穀雨吃什麼養生

朋友們，又一年的穀雨節氣要到了，大家知道穀雨吃什麼養生嗎?下面是小編給大家帶來的穀雨吃什麼養生，我們一起來看看吧，希望大家能喜歡!

　　穀雨吃什麼養生

一、三色湯

材料：黃豆芽2兩，薑絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內放入雞湯，薑絲，燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用溼澱粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。

功效：祛風除溼，活血通絡。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。

二、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。

做法：各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨，煎至微黃。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。

功效：清肝熱、祛溼困。綿茵陳有清熱利溼、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。

三、豬橫?煲夏枯草

材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生薑4片。

做法：把豬橫?先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫?一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。

功效：清熱祛溼，除肝熱。豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結消腫功效;綿茵陳則有清溼熱，退黃疸的功效。

四、芡實蓮子薏苡仁排骨湯

材料：排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。

做法：首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水裡浸泡清洗，然後把排骨剁成小塊，水開之後焯一下，把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最後放鹽。

功效：芡實和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛溼，陳皮可醒脾行氣開胃。

五、雞骨草豬骨湯

材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生薑3片。

做法：豬脊骨洗淨切塊，雞骨草洗淨切段，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。

功效：功效：清熱、祛溼、退黃，適用於溼熱和黃疸的人群服用。

穀雨養生注意事項

春末仍需養肝

中醫理論中,春季是養肝護肝的最佳時節,也是肝病的多發時節。暮春仍需以養肝為主,如果不注意調養,肝氣升發太過或是肝氣鬱結,都易損傷肝臟,生出許多病來。

養肝先要睡得香,現代人晝夜顛倒的生活習慣對於肝臟的損害尤其嚴重。很多人的肝病其實是熬出來的,一般熬了夜的人大多雙目赤紅,這是肝火上升的症狀。長期如此,必然傷肝。如果休息過晚,血不養肝,就表現為氣色不好甚至發青,長期下去對肝腎的損傷都很嚴重。

防花粉過敏

由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

飲食祛溼防火

穀雨過後空氣中的溼度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生角度來說，如此潮溼的環境，容易造成胃口不佳、肩頸痛、關節疼痛、肌肉酸重等情況。如果已經患有各類關節疾病，像風溼性關節炎，也容易在這個節氣誘發。為此，穀雨節氣的養生要注意祛溼健脾，在飲食上也加以配合，比如：具有良好祛溼效果的食物包括薏米、白扁豆、紅小豆、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、蓮藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。營養學專家為市民提供了一個健康處方，可以通過日常飲食，達到保健目的。比如：多吃一些祛溼食物，在早晨煮稀飯的時候，可多加一些薏仁、赤豆等。同時還要少吃酸性食物和辛辣刺激的食物，可飲用紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。但不宜進食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。

神經痛鍼灸治療效果好

穀雨節氣以後是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等,這也是由於天氣的風寒溼熱不定、肝氣升發太過或肝氣鬱結等導致肝火上升,經絡阻滯有關。一旦發病了,不用緊張,在養肝的基礎上,可根據不同的病因,對症治療,例如,中西藥物,鍼灸理療等等,特別是應用鍼灸治療,效果特別好。在飲食上宜甜少酸,如粳米、牛肉和大棗應該多吃,而酸味則有“收斂”的作用,不利於肝氣的生髮、疏散。

早晚加衣

俗話說：“穀雨寒死老鼠”，說的就是穀雨時節天氣忽冷忽熱，容易感冒，注意保暖。穀雨過後，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，但也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節還沒有到，溼氣很容易從裸露的部位進入體內。

對於捉摸不定的天氣，很多家長寧可給孩子多穿點，也不願意孩子凍著，說是“春捂”。其實，這樣的做法也是錯誤的。春捂也應有度，15攝氏度是春捂的臨界點，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去反而容易誘發“春火”，孩子體內產生的熱，與潮溼相遇，又容易生病。尤其是早晚與中午溫差大，早晚應注意保暖。老人和孩子尤要注意這點，可適當調整穿衣層次，早晚多穿一件衣服就夠了。

注重精神調養

“穀雨”後，降雨明顯增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使體內環境與外界自然環境的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。

中醫講究春夏養陽。春日總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時野外空氣特別清新，正是採納自然之氣養陽的好時機，而活動為養陽最重要的一環，人們應根據自身體質，選擇適當的鍛鍊專案，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春遊，這不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還能擴大身體的新陳代謝，使氣血通暢，鬱滯疏散，祛溼排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生。穀雨時節陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟腑之氣。