大學生餐飲策劃書

　一、活動背景：XX年5月20日，即將迎來第21箇中國學生營養健康日。

　二、活動目的：為了配合貫徹落實衛生部、教育部《關於開展中國學生營養日宣傳教育活動的通知》檔案精神，提升我校學生營養健康事業的發展，引導我校學生關注自身健康，養成良好的生活飲食習慣，進一步激發我校的學生飲食營養健康的關注和認識，同時也旨在豐富校園文化生活，弘揚我國的飲食文化，使科學健康飲食理念深入人心。

　三、活動主題：“理解、參與、溝通、美食、健康”（弘揚中華飲食文化，倡導校園健康生活）

　四、活動口號：關注營養科學，健康你我同行！

五、主辦單位：生物工程學院

　　六、協辦單位：大學生營養與健康協會

　七、贊助單位：待定

　　八、活動物件：全體在校學生

　　九、活動地點：待定

　十、活動時間：5月15----23日

　　系列活動內容策劃：

　　一．飲食文化科普宣傳展（5月15日—22日）

目的：通過宣傳營養健康與科學養生的知識，來倡導科學健康飲食與保健，進一步弘揚中華傳統飲食文化，讓廣大學生對學生營養健康日深入瞭解；

活動形式：通過製作宣傳版塊（內容可包括中國學生營養日的由來、傳統飲食文化、營養與保健常識、飲食習慣與養生、夏季飲食營養與保健、飲食營養與美容等版塊），然後在學生人流密集的地方統一展出。

　　二、千人簽名留言及現場營養健康諮詢服務（5月20日）

目的：進一步引導廣大學生對中國學生營養日的關注，通過簽名留言及現場的諮詢，能夠認識到健康的重要性，使健康的理念更深入人心；

活動形式：在人流密集的地方拉起一條宣傳此次活動及主題的巨型橫幅供過往的學生在上面簽名，同時準備可供學生留言的小貼紙，讓一些學生髮表對此次活動意見看法或健康方面的心得體會，並將其貼上在展板上，另外由專業進行過營養師培訓的學生擔當現場諮詢服務；

　　三、校園廚藝大賽之餃子造型大賽（5月22日）

活動目的：豐富大學校園文化生活，展示學生的廚藝，提高學生們的動手能力和創新能力；

比賽形式：比賽分為初賽和決賽。由各學院組織代表隊參加，比賽中事先預備好麵糰和餡，以及必備的原材料和工具，在初賽中，選手們通過仔細揣摩專業師傅提供的樣板餃子，然後通過自己的手藝捏出如花朵、金魚、小豬、太陽等創意造型餃子。經評委們評選之後，選取6支隊伍進入決賽。決賽選手中，另提供簡單的蔬菜水果，以備通過創意餃子配搭出不尋常的作品（備註：比賽中可穿插飲食文化知識問答、文藝表演等）

　　四、走進食堂---座談會（5月23日）

以座談會的形式，挑選學生代表，與食堂領導面對面溝通交流，為近一步提高學校食堂膳食質量，獻計獻策。