《烙餅問題》教學反思6篇 探究線上教學情境下的《烙餅問題》教學反思與提升

《烙餅問題》是一篇教學反思文章，講述了作者教授學生製作烙餅的過程中遇到的問題和思考。文章通過自我反思，探討了如何更好地引導學生學習並激發他們的學習興趣。這篇文章對於教學思考具有一定的借鑑意義。

第1篇

在教學過程中，我以“烙餅”為主題，圍繞“怎樣烙餅，才能儘快吃上餅？”並利用多媒體課件，展開教學，設計了烙1張、2張、3張----多張餅的探究過程。以烙3張餅作為教學突破點，形成從多種方案中尋找最佳方案的意識，為學生提供獨立思考、動手操作、合作探究、展示交流的時間和空間。學生利用手中小圓片代替餅，經歷了從提出數學問題——解決數學問題——發現數學規律的過程。為了更好地突破難點，突出重點，我採用了下面的方法：

1、設計可操作學具。考慮到學生是第一次接觸統籌問題，為了幫助學生在探索中體驗，在體驗中發現，課前我針對例題設計製作了相關的學具，用圓片代表餅，這樣便於學生藉助學具的操作，在直觀中調整，在操作中發現，能更加自然地感悟簡單的優化思想。

2、動手操作，理解方法。動手實踐可以讓學生獲取大量的表象經驗，使抽象的數學知識形象化，加深對知識的理解。抓住了烙3個餅最少要用多少分鐘這個難點，讓學生通過操作，說理，再操作來加深印象，體會最少用9分鐘的道理。在研究3張餅的烙法時，先讓學生進行猜想、然後動手操作並給同桌展示說明，學生經歷了在操作中思考，在思考中操作的過程，通過同桌合作，形成了自己烙3張餅的方法，接著，由學生展示不同的烙法，並從中選擇出烙3張餅的最佳方法，這樣，學生解決了烙餅需要最短時間中的基本問題。在最後又安排了“如果要烙的是4張餅，5張餅……10張餅呢？你發現了什麼”。讓學生完成表格。發現“餅數×3＝最快時間”；如果要烙的餅的張數是雙數，就兩張兩張的烙就可以了，如果要烙的餅的.張數是單數，就先兩張兩張的烙，最後3張餅用輪流烙餅法烙，這樣做最節省時間”這些規律。

但是在教學中，我也存在著不足，一節課下來，也有幾點值得深思，反思自身，在很多方面還需努力啊，主要羅列幾點，提示自己：

1、放手的力度不夠，特別是讓學生找烙餅規律時，我講的還是太多，此外本節中練習的不多，還需要蒐集練習。

2、在課堂上要多用激勵性語言來鼓舞學生，語言還應再簡練些。

3.課堂情緒調控有待加強，受學生的狀態影響較大，不能很好的自我調節。

4.我對於課堂上學生的生成性問題，處理的不到位。如：有一名學生自豪的說：“老師我可以6分鐘完成，就是把第三張餅分成兩半放到鍋的兩邊一起烙就行了。”等像這類的問題處理的不到位。

第2篇

數學廣角中的《烙餅問題》，其教學目標主要是使學生通過簡單的例項，初步體會運籌思想在解決實際問題中的應用，認識到解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優方案的意識，培養學生解決問題的能力，《烙餅問題》教學反思。

“烙餅”是一節滲透統籌優化思想的數學課，它通過簡單的優化問題滲透簡單的優化思想。在教學設計和教學過程中，我以“烙餅”為主題，以數學思想方法的學習為主線，圍繞“怎樣烙餅，才能儘快吃上餅？”展開教學，設計了烙1張、2張、3張----單張，雙張餅的探究過程。以烙3張餅作為教學突破點，形成從多種方案中尋找最佳方案的意識，為學生提供獨立思考、動手操作、合作探究、展示交流的.時間和空間。學生利用手中小圓片代替餅，經歷了從提出數學問題——解決數學問題——發現數學規律——建構數學模型的過程。感覺效果不錯。

