男子因殺年豬接觸生豬肉住進ICU
我們在生活中,難免會接觸到生的豬肉,在進行宰殺豬肉的時候,一定要做好防護,不然可能會產生感染的可能,具體有哪些可能呢?下面和本站小編一起來看看吧~
接觸生的豬肉,大家還是要做好安全防護,這極有可能會帶來病毒。據湖南日報報道稱,因為殺年豬53歲的老黃患上了豬鏈球菌腦膜腦炎,在ICU經過治療才脫離危險。目前老黃已經轉入感染科病房,頭痛症狀緩解、燒也退了,但出現了明顯的聽力損傷。省人民醫院專家今天接受採訪時表示,普通人在日常生活中接觸生豬肉時也需要注意這些問題。
豬鏈球菌屬於細菌,主要寄生於豬的扁桃體、鼻腔等上呼吸道處,也可存在於馬、狗、貓、鳥等動物體內,導致寄生的動物發病或健康攜帶。楊劍文介紹,人類普遍對豬鏈球菌易感,人在接觸病豬、死豬時,病菌可通過人破損的面板傷口進入體內,另外進食未煮熟、煮透的病死豬肉也可引起感染,但煮熟、煮透的豬肉沒有傳染性。人感染豬鏈球菌會引起腦膜炎、敗血症、心內膜炎、關節炎等,其特點是起病隱匿、進展迅速、病情危重、病死率高。
楊劍文提醒,除了宰殺生豬為職業的人員在工作中要特別注意保護自己以外,普通人在日常生活中也需要注意以下幾點:
1、購買豬肉要到正規市場或超市,不要購買來歷不明的豬肉;
2、家庭準備兩套刀具及案板,切生肉及果蔬等要分開,並定期消毒;
3、清洗生肉時要佩戴手套;
4、豬肉要煮熟後再食用;
5、凡是一週內有接觸過病死豬及其產品的,尤其是養殖和屠宰人員,如出現畏寒、發熱、頭痛、嘔吐等症狀時,應立即前往醫院就診,並要告知醫務人員自己有豬肉接觸史。
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