做食品的工作計劃8篇

通過工作計劃的寫作，我們可以讓自己的工作不會有問題遺漏的現象，詳細而生動的工作計劃可以幫助我們保持清晰的頭腦和思路，本站小編今天就為您帶來了做食品的工作計劃8篇，相信一定會對你有所幫助。

做食品的工作計劃篇1

一．公司現有以下客戶：

沃爾瑪、天虹、新一佳、歲寶、金鵬百貨、新亞洲、信南南城百貨、盛大百貨、吉之島、茂業百貨、樂福、草埔華潤、布心樂福、萬匯隆、多比樂、人人購物、寶華（坳背、安良、松柏）！

現將以上客戶分為兩個組：

第一組：沃爾瑪、新一佳、金鵬百貨、信南南城、茂業百貨、萬匯隆、多比樂、人人購物、寶華（坳背、安良、松柏）！

第二組：天虹、歲寶、新亞洲、盛大百貨、吉之島、樂福、草埔華潤、布心樂福以上兩個組分別由兩個不同的責任人負責（正常補貨，陳列，促銷，合同，結算等等）。其中：xx負責第二組的理貨工作，確保所有客戶不缺貨，陳列位好！xx負責第一組的理貨工作，確保所有客戶不缺貨，陳列好！

考評標準：

（a）商場每斷貨一次10元/單品（責任人和理貨員分別承擔10元/單品/次）。

（b）要求所有商品的陳列位在腰部以上頭部以下的位置。如連續一週未達到以上要求，每單品每次10元。

（c） 連續兩週以上，該商場經檢查不斷貨，則獎勵相關責任人每人每商場10元。

（d）在公司現有條件下，能在分店商場做堆位/n架陳列促銷，每堆位每n架獎勵責任人10元。

（e）每天早上8：00，銷售部所有同事由銷售部經理負責籤卡。每遲到一次10元，遲到三次以上，每次20元！

（f）為了加強對銷售同事的管理，提高銷售部同事工作效率，以便提高所有同事的工作業績及收入！銷售部相關責任人隨時通知相關業務人員取回當時所在商場的電腦小票，否則不予以報銷當日路費！

（g）為了加強銷售部團隊凝聚力，提高銷售部所有同事的業務水平，加強同事之間的溝通。公司要求所有銷售部同事晚上6：30須回公司交流工作心得和經驗！

二．工作原則：

立即執行，沒有任何藉口！

三、成功法則：

a、 每天進步1%！！

b、一個有學習力的人才要言進步二字！

c、寧願做一個行業和頂尖人才（專業人才），絕不做“全面複合型人才”！志在專業！

四、工作方法：

明確目標，立即執行，修正行動，堅持到底！

五、十二月份具體工作佈置如下：

第一、十二月份第一週必須要理清寶華三家分店貨品上架補貨工作；

第二、十二月份第一週必須要理清草埔華潤、布心樂福、樂福貨品上架工作！

第三、跟蹤吉之島新品工作！！

第四、跟蹤天虹/歲寶年糕禮盒裝上市訂單！

第五、茂業百貨年糕禮盒裝新品上市工作！

第六、所有有紅酒的商場：98年紅酒，供價19元，售價19、90元、每店堆位/n架陳列！

第七、所有有年糕的商場：

年糕片/條15件送1件， 每店堆位/n架陳列！

第八，樂福商場（三家店）：

1、老阮系列泡菜促銷工作！！

2、”佐餐王”系列商品促銷拉動！（到門店談促銷，要求門店給予訂貨和陳列方面的支援）

第九．天虹商場：

a、芝麻油促銷：特含稅供價7、50元，建議售價7、90元（再可以十箱送半箱）！

b、琥珀醋：門店執行，買一支琥珀醋送一袋400ml生抽醬油！

第十．所有年糕訂貨十五件以上（含15件或其他商品進貨額在1500以上），公司可以贈送95年紅酒一支（商場員工個人），增進友誼，搞掂客情，搞活關係！

第十一、”老阮”系列產品在市場上全面促銷，促銷幅度不得超過20%，同時須提前四天向公司要貨！

第十二、管理訂單查詢表，及時發現異常客戶，解決問題！！

第十三、沃爾瑪料酒，醋，香麻油陳列訂貨工作的跟蹤落實！！

做食品的工作計劃篇2

一、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》，進一步抓好學校衛生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛生工作實際，進一步完善衛生工作制度，特制定右所中心國小20xx年度安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力，建立建全食堂、小賣部准入制，臺帳登記制，上崗體檢制，安全查驗制。上好健康課，充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和複雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實省、市、縣及教育主管局對食品衛生安全工作的要求，嚴格按《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學校的衛生設施、食堂設施與佈局、自備水源及二次供水設施（包括飲用水供應設施）、小賣部和學校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各校做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校穩定，師生平安。各校定期或不定期地組織自查，發現問題，及時整改，有效預防安全事故的發生。