重點：優化的思想——“同時”“節省時間”

國小生關於“烙餅”並無過多的生活經驗，大多數都侷限於“一張一張地烙”，教學反思《《烙餅問題》教學反思》。因此，在教學中我藉助所給的條件“一口平底鍋內可以放兩張餅”，讓學生進行比較，明白“同時烙兩張”會“節省時間”，從而滲透“優化的思想”。同時也為後面探究“三張餅”“四張餅”……的“最優方案”打好基礎，使學生“保證每次都能烙兩張餅”。

難點：規律的得出——“餅的張數×烙一張餅的時間=烙餅所需最少的時間”

突破這個難點時，我把“力氣”都使在“烙三張餅”的問題上。確實，在讓學生認識到“同時烙兩張餅可以節省時間”後，三張餅的問題是教學難點的“突破口”。在此，我給學生提供充分的時間和空間，鼓勵學生藉助手中學具試一試，探究“烙三張餅最少用多長時間”。之後組織學生交流彙報，教師相機引導，使學生認識到“保證鍋內每次都能烙兩張餅”才是最優方案，所用時間“9分鐘”才最少。

“兩張餅”“三張餅”的問題做為重點，讓學生弄清楚後，在後面的探究中，學生自然會認識到“張數為雙時，兩張兩張的烙”“張數為單時，先兩張兩張烙，剩下的三張同時烙”，那麼烙再多張數的餅學生也不再會有問題。同時，根據烙2、3、4……張餅所用的時間，學生很快會得出“餅的張數×烙一張餅的時間=烙餅所需最少的時間”的規律，所有的問題迎刃而解。

數學廣角給學生提供了一個親近生活的機會，一個體驗生活的平臺。但因為大多數學生缺少生活經驗，所以學起來比較難。我們老師應發掘更多的生活數學問題讓學生在實際生活中去解決。

第3篇

“烙餅問題”是人教版義務教育課程標準實驗教科書，四年級上冊p112“數學廣角”的內容。和以往的教材相比，是新增加的內容。主要目的是通過一些簡單的問題，向學生滲透一些優化的數學思想。教學目標是通過烙餅問題，使學生認識解決問題策略的多樣性，形成尋找解決問題最優方案的意識，初步感受優化的數學思想方法。讓學生體會數學在日常生活中的廣泛應用，嘗試用數學的方法來解決實際生活中的簡單問題，初步培養學生的應用意識和解決實際問題的能力。但是，“烙餅問題”學生是陌生的，而且“烙3個餅”的最佳方法與實際生活是有距離的，給學生的理解帶來了困難。如何突破難點，讓學生真正掌握，初步感受優化的數學思想方法呢？本節課我能做到以下幾點：

很多老師在教學這個內容時，都是從烙一張餅、兩張餅所需要的最短時間學起，這樣設計比較接近學生的“最近發展區”，容易從1張餅、2張餅的方法得出烙3張餅所需最短的時間，但是這樣設計也是將難點放低了，學生不需要進行太多的思考，學生的創新思維能力沒有得到很好地發展。而我大膽的直接提出“烙3個餅至少要多少分鐘”來教學，因為要想解決“烙3個餅至少要多少分鐘”必須也要考慮烙1張餅和兩張餅所需的最短的時間。我認為這樣的設計很有魄力，讓學生通過不斷的探究、比較與討論，終於使學生從中得出烙3張餅的最佳烙法，這種引導學生主動探索、大膽創新的教學，能更好地培養學生創造性思維的發展。

