幼兒園後勤工作總結報告
不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛生工作納入日常重點工作範疇,更出色地完善各項工作!為了方便大家,一起來看看吧!下面本站小編給大家分享關於幼兒園後勤工作總結報告,歡迎閱讀!
幼兒園後勤工作總結報告1
後勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,我在園領導的關心支援和教師們的積極配合下,園舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導,認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》,抓好後勤工作,保障供給,做到責任明確,分工到人,切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。具體工作
(一)做好財產、財務管理工作:堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。2、做好學年度的預算、決算的稽核、檢查監督工作,嚴格財務制度和財經制度。3、嚴格財務制度,分工明確,一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行,每張發票都必須由園長簽字,每學期對財務賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。
(二)事務工作方面:及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的採購工作和更新工作,並根據本園的特點,做好各班的教學用品和環境佈置材料。2、做好幼兒園的維修工作,經常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。並做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關心幼兒生活,辦好食堂。(1)要經常深入食堂檢查工作,要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度,全心全意為師生服務。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。(3)做好開水的供應工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛生工作,生熟分開,杜絕一切不衛生因素,培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設,創設優美環境:管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期,要保護好草坪,讓其生長好,同時要加強施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內外佈置美觀,做到美化、綠化、淨化,富有童趣。2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人,各活動室由班主任教師負責,做到一日一小掃,一週一大掃,保證整潔乾淨,窗明几淨,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區無雜草。
幼兒園後勤工作總結報告2
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關係到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我園堅持以黨的"十九大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步增強後勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
後勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,幼兒園在園領導的關心支援和教師們的積極配合下,回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面的工作:
一、完善各類制度
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,發放工資及獎金,有效增進了後勤工作的更優化。
2、蔬菜購入採用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監督,園長統一審批。
3、建立食品衛生管理網路,實行食品衛生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度,並與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。
4、進行成本核算,積極施展夥委會的作用,及時調查瞭解食堂管理及師生用餐情況,發現問題及時處理。
二、提高職工素質
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規範操作的意識,提高規範操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
三、高度重視衛生安全工作
1、通過正常渠道採購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真稽核證件,明確責任,簽定協議。把好採購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒櫃消毒,大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛生,環境衛生分人分塊包乾,保證食堂環境衛生。
4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規範操作,時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續,學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感。總之,我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規範的軌道發展。
幼兒園後勤工作總結報告3
為了做好幼兒園食品安全和食堂規範管理等工作,近日,__鎮衛生監督所對本鎮所有幼兒園的食堂開展了專項檢查。
這次檢查內容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛生條件、食品從業人員的健康證、幼兒園自購食品的來源和質量、食堂進貨索票索證記錄制度、食品安全進校園臺帳記錄情況以及幼兒飯菜質量等等。
一、肯定方面
從檢查情況看,隨著各幼兒園對食品衛生安全工作重要性認識的加強,食堂食品衛生狀況有所好轉。主要表現在:
1、各幼兒園食品衛生安全意識增強。各幼兒園食品衛生管理機構健全,園長做為第一責任人,比較重視食品衛生安全工作。專(兼)職食品衛生管理人員能履行職責,措施基本落實到位。
2、各幼兒園食堂衛生許可證、從業人員健康證齊全。
3、大部分幼兒園都建立健全了各項衛生制度,並建立購銷臺帳。
4、學校食品原料採購、貯存、加工基本符合衛生要求。
二、存在問題
各幼兒園食堂安全有待進一步提高,依然存在一定衛生安全隱患。比如:
1、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛生設施缺乏,功能佈局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分割槽佈置。
2、食品原料貯存、粗加工、烹調、備餐混為一間,存在交叉汙染隱患。
3、有的幼兒園食品原料採購沒有實行定點,食品原料採購未索證,餐飲具消毒不徹底。
4、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面,食品留樣不規範的現象,幼兒的飯菜質量有待改善。
三、相關措施
針對檢查中發現的問題,對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表,對發現的問題督促整改,到時再複查。
幼兒園食堂食品安全整治工作是一項系統工程,涉及面廣,工作難度大,我們將繼續與相關部門密切協作,針對存在的一些薄弱環節,查漏補缺、夯實基礎,不斷加強對幼兒園食品安全監管工作,確保幼兒園師生飲食安全。
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