有愛的飯傳承烹飪文化中西餐禮儀

中國的飲食文化源遠流長、博大精深。距今5300年曆史的良渚文化，在工藝技術、烹飪技巧等方面，展現出了史前文明的突出成就，被譽為中華文明的曙光。老闆電器，作為誕生於良渚文化之源的民族企業，在成立之初，就肩負起傳承中國悠久烹飪文化的歷史使命。

因此，2012年老闆廚房文化科技體驗館——“廚源”的建成，將歷史最悠久的中國飲食和烹飪文化，與廚電生活未來的發展趨勢和科技創新方向進行全面融合，不僅實現了對中國傳統飲食文化的傳承，同時讓更多人感受到了高科技帶來的獨特感官體驗。

　　2013年7月，老闆“廚源”文化烹飪體驗館重灌升級，在杭州高階商業圈建立了國內首家高階廚房電器體驗店。在設定上，其依舊延續溯源的概念，但功能以及風格都有極大的改變。老闆電器將此作為廚房烹飪文化傳播的陣地，讓更多的消費者加入到烹飪文化的傳承中來，並且實現與高階消費群體的深度交流溝通。

　　聖誕將至，“廚源”文化烹飪體驗館“有愛的飯”烘焙課堂再次開班，倡導學員們與家人共同度過一個有愛的聖誕節，為家人親手準備一頓聖誕晚餐，讓家裡的節日氣氛充滿愛意。此次的聖誕節“有愛的飯”烘焙活動，由老闆“廚源”文化烹飪顧問團兩位美食顧問，分別來自上海五星級酒店西點主管Alina與紐西蘭御廚Jason 夫妻檔負責現場親自教學。藉由本次聖誕節特別課堂，老闆電器為使用者帶來了樹根蛋糕、杯子蛋糕及草莓奶油蛋糕等數道聖誕特色甜點，Alina和Jason 親自向學員演示了製作方法，並手把手教授使用者製作西式甜點。在讓學員們學習烘焙的同時，也感受到家庭成員之間協作的樂趣。

　　Alina（圖左），老闆”廚源”文化烹飪體驗館美食顧問，上海知名五星級酒店西點主管。Alina在美食的道路上已走過6年的時光，在與美食相知的歲月裡，她對生活、對味蕾，都有了獨特的感受，而今的她與美食，早已密不可分。

Jason（圖右），老闆”廚源”文化烹飪體驗美食顧問，紐西蘭貿易發展局主廚。Jason不僅知識豐富，而且中餐和西餐都做的同樣出色，是一位真正具有多元文化底蘊的廚師。總是面帶笑容的他，做菜風格天馬行空，為此也獲得了“鬼馬主廚”的稱號。

作為一項品牌文化活動，“有愛的飯”烘焙課堂自活動開啟以來，得到了眾多學員的讚譽和支援。在傳播中國悠久飲食文化的同時，老闆電器“廚源”文化烹飪體驗館也成為了飲食文化的傳播平臺。

　　“廚源”不但體現著中國飲食文化的傳承，更有高科技帶來的獨特感官體驗，命名之初，老闆人就希望它，不僅能肩負起喚醒人們對中國悠久烹飪文化傳承的責任，更能時刻提醒自己：老闆電器，這個誕生於良渚文化之源，35年專注於高階，吸油煙機取得16年銷量第一的成績，成為中國民族品牌的驕傲，未來將繼續肩負著傳承中國悠久烹飪文化的光榮使命，讓每個家庭都享受到由精湛科技帶來的輕鬆烹飪。

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