2.充分發揮學生的主體地位，讓學生有廣闊的思維空間。

“把課堂還給學生，讓課堂充滿生命活力”，這是葉瀾教授建立的“新基礎教育”的核心理念。她主張“當前我國基礎教育中課堂教學的價值需要從單一地傳遞教科書上的呈現的現成知識，轉為培養能在當代社會中實現主動健康發展的一代新人”。這就要求教師應把“學習的基本權利”還給學生，使學習的主動權真正掌握在學生自己的手中。新課標也強調教師只是教學過程的組織者、引導者和參與者。在本節課，本人能始終把學生放在學習的第一位。本課以烙餅問題組織一系列的'觀察、思考、操作、交流等活動，使學生在解決問題中體會數學方法的應用價值，體會優化思想，而不是以老師的想法代替學生的思維。比如，“烙3張餅，怎樣烙才能儘快讓大家吃上餅”，讓學生在觀察、操作、對比的過程中掌握最佳烙法；又如，在總結“烙餅的總時間=烙餅個數×每面要烙的時間”這一規律時，老師沒有簡單的將結論給出，而是先讓學生解決“烙4張、5張、6張、7張餅”最短需要幾分鐘，然後再提出“如果要烙100張餅最少需要幾分鐘”，促使學生積極主動地去尋求規律，讓學生思維不斷碰撞，最終生成“求最佳烙法所要的時間的方法”，上升到構建數學模型，形成數學理念的高度。整節課能使學生的主體地位落到實處，真正使學生成為學習的主人。

3.引導自主探索、合作交流，感悟優化思想

新課標提出：自主探索與合作交流是學生獲取知道的學習方式之一。本節課在教學中本人立足學生的“數學現實”，先啟用學生已有的知識與經驗積澱。在此基礎上，讓學生通過觀察、操作、歸納、猜想、交流等活動來激發學生的學習興趣和發展思維能力。放手讓學生討論，並鼓勵學生積極思考，始終讓學生面對有意義的、富有挑戰性的問題。在獨立思考、自主探索的基礎上，組織學生進行合作交流是重點環節。直至將“想法”與“發現”提煉、昇華為一定的規律性認識。在交流過程中，教師與學生、學生與學生的思維相互碰撞，重現課堂開放、生動的本來面目。如為了尋求“烙3張餅，最少需要多少時間”的優化方法，讓學生動手操作、自主探索、合作交流，學生在這一過程中充分發揮了各自的聰明才智，所獲得的是知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的綜合發展。學生的新的認識不是通過教師板著面孔的說教得到的，而是來自於發揮集體智慧的討論，是學生自己“悟”出的，變“教”為“探”，環環相連，啟用課堂。學生通過自己動手操作、自主探索，發現了優化思想在生活中的應用的妙處，體驗到了成功的快樂。

一節課下來，也有幾點值得深思，反思自身，在很多方面還需努力啊，主要羅列幾點，提示自己：

1.課堂情緒調控有待加強，教師受學生的狀態影響較大，不能很好的自我調節。

3、一個小小的疑惑：很多教師提出疑問，本節課的教學設計與眾不同，是否合適呢?會不會拔高要求？

第4篇

“烙餅問題”是一節滲透統籌優化思想的數學課，它通過簡單的優化問題滲透簡單的優化思想。關於這方面的教學建議，《數學課程標準》指出：讓學生藉助學具操作，經歷探索數學知識的過程，逐步掌握最佳方法，通過簡單最優化的問題向學生滲透優化思想，讓學生體會運籌思想在解決實際問題中的應用價值，來感受數學的魅力。

