我會包餃子國小精彩作文3篇

　　晚上，我準備跟媽媽學包餃子，長這麼大也吃過很多次餃子，但從來也沒有幫大人包過餃子，這一次我一定要學會包餃子，以後多幫幫媽媽。下面是本站小編為大家整理的我會包餃子國小精彩作文3篇的內容，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀！

我會包餃子作文1

　　星期天，我們一家人逛公園回到家裡，已經是中午了，中午飯吃什麼呢?媽媽發愁了。“媽媽，不如我們包餃子吃吧。”我大聲地提議到。“好啊！不過你要幫忙喲。”“沒問題，我一定當好小助手。”我連忙答道。

　　其實我早就想跟媽媽學習包餃子了，每次媽媽包餃子的時候我就特別想參加，可又怕媽媽說我“幫倒忙。”所以一直不敢說出口，今天可是一個難得的機會，我要好好表現一番。

　　我按照媽媽說的，先把手仔細地清洗乾淨，再拿出一個乾淨的盆子，把適量的麵粉倒在裡面，然後開始向麵粉裡邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地攪動麵粉，直到所有的麵粉都沾上了水以後，就可以用手去用力的和麵了。和麵的時候水不能加得太多，否則，面就會太稀了，麵粉就會粘在手上，這樣和麵就會失敗。如果不小心水加多了，也有解決辦法，那就是再加一些乾麵粉在裡面；如果水加少了的話，就會出現有一些乾麵粉還在盆子裡，沒有粘在麵糰上，這時，就需要再加上少許的水才行。剛開始，我往盆子里加的水多了，兩隻小手上面全是麵粉，可難受了，我想：這一定是水加多了的原因，必須要加上一些麵粉才行。於是，我又往盆子里加了一些麵粉，開始用力的揉麵團，麵糰真大呀！我每揉一下都要使出全身的力氣，一會兒，我的額頭就沁出了汗珠。終於，盆子裡面的乾麵粉都被我揉進麵糰裡面去了，手上沾的麵粉也不見了，盆子是光光滑滑的，小手也是乾乾淨淨的，麵糰的表面也是光光的，像一個人的光頭一樣，真像是在變魔術一樣啊！我真的做到了和麵的“要訣”和麵要“三光”——盆光、手光和麵光。

　　接下來的就是做餃子皮了，我把揉好的麵糰搓成適當的圓條形狀，然後切成大小相等的圓柱形狀，用物掌把它們壓扁，然後有擀麵杖把它們擀成一個個小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手裡像是一個個圓圓的月亮一樣。這時，媽媽端出早已備好的餃子餡來，按照媽媽教的方法，我拿起一張擀好的餃子皮，把它攤在手掌心裡，然後用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央，然後把皮的兩邊對摺捏緊，這樣餃子在煮的時候，餡就不會漏出來，影響餃子的風味。

　　不一會兒，餃子就全部包好了，我看著自已親手包的餃子笑了起來，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，外形也沒有媽媽包的看，而且有幾個餃子的質量出現問題，在煮的時候，裡面的餡漏了出來，成了空餃子皮了了，當然，這幾個餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子，感覺十分的美味，因為這裡面有我的勞動成果，有我付出的努力。我今天學會了包餃子，出了解了媽媽平時下班後還要忙著做家務的辛苦，以後我還要多學一些家務活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時間休息！

我會包餃子作文2

　　寒假到了，無聊透頂的我在家裡呆坐著，木然地盯著窗外，腦子裡一片空白，簡直有想睡覺的感覺。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進了我

　　那對美食特別敏感的鼻子--我何不也來做幾個嚐嚐?我一邊嚥著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過我，只得

　　買來材料讓我攪完餡兒後教我。

　　我立馬一股腦兒地把肉團、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一隻碗裡，一隻手抄起筷子，瘋狂旋轉著，沒想到這“老頑固”還挺倔的，差點

　　兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒一點兒效果。無奈之下，我只好虛心地請教英明的媽媽了。媽媽笑著對我說到：“‘心急吃

　　不了熱豆腐’，你必須緩下心來，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時，但餡兒會很均勻。”我照著媽媽的話輕輕按漩渦形轉動著筷子，果然，攪

　　出來的餡兒又嫩又有光澤。

　　接著，媽媽一手拖著餃皮，另一隻手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一隻小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對，滑不溜秋的，我夾這兒，他滑到那兒；我夾那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個怪模怪樣的小東西時，卻發現他扁扁的，連立起來都困難，活像個荷包蛋，不用說，肯定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。我強忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡兒，將皮的兩邊捏起來，可技術不熟練，底下破了一個洞，我連忙去捏，但後邊又破了一個洞，急得我滿頭大汗，最終還是補好了，看著像只小刺蝟。“如果我學不會包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發誓。我細心地把餡兒放到皮子上，經過一番“溫柔”地“撮合”後，終於，一隻像樣的餃子出現在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會心的笑容。

　　經過努力，一隻只可愛的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口裡，鮮嫩滑爽，給人以無窮的回味。我心裡美滋滋的，想：學會了包餃子，讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實、有趣，這真是一件有意義的事呀！

我會包餃子作文3

　　餃子，是我們中華民族傳統的麵食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為廣大人民所喜愛。

　　餃子的製作是相當考究的。

　　首先是餃子的餡的製作。餃子餡的主要型別有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據自己的愛好分別做成。

　　製作餡時，先將事先準備好的五花肉用刀切細，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然後，加入少量蘿蔔或蓮菜繼續剁，剁碎為止。這時，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量薑末、食鹽和各種佐料，如南德調味料、十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆裡待用。

　　如果是素餡，那麼原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說：“韭菜雞蛋餡，粉條佔一半。”

　　餡做好後，就是和麵擀片了。麵粉要選擇精粉或上白粉。面和成後要滋潤3——5分鐘。然後將麵糰揉成核桃粗細的長條，再切成棗樣大小的菱形塊。擀片也是很有學問的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點，素餡要求稍薄一點。嫻熟的擀片技術需要兩隻手配合得當，同時活動，一推一拉，進退自如，擀出的面片既圓又勻稱，簡直令人有藝術創作的快感。

　　面片擀好後，就要開始包了。餃子的形狀有好幾種。最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時候，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋後容易爛開。餡要適當，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀。

　　往鍋裡下餃子必須等水燒開之後才行，然後還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時火要旺要猛。一般葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。

　　朋友，請接受我的邀請，在你認為適當的時候到我家做客。我會親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。

　　簡評

　　這篇文章的可取之處在於說明順序清楚，說明方法運用得當。

　　本文以餃子的製作順序為說明順序，作餡、和麵擀片、包、下鍋，每一部分都介紹得十分詳細，再輔以分類別、列數字、打比方等說明方法，使文章的可操作性極強，如，在作餡時把餡分為葷餡和素餡兩種，簡潔明瞭；葷餡剁肉時要“剁上10——15分鐘”，“面和成後要滋潤3——5分鐘”，煮餃子時“葷餡餃子點水以三滾為宜，素餡兩滾即可”，確切數字使文章明確可信；在說明過程中也不乏生動的比喻，“擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔”，既增強了文章的美感，又生動形象。