我學會了包餃子500字作文
今天是星期天,媽媽說要給我包餃子。餃子是我最喜歡的麵食,所以我早就盼望這一天的到來了。
清早,我剛起床,揉了揉朦朧的眼睛,就趕緊跑到媽媽的臥室對媽媽說:“媽媽,包餃子吧!”媽媽說:“你這個小饞貓,我這就去包。”
媽媽和好了面,調好餡,萬事俱備,只等著包了。然後媽媽就開始包餃子了,她先把面都用擀麵杖擀成麵皮,放上餡,包了一個又一個。看見媽媽包的那麼熟練,我也不由自主的學著媽媽的樣子包了起來,可是我怎麼包也包不好,最後包成了一個歪歪扭扭的餃子。“真難看呀!”我自言自語地說。
看著又扁又歪的餃子我洩氣了,一屁股坐到了沙發上,媽媽走過來說:“怎麼了?洩氣了?沒事,我來教你包!”我說:“好呀!”媽媽教我包了一個又一個,而且我越包越好看。
通過這件事我明白,包餃子看似簡單,做起來卻很難。做任何事都是這樣,只要用心,就一定會做好的。
去年過年的時候,我學會了包餃子。奶奶包餃子有一手,我是跟她學的。
我們先去菜場買了點麵粉,這是做餃子的主要材料。然後,我們要把麵粉揉成大面團。我們先在在麵粉裡放了一點水,再用力地揉,等到把麵粉揉成一坨一坨的時候就行了。奶奶揉好大面團後,再用刀把大面團切成一個個小麵糰。奶奶拿來擀麵杖,讓我把小麵糰擀成一個個圓形。我擀了很多個,但只有幾個是完整的圓形,其他的要麼就是破了,要麼是一些奇怪的形狀。奶奶笑呵呵地說:“瞧你擀得這些,怎麼都是一些奇形怪狀的呀。不過你這是第一次,能擀成這樣已經很不錯了。”我把擀麵杖給奶奶,對奶奶說:“奶奶,那你擀幾個給我看看吧。”奶奶毫不猶豫地回答道:“好啊,擀麵皮是我最拿手的了。”於是,奶奶拿起擀麵杖,認真地擀了起來。沒過一會兒,一個圓圓的麵皮就誕生了。我問奶奶:“奶奶,為什麼你擀得這麼圓啊?”奶奶說:“這是有祕訣的,只要你一會兒往左邊擀,一會兒往右邊擀,擀了一會兒換一面再擀,這樣就能擀成一個圓圓的麵皮了。”我照著奶奶說的去做了,真的擀成了一個圓圓的麵皮了。我又一連擀了好幾個,直到把麵糰用完。
麵皮擀好了,接下來該包餡了。我從廚房裡拿出早就準備好的餡,開始包了起來。我在包的時候,餃子總是包不緊。奶奶接了一小碗水,讓我在包的時候塗在麵皮的四周。我好奇地問奶奶:“為什麼要把水塗在麵皮的四周啊?”奶奶回答:“如果你不把水塗在麵皮上,麵皮就會粘不住,那樣餃子的餡就會露出來。”“哦,原來是這樣,怪不得我粘不上呢。”我說。
我包了很多的餃子,讓奶奶把我包的餃子先煮,我要自己吃自己包的餃子。奶奶就先把我的餃子煮了。
餃子煮好了了,我吃著自己做的餃子,可是又香又好吃啊。
包餃子真有趣,下次我一定要包很多很多的餃子讓爸爸媽媽也嘗一嘗。
春節快到了,家家戶戶都在忙著包餃子。我們家包餃子的任務當然是由包餃子的高手媽媽來完成。媽媽包的餃子都是一模一樣的,擺放在那裡就像列隊的士兵,也激起了我對餃子的興趣.。
有一天,我見媽媽又在包餃子,便走過去讓媽媽教我。 剛開始包時我怎麼也包不好, 餃子裡的餡兒就像一個頑皮的孩子,想盡一切辦法往皮兒外鑽,弄得餃子皮上和我的手上都是餡兒。
媽媽看到我這幅狼狽樣子,笑著對我說:包餃子要耐心,也要講究方法。餡兒不能一次放太多,現在讓我來給你演示一遍吧。說著媽媽便拿出一張餃子皮。她先夾了一點餡兒放進餃子中間,再把餃子皮對摺,然後把餃子皮頂端捏緊, 最後再捏餃子的兩個角。轉眼間,一個漂亮的餃子便呈現在我的眼前。 我一邊讚歎, 一邊也照樣子嘗試起來。果然, 比前面包的餃子好多了。 於是我信心大增,又連著包了好幾個。
後來, 我還玩起了花樣,把一些餃子包成了各種小動物的模樣。
今天的收穫可真大啊!我終於學會了包餃子, 而且還懂得了一些道理,要想做好一件事, 除了要有耐心, 還要講究一定的方法。
放學回家看到媽媽在包包子,我急忙洗手,玩面可是我最喜歡的事,學習包包子可是第一次。
把面放在面案上,揪成一小塊一小塊的,上面灑點麵粉,揉成一個個小團,用手壓扁,用擀麵杖使勁擀成圓片,看著容易,自己一擀,不是方形就是橢圓形。媽媽看著這些“千姿百態”的麵皮哭笑不得。在麵皮放點餡,用兩手捏好,餡少了包子扁塌塌的,餡多了捏不上,包包子也不容易啊。
把包好的包子放在蒸簾上,放進已經放了水的鍋裡,蓋上蓋,按下電磁爐的開關,我就站在旁邊,等著鍋開。等了很久鍋才冒氣,我急忙看手錶,開鍋 分我把電磁爐關了,開啟鍋蓋,白胖胖的包子好象對我笑呢。
我能看出我包的包子,別看形狀不好看,可是好吃,要不,爸爸媽媽怎麼爭著吃呢。
看著自己的作品,我非常滿意。下次我會包的更好。
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