在課堂教學中，我以“烙餅”為主題，以數學思想方法的學習為主線，圍繞大問題“怎樣烙餅才能儘快吃上餅？”展開教學，循序漸進設計了烙2張、3張、多張餅的探究過程。為什麼不提烙1張餅的過程，我是從兩個方面去思考的：一是從解決問題的角度出發，給定資訊中明確了每次可以烙2張餅，沒有必要浪費；二是在建構數學模型的過程中不便於建立“餅數×3=最少時間”的數學模型；還有就是在烙3張餅時就會碰到烙1張餅的情況，這也會成為學生學習中的一個強大認知衝突，我就以烙3張餅作為教學突破點，形成從多種方案中尋找最佳方案的意識，為學生提供獨立思考、動手操作、合作探究、展示交流的時間和空間。學生小組合作中重點討論烙3張餅的思維過程，學生將烙餅的方法記錄在作業紙上，代替烙餅的紙都編了號、並且註明了餅的正面、反面，彙報時學生講述起來非常清晰完整。通過合作、學生動手操作想一想，說一說，擺一擺的.過程讓學生真正動眼、動手、動腦參與獲取知識的過程。學生們做到了在操作中感知，在實踐中昇華，經歷了從提出數學問題——解決數學問題——發現數學規律——建構數學模型的過程。

在發現數學規律、建構數學模型的過程中，我讓學生仔細觀察表格、小組討論交流，說一說自己的發現。（根據情況決定是否給學生啟示：1、仔細觀察烙餅的張數和烙餅所需要的時間，你發現了什麼？2、仔細觀察烙餅的張數不同烙餅的方法有什麼不同？）

學生在充分交流探討的基礎上，得出結論：1、如果要烙的餅的張數是雙數，2張2張的烙就可以了，如果要烙的餅的張數是單數，可以先2張2張的烙，最後3張用快速烙餅法最節省時間。（我們把自己探討的烙3張餅的方法稱為快速烙餅法）得出結論：每多烙一張餅，時間就增加3分鐘，用餅數乘烙一面餅所用的時間，就是所用的最短時間。（餅數×3=所需最少的時間。）

本節課的成功處在於，相信學生，把學生推上學習的主體地位。課堂上以一個個具體事例讓學生觀察、操作、討論和交流等活動，使學生在解決具體問題中體會數學的方法及應用價值，學會優化思想，從課堂教學中多次為學生提供從事數學活動的機會。在這些活動中，教師以組織者、引導者、合作者的角色把學生推上主體地位，把學生思維引向深刻、細緻，讓他們感受到數學的嚴謹性和結論的確定性。

在課堂上，問題由學生來提，答案由學生來找，整個課堂是學生在探究、在發現、在解讀，教師把自己巧妙地“隱藏”了起來。但這種“隱藏”並不意味著教師退出課堂活動，相反，教師要更好地扮演組織者和引導者的角色，將更多的精力用在創造性地設計教學環節、喚醒學生的學習熱情、點燃學生的思維火花等方面上。

第5篇

?烙餅中的數學問題》是人教版教材第七冊數學廣角中的內容，本節課的教學我立足於培養學生良好的思維能力,從學生的生活經驗和知識基礎出發,創設問題情境。在教學中，讓學生藉助學具操作，經歷探索“烙餅”中數學知識的過程，逐步掌握烙餅的最佳方法，在解決問題的過程中初步體會優化思想。

在這節課的教學中，我以“爸爸媽媽和我每人要吃一張餅”來匯入，讓學生經歷數學化的過程，充分地感受到數學不是憑空而來的，它是生活的需要，激發了學生的學習興趣。如何用最短的時間完成烙餅這件事，讓學生在觀察、對比的過程中，為學生提供了充分從事數學活動的機會，不斷說出自己的想法，在學生髮表自己看法的過程中，發現合理安排時間的能力，使學生的主體地位落到實處，真正使學生成為學習的主人。

探究開始，我先以“如果一面需1分鐘，兩面都要烙，那麼烙一個餅要多少分鐘？如果烙兩個餅呢？”開始提問，引導學生初步感知：如果烙一面需要1分鐘的話，那麼餅的張數乘1正好就是最節省時間。接著，提問若每面烙3分鐘，2張餅需要幾分鐘，3張餅，4張餅……以3張餅作為關鍵，讓學生用圓片代替餅擺一擺，用圖畫一畫，表格填一填，讓學生在觀察、對比的過程中，體會如何用最短的`時間完成烙餅這件事，為學生提供了充分從事數學活動的機會，不斷說出自己的想法，在學生髮表自己看法的過程中，發現合理安排時間的能力，體會快速烙餅法的好處。

