們就要少吃，因為吃得太多不消化，容易造成營養過剩，引起肥胖，太胖了做起事情來特別的不方便，每天我們也要適量地吃些水果，補充營養。

第4篇

2.學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養食譜。

難點:學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養食譜。

教師：老師昨天碰到了小兔子，它說他有一個難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎?(想)小兔子呀想開一家營養餐廳，但是它不知道餐廳裡應該做些什麼食物，小朋友們幫它想一想營養餐廳可以放些什麼食物?

教師；剛才小朋友們說了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。但是小兔子想開的是營養餐廳，你們說的這些食物是富含營養的嗎?

教師：小兔子說要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據這座寶塔來幫助小兔子設計食譜，我們一起來看一下這座寶塔吧!

教師：對，營養寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。

教師：對，在營養寶塔中，第一層是穀類和薯類，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它佔的面積最大，說明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧；第二層是蔬菜水果類，比如我們常吃的蘋果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點，說明蔬菜水果中含有很多營養，我們也要多吃；第三層是魚，蛋，肉，也佔了較大的空間，說明魚肉類食品為我們身體提供了很重要的營養成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多；第四層的是水和牛奶，說明我們每天都要喝適量的水和牛奶；第五層是燒菜用的油和調味品，它們佔的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。

教師:我們看完了小兔子帶給我們的營養寶塔，現在我們一起來拼搭自己的營養寶塔吧!

1.教師:小朋友們都認識了營養寶塔，那我們來試試為小兔子的營養餐廳設計食譜吧，看看哪個小朋友設計的食譜又好吃又有營養。

教師:小兔子收到了小朋友們設計的營養食譜，它說這些食譜看起來又有營養又好吃，一定會有很多人來我的餐廳吃飯的。現在小兔子的難題解決了，我們的手工區也準備好了，小朋友們可以去手工區把你設計的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧!