哪些食物會影響孩子健康

隨著生活水平的提高，現在人們吃飯已經不僅僅只是追求吃飽了，而且還要健康。那吃飯要怎麼吃才比較健康呢?這裡給大家分享一些健康食譜，希望對大家有所幫助。

不能給孩子吃的食物有哪些

1、含鉛的食物：

食物中含鉛會殺死寶寶的大腦細胞，損傷大腦影響智力。這類食物常見的有爆米花、松花蛋。

2、食物中含鋁的食物

如果媽媽經常給寶寶吃油條、油餅等食物，這類食物含鋁量很大，容易導致孩子智力下降、反應敏捷度下降。

3、食物中鹽分過大/口味刺激的調味品

如果寶寶食物中的鹽含量高，很容易增加寶寶腎臟負擔。如果食物中含有化學原料是會寶寶的智力發育有影響的。這類食物常見的有鹹菜、辣醬、芥末、沙拉醬等。

4、生冷海鮮

寶寶大了，吃魚確實有好處，多給孩子做一些深海魚，做成魚泥給孩子吃。但是不建議讓孩子吃生魚片、生蠔等海鮮。這類食物確實新鮮，但是含鉛、含汞容易損壞寶寶大腦神經。

5、快餐

快餐多是三高食品，高脂肪、高熱量、高蛋白，幾乎沒有維生素含量。這類營養失衡的食物很容易影響孩子的記憶力。這類食物最顯著的作用就是孩子成為一個小胖子。

6、食物中含有氧化脂質

這類食物有臘肉、燻肉、薰魚等，這類食物中的氧化脂質會讓寶寶大腦早衰或者痴呆，對大腦的影響極大。

5種零食不要讓孩子吃

1、油炸薯片

油炸薯片不適合做幼兒的零食。薯片經過油炸后里面的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分被破壞，而且會產生丙烯醯胺，一種有毒物質，幼兒解毒能力差，毒素不易排出，長期食用對身體產生潛在危害。另外，油炸薯片營養價值很低，熱量很高，多吃容易導致肥胖。薯片脂肪中含有不少的反式脂肪，薯片才鬆脆可口，讓孩子吃上癮。油炸薯片中含有大量的鹽，長期過量食用增加腎臟負擔，埋下高血壓隱患。有些薯片中鋁元素過量，長期食用可能引起神經系統病變。過量的鋁還會抑制骨生成，發生骨軟化症等。

所以不要讓孩子吃薯片。

2、巧克力

高熱量食品，50克巧克力大約是半碗米飯的熱量，不宜給嬰幼兒吃。尤其是劣質巧克力，廠家添加了不少飽和脂肪酸、反式脂肪酸、穩定劑、香料、色素等食品新增劑，對嬰幼兒的肝臟腎都是沉重的負擔，巧克力中含有讓孩子神經系統興奮的成分，孩子吃了不容易入睡、哭鬧不停等。過多糖份攝入，影響孩子食慾還易發生齲齒。巧克力中的草酸，與奶中的鈣形成草酸鈣，不溶於水，從而降低了鈣的吸收。

家長要讓孩子少吃巧克力，更不要將巧克力與配方奶同吃。

3、飲料

市面上的飲料品種很多，包括碳酸飲料(可樂、汽水、果味飲料等)但是這些飲料都不能給孩子吃。碳酸飲料長期食用不但腐蝕牙齒，不利消化，而且會影響孩子食慾，破壞體內微生態平衡，導致鈣吸收率下降，嚴重影響孩子生長髮育。功能飲料含有高熱量和高電解質也不適合嬰幼兒飲用，有的甚至含有咖啡因，酒精等，孩子長期飲用還會出現驚厥、產生幻覺、胸痛、易怒等。乳酸飲料不是乳酸菌飲料，屬於發酵型乳酸飲料，這種飲料大多是調味劑和微量元素調製而成，其中含有蛋白質、鈣等營養成分極少。乳酸菌更不能代替奶製品，因為它不是酸奶(100克酸奶含有的蛋白質大於2.9克)，蛋白質含量低，100克僅含1克-1.5克。乳酸飲料中的糖、乳酸或檸檬酸、香料、防腐劑會影響孩子的食慾，使孩子越喝越營養不良。

所以這些飲料不要給孩子喝。

4、口香糖

口香糖是一種大眾化食品，很多人咀嚼口香糖認為可以清潔牙齒，助於顏面部肌肉發育。口香糖對於幼兒來說是不適宜的。咀嚼口香糖增加了孩子口腔與外界的接觸，容易受細菌汙染，並影響牙齒髮育。有的口香糖還可能被孩子吞嚥，雖然它們在消化道內不被消化，且在1周內(通常1~2天)可以排洩掉，但是上面沾染的細菌有可能致病。

所以最好不要給孩子吃口香糖。

5、果凍

果凍是不適合3歲以下的孩子吃的，因為果凍裡含有防腐劑、增白劑、香精、色素、甜味劑及食品增稠劑這些不利於孩子成長的新增劑。食品增稠劑又稱食品膠，化學合成的食品膠對身體是有損害的。另外，由於果凍特有的韌性和形狀，往往容易引發嬰幼兒因為食用不當而造成窒息，危及孩子生命安全。2014年4月13日歐盟委員會為了保證孩子的身體健康，決定禁止銷售兒童果凍，果凍正式告別了歐盟市場。在我國還沒有制定相應措施之前，我建議家長不要讓孩子吃果凍。

給孩子吃什麼零食?

家長不妨平時在家裡給孩子預備一些奶製品，如無鹽乳酪、酸奶，也可以準備一些水果及自制的麵包、蛋糕(不加泡打粉單純用低筋麵粉烤制的)等作為零食。另外，外出時看到別的孩子吃一些不健康零食，儘量帶孩子離開，轉移孩子注意力。

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