最新春節包餃子的心得體會範文3篇
相信在平時生活中,大家一定經常吃餃子吧!那麼你會包餃子嗎?心得體會都是怎麼寫的呢!下面是本站小編為大家整理的最新春節包餃子的心得體會範文3篇,僅供參考,歡迎大家參閱。
最新春節包餃子的心得體會範文1
桌上、地板上、我的新衣服上,都像下雪了一樣,一片無奈的白花花。“包餃子真是一場雪災!”
大年七年級,奶奶也不知怎的起了興頭兒,一聲“包餃子嘍”把我從睡夢中拉了起來。我有點期待,又有點不敢期待,因為,我的妹妹——一個公認的“搗蛋大王”,今天可能又會“掀起一層波浪”!此時奶奶已經和好了面,倒在了木桌上,麵糰像一個放大了好幾十倍的湯圓。奶奶開始給它“按摩”了。她先抓一團乾麵粉,瀟灑地鋪在麵皮上,像在搓衣板上洗衣服一樣將下面的麵糰不斷往上疊,再用力往下壓,來來回回做了好多遍。給麵糰按摩完,奶奶把它放在大碗裡“醒發”。我目不暇接地看著揉麵的有趣場景,想象著煮出來的麵皮肯定又有嚼勁又美味,一時忘了搗蛋王正在邊上。
該壓餃子皮了,奶奶拿出擀麵杖,把提前切好的面塊兒,放在手心搓圓,在桌上用力一壓,再用擀麵杖均勻地抹平。眨眼間,十幾個餃子皮平鋪在桌上。但在完美的背後,飯廳早已慘不忍睹。桌邊凹下去的花紋中,竟然鑲滿了黏糊糊的麵粉;奶奶毛衣袖子上也粘上了溼面,摻和著香蔥;地上,胡亂地撲閃著一小堆一小堆的“麵粉山”。我正在驚歎,誰知,背後那雙魔爪朝我的新衣上印下了專屬“勳章”!“天吶!”我朝身後看去,妹妹她露出了笑容。我無奈地看著她……
最新春節包餃子的心得體會範文2
農曆二十八因為快過年了,我和爸爸媽媽回到了奶奶家。
奶奶準備了很多好吃的等著我們,有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮,大伯一家也回來了,一家人聚在一起,看電視、放鞭炮,別提多熱鬧了。
大年三十的下午,媽媽說今天要包餃子,一聽包餃子我第一個贊成,因為我最喜歡吃餃子了,看著大人們切菜,剁肉,和麵,我也來了興致,決定跟媽媽學抱餃子。
我的第一個餃子,真是慘不忍睹,因為捏得不到位,竟然“趴”下去了。第二個呢,因為放多了餡,包好後,竟然把餡露出了一大截……哎,再看看媽媽和奶奶包的,個個圓乎乎的像個小元寶。我不禁更氣餒了,奶奶一看我這模樣,連忙安慰我說:“莫急,莫急,慢慢來嘛,來奶奶教你”在在奶奶的鼓勵下,我重新振奮了起來,再加上奶奶的指導和我非常仔細地觀察了媽媽的手法,竟然也掌握了包餃子的技巧,先少放一點餡試著包了幾個還真有餃子的樣子了,這下我高興了,開始將餡放到適量了,終於可以包出象樣的餃子了,雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看,但我已經很知足了,媽媽也誇獎我,說以後會越包越像的。
餃子包好了,就要開始燒水煮了,我焦急的等待著,好不容易,餃子煮好了,夾起一個自己包的餃子,心裡就象吃了蜜一樣甜。奶奶說:“餃子,不僅味道令人著迷,還象徵著幸福和團圓。”原來餃子還有這樣的意思啊,我又學到知識了。
看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了,在這個充滿愛的家中,我無比幸福。
大年七年級,有親自從遠方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經不住我的請求,答應了。
我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裡十分得意:嘿嘿,沒學就會,天才啊!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鑽了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎麼辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎麼沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先後順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎麼都學不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!
最新春節包餃子的心得體會範文3
每年除夕,我們家都會包餃子吃,今年也不例外。一大早,我就喊著要幫媽媽一起包餃子,媽媽手把手給我示範,不一會就包出了一個漂亮的小餃子,彎彎的,胖嘟嘟的,可愛極了。我連忙喊:“我會了,我會了,看我的”。
我首先把餃子皮鋪在左手上,右手用勺子盛了一勺肉餡放在餃子皮中間,再把餃子皮對摺,沿著邊緊緊捏好,一個小餃子就大功告成了,雖然醜了點,但是媽媽說只要不把餡子漏出來就算成功了,哈哈。
我看著潔白的餃子皮,忍不住想餃子皮可以是彩色的麼?於是問媽媽,媽媽笑眯眯地看著我說:“當然可以了,只要和麵的時候,加入不同顏色的蔬菜汁就可以,比如菠菜汁是綠色的,胡蘿蔔汁是橘色的,而且更有營養呢。”我聽了後非常高興,很想嘗試下,媽媽答應我下次一定試試,我非常很期待。
為什麼春節吃餃子呢?媽媽說,因為餃子像金元寶一樣,象徵著團員和財富,是大家對新的一年的美好心願。我喜歡春節吃餃子!
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