在討論出三張餅的問題後，我提出了四、五、六、七、八張餅最快需要多長時間，我讓學生分別用表格填一填該怎麼烙餅最節省時間，在填出表格後，我讓學生仔細觀察單數、雙數的烙餅方法有什麼不一樣。得出，要烙的餅數是單數的話就兩張兩張地烙，要烙的餅數是單數的話先兩張兩張地烙，後三張用快速烙餅法烙。同時，我引導學生觀察需要烙餅的張數和時間有什麼關係，同學們推理和猜測出：餅的張數乘3就是最節省時間，接著我追問3是什麼，得出烙一面的時間×餅的張數=最節省時間。

總體來說，這節課上得挺順利，但我感覺我一直帶領學生一步步操作，沒有發揮出學生的主動性、主體性質，在今後的教學中，我會朝這方面努力。

第6篇

本節課立足於培養學生良好的思維能力,從學生的生活經驗和知識基礎出發,創設問題情境。根據新課程標準，讓學生藉助學具操作，經歷探索“烙餅”中數學知識的過程，逐步掌握烙餅的最佳方法，在解決問題中初步體會數學方法的應用價值，初步體會優化思想。

1．以生活經驗出發，激發學生的學習興趣。

在這節課的教學中，結合“‘客人到了，請客人吃東西’這常見的招待客人之禮”來匯入，讓學生有一種親切感，激發了學生的學習興趣。另外，讓學生經歷數學化的過程，讓學生充分地感受到數學不是憑空而來的，它是生活的需要。

一個個具體事例組織一系列的觀察、思考、操作、交流等活動，使學生在解決問題中體會數學方法的應用價值，體會優化思想，而不是以老師的想法代替學生的思維。比如，為客人烙餅。如何用最短的時間完成烙餅這件事，讓學生在觀察、對比的過程中，為學生提供了充分從事數學活動的機會，不斷說出自己的想法，在學生髮表自己看法的過程中，發現合理安排時間的能力，使學生的主體地位落到實處，真正使學生成為學習的主人。

3．充分發揮引導作用，促進學生的發展。

注重體現數學教育面向全體學生的基本理念。在解決問題的過程中，特別注意運用不同的'方式讓每個學生了解解決問題的方法與結果，幫助學生理清思路、提升認識。

課堂上，我主要以組織者、引導者、合作者的角色出現，把學生推上學習的主體地位，讓學生在自主探索、合作交流中體會運籌的數學思想方法，滋生優化意識，學生在自主探索、合作交流中積累從事數學活動的經驗，提高解決問題的能力。學生在自主探索、合作交流中體驗成功、感受數學的應用價值、感受數學的魅力,學生的知識、能力、情感得到了同步發展。

4．以生活事例為切入口，加強學生的思想教育。

在解決“怎樣讓三位顧客都能儘快吃上菜”這個問題時，有意識地對學生滲透“尊老愛幼”等方面的思想教育。

以上是我自己對本堂課教學之後的一些感想。當然，從中也有很多不足之處值得自己深思。例如：在提升烙餅的時間與所烙餅的個數的關係時，我應該及時提問：“烙2個餅需6分鐘，烙3個餅需9分鐘……，每個餅需3分鐘，有沒有不符合規律的？”而事實上是有特例的：當餅的個數是1個時，就不符合此規律。所以我覺得自己在這方面還有欠缺，應抓住時機拓展延伸，從而來引發學生的思維衝突，並通過辨析來修正此規律。

總之，重新創造和使用身邊的教學資源要在優於教材上提供資源的情況下進行，在教學中要認真鑽研教材，合理使用教材資源。至於所上的課，我不管失敗還是成功，只要自己努力鑽研了，其結果並不重要。