關於包餃子寒假作文合集5篇 寒假文輯:千層湯圓 餃子情緣
熱鬧的寒假又要來臨,包餃子已然成為了許多家庭喜愛的傳統活動。為了激發孩子們對包餃子的熱愛,我們特別蒐集了一系列關於包餃子的寒假作文,將其整理成了一個精彩的合集。在這裡,孩子們可以暢所欲言,分享自己包餃子的心得和體會。讓我們一起走進這個寒假的包餃子的世界吧!
第1篇
今年的春節來得很遲,春天的暖意已經開始萌生,它才姍姍來遲。不過,過年時的年味兒可一點也沒有少。我和外婆像往年一樣,開始準備包餃子。
外婆買來了一堆五顏六色的原材料:有芹菜、雞蛋、豬肉、香料、胡蘿蔔等等,當然最重要的餃子皮也沒有少。外婆先讓我把芹菜和炒熟的雞蛋剁成小塊,然後倒入料酒和醬油,充分攪拌。直到我手都麻了,外婆才說好了。我小心翼翼地端著碗走到餐廳,以免把這碗來之不易的“戰利品”打翻。外婆也拿來餃子皮,開始包餃子。
我也有好幾個月沒有包過餃子了,手法不免有些生疏。只看外婆左手抄起筷子,夾了一大勺餡料,然後放在餃子皮上,兩隻手在餃子的邊上用力一捏,一個餃子變成型了,而我只能在一旁乾瞪眼。為什麼呢?原因就在於我雖然也會包餃子,但包出來的都是一些“四不像”,比如說這個,歪歪斜斜地彷彿站住了可又似乎要倒下了;這個露了餡兒,就像一張嘴巴在往外吐口水……做了五六個後,我才找到訣竅,餃子的樣貌開始正常起來,我的速度也漸漸變快。很快,六十多個餃子包完了。外婆燒了十幾個給我。吃著自己的勞動果實,我心裡洋溢著一種別樣的感覺。
在濃濃的年味兒中,我可以感受到我們中華民族的傳統文化所蘊含的奧妙所在。春節的到來,代表著新的一年的到來。在這閤家團圓的日子裡,新年的氣氛盪漾在每個人心田!
第2篇
剛開始時,我信心百倍,可是我剛包好一個餃子,都已經是滿身是面。我迫於無奈,只好繫上圍裙包餃子。爸爸媽媽都說我像是一個大廚師。
起初,我包的餃子各個都是疲勞過度,各個歪歪扭扭、橫七豎八、難看致極。沒辦法,我只好停工,觀察爸爸媽媽怎樣包餃子。
我觀察了好一會兒,可是收穫甚微。我沒有辦法,只好硬著頭皮包餃子。但那些餃皮、餃餡一點兒都不聽我的話。我讓它朝東它偏朝西,我讓它朝西它偏朝東。這不,一個餃子剛包好,餃餡就露了出來。
後來我開始慢慢地進步了。失敗是成功之母。我後來也包的像模像樣了。這件事情告訴我,只有有信心肯努力,很多事情都是有可能的。
第3篇
往年過年,爸爸媽媽會帶著我去北京舅奶奶家,舅奶奶可會做麵食了,我在北京過年的時候,那是從大年三十一直吃到回家,天天不帶重複吃的。餃子,麵條,春餅……想想就流口水了。
今年過年,因為搬了新家,很多東西需要整理,我又去了新加坡玩了一個星期,所以我們全家就在新家過年了。
早上爸爸就開始了揉麵工作,首先,先把乾麵粉倒在盆子裡,然後加水,開始揉啊揉,揉到麵糰光滑了,就拿溼毛巾蓋在麵糰上醒面。
接著,爸爸就把薑末、鹽、醬油都拌在了肉末裡,用筷子朝一個方向攪動,讓肉餡變得更有任韌性
再來,就要弄菜餡了,爸爸先把白菜切成絲,然後拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了,只見兩把刀上下翻飛,一會功夫,白菜就剁好了,用手使勁把白菜裡的水分擠幹後和肉餡拌勻,這樣白菜豬肉餡就完工了。
開始包餃子咯,先把麵糰拿出一塊,搓成長條,再切成一小塊,一小塊的,拿起擀麵杖把小塊擀成圓形,放在手上,裡面放上餡,在把麵糰捏幾下,一個餃子就做好了。
我拿出餃子神器,也做好了一個,不過我的餃子是躺著的,爸爸的餃子是坐著的,可漂亮了。
一會兒功夫,餃子都包完了,可是麵糰還有的多,怎麼辦呢?剩下的麵糰可以做麵條喔,很好吃的!
燒一鍋開水,水裡加些鹽,可以防止餃子粘在一起。水開以後,把餃子一個一個放進鍋裡,邊放邊用勺子攪動,蓋上蓋子,中途要煮開兩次,加兩次水,等餃子都浮在水面上,就可以吃啦!
第4篇
每年寒假裡,我家都會吃餃子,這不,一大早我們家就忙活起來了,有的買餃子皮,有的做餃子餡,大家都在做包餃子前的準備。
皮買回來了,餡也包好了,就只剩包餃子了,這時,老媽滿臉“陰笑”地對我說:“你要不要也試試?”我心想,包餃子那麼簡單,不就往皮裡放點餡嗎。想著,我便信心滿滿地說:“試就試,who怕who。”說著,邊擦乾淨了手。然後老媽端來材料,一場戰爭便開始了。
我迫不及待地拿起一張皮兒,攤在手心裡,接著用筷子夾起一大塊肉放進皮兒中,再一捏皮兒的邊,可是,我捏左邊,肉就從右邊出來,捏右邊,它就從左邊出來,到最後,這皮兒禁受不住“折磨”——爛了。哎,第一場“戰爭”就敗了。
正當我在一旁唉聲嘆氣是,老媽可在偷冷哦,我一看老媽的盤子裡的餃子個個挺著“將軍肚兒”,昂首挺胸的,可我這兒,別說餃子好不好了,連影兒都沒有,老媽提醒我;“肉不能包太多……”剛聽到第一句,我便以為自己會了,就急忙說:“哦,我知道了,我再試一次。”不用說,大家也能猜到,這次我放了很少的餡,包是包住了,可是……老媽打趣道:“你這是在包餡餅啊。”第二場又只能宣告失敗。
勝不驕,敗不餒,我重又拿起一張皮,放了不多不少的餡,這回終於成功了,雖說不怎麼好看,但至少已經完成了,可是,我手上不是這邊幾片菜葉,就是那邊幾滴有水,髒死了。
通過這次包餃子的體驗,我明白了做事要有堅持不懈的精神,還要多向有經驗的人請教。
第5篇
今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!
中午到了,媽媽已經在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然後把餃子皮用手一點點的捏,嗯?怎麼感覺手上溼溼的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎麼能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎麼能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮託在手心上,然後夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對摺一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好了,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然後把餃子一個個輕輕的下進去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋裡添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什麼要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋裡添了半碗水,然後和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心裡還是美美的。
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