幼兒園《包餃子》教案範文合集3篇 幼兒園《包餃子》教案範文精選

本文是關於幼兒園《包餃子》教案範文合集的介紹。在這個合集中，我們收集了多個幼兒園教師編寫的教案範文，旨在幫助老師們更好地教授幼兒園兒童包餃子的技巧。這些範文詳細介紹了教學目標、教學步驟、教學內容以及評價方法，為幼教工作者提供了有益的參考和借鑑。

第1篇

1．引導幼兒感受過年包餃子的風俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。

4．讓幼兒瞭解節日的由來，感受節日歡樂的氣氛，一起歡度節日。

１．物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒瞭解包餃子的過程。

提問：餃子是怎麼做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

小結：擀餃子皮――包餃子餡兒――然後把餃子捏好。

提問：小朋友們最喜歡吃什麼餡的餃子啊？（蘿蔔、芹菜、豆角、肉等）

提示：教師創設情景，激發幼兒對遊戲的'興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

（１）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什麼口味的餡。

（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

（３）兒歌結束後，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什麼餡的餃子，聞聞香不香，然後一口“吃掉“它。

備註：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4．教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此遊戲可反覆進行。

兒歌：過年嘍！過年嘍！擀餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。

第2篇

1、培養幼兒集體生活的快樂，鍛鍊幼兒的動手的能力。

2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食、不偏食的好習慣。

3、親自動手包餃子，品嚐自己包的餃子，從中感到快樂。

和好的肉餡、切好的菜陷、和好的麵糰、擀麵棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標誌、場景。

師：小朋友，今天老師領你們去參觀一個地方，你們想不想去呀？

幼：想。（音樂）教師領小朋友來到寶寶廚房標誌前。

師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的'地方，其他人是不能隨便進入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長阿姨才准許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動）。來到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準備給我們做什麼好吃的？

師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？

師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、繫上圍巾）

領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指遊戲好不好？

幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和麵，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊！

師：好，我們一起包餃子吧。（音樂）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。

師：你們看，餃子多有營養呀，有肉，有菜，還有主食麵。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好？包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。

師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個遊戲吧。

師：佈置場地（一個大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋裡”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋裡跳出來，我們品嚐自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嚐嚐我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嚐嚐我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嚐後，我們自己再吃自己動手包的餃子。

師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嚐嚐好不好？

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。

第3篇

1、引導幼兒感受過節包餃子的風俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。

1、物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒瞭解包餃子的過程。

提問：餃子是怎麼做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

小結：擀餃子皮――包餃子餡兒――然後把餃子捏好。

提問：小朋友們最喜歡吃什麼餡的餃子啊？（蘿蔔、芹菜、豆角、肉等）

提示：教師創設情景，激發幼兒對遊戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

（1）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什麼口味的餡。

（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

（3）兒歌結束後，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什麼餡的餃子，聞聞香不香，然後一口“吃掉“它。

備註：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4、教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此遊戲可反覆進行。

兒歌：過年嘍！過年嘍！擀餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。