三、健全學校食品衛生安全領導及應急領導小組：

組長：

副組長：

成員：

四、領導組的職責：

1、組長負責學校食品衛生安全的監督工作：聽取成員的彙報，佈置各項工作。

2、副組長責食品衛生的把關和監管工作：檢查學校食品衛生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衛生的各項工作：及全部食品衛生安全的把關工作。

4、發生食品衛生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

5、發生食品衛生安全事故，第一時間上報上級部門並及時與各相關部門聯絡，保護事故現場。

五、具體的工作：

1、學校每學期召開學校食品衛生安全工作會議三次：參加物件為領導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。

2、學校每天一次檢查食品衛生情況。

3、每學期食堂、小賣部人員進行一次食品衛生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。

4、食堂、小賣部人員每天做好進貨及銷售、蔬菜加工、飯菜留樣等臺帳登記。

5、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛生安全教育。

6、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

7、教育學生不喝生水，有寄宿生的學校提供開水供學生飲用，其餘學校學生自帶開水到校。

8、每天做好衛生工作的一日三掃和保潔檢查工作，每週對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、側所等進行消毒。

做食品的工作計劃篇3

伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發生著微妙的變化，但對於免疫系統發育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：

一、食品衛生管理制度

1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。

2、食堂應堅持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設施裝置佈局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗淨，消毒貼合國家有關衛生標準。

5、嚴格把好食品採購關，食堂採購員必須持有衛生許可證的經營單位採購食品，以保證其質量。

6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過堅持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標誌明顯，做到分開使用;定位存放，用後洗淨，堅持清潔。

8、食堂剩餘食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情景下，必須高溫徹底加熱後，方可食用。

9、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證後方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。

二、幼兒健康、晨間、衛生管理制度

做好本學期新入園幼兒的體檢關，對於新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證影印件，並且體檢合格後才准入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，並按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節常見病、多發病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內的發生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規並執行。

4、做好每週帶量食譜的制定，並嚴格監督執行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

5、繼續認真貫徹、落實每一天衛生檢查每一天衛生公佈、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每一天的通風工作，使幼兒有一個乾淨、明朗、清爽的生活環境;定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

6、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

7、做好期末各項統計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。

做食品的工作計劃篇4

現在國家的計劃生育工作進展的較為順利，新出生的每一屆學生都不會很多，所以很多學校被放棄，集中到一起進行教學，這些就導致了學生大面積住校的情況。所以在管理學生的時候，食品安全問題也成了非常重要的問題了。

學校食品安全直接聯絡到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。所以一直以來，學校所出現食物中毒或一些因不衛生而造成的健康問題幾乎為零。新年裡，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了**年學校藥品食品安全工作計劃與目標。

一、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展"千鎮連鎖超市、萬村放心店"建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

二、配有校醫的學校，要開展規範藥房建立活動，做到藥品管理規範化，確保年內通過"規範藥房"的達標驗收。

三、健全食品藥品安全資訊報告制度。根據的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動資訊每學期上報辦公室不少於2條。

四、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃會考核內容實施獎懲制度。

五、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的發生。

六、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。

七、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

所以在今後的工作中，學校的食品安全工作一定不能放鬆，學生的成績慢慢提高，這是一個漸進的過程，但(企業年度安全工作計劃)是食品安全的問題確實時刻不能放鬆的，一旦放鬆，學生的健康問題出現了，這就是學校的失職，這就是對學生健康的極不負責任，這就是犯罪!所以食品安全問題我們要時刻高度重視!

做食品的工作計劃篇5

根據公司質量方針和質量目標，制訂並組織實施本部門的質量管理計劃和目標，開展標準化體系的完善、維持以及提高產品的標準管理、產品質量事故處理等工作；開展進料、成品和生產過程檢驗、樣品檢測等工作，提高工作效率和服務質量，以滿足公司各部門業務和客戶的需要。

目前，品質部僅有6人（包含 iqc 1人、qc 3人、 主管 1人、組長 1人），但是職責範圍甚廣，包括：進料，製程，成品測試檢驗，成品外觀檢驗，出貨，客訴處理，還要包括體系完善，部門建立等，而當生產規模逐漸擴大，產品越來越豐富，業務量就會越來越大，後期發展需要，品質部還需增加人員. 為了保證後續生產規模的擴大，計劃使用 生產部自檢 +品質部（生產巡檢 + 成品檢驗 + 出貨確認等等）

按照公司現有產品，部門需要開展對品質人員進行對產品知識的認識和了解，以及安排專業課程的培訓，確保每個品質人員對品質意識的提高以及對產品品質有效的管控（材料進料、生產過程、工藝改善方案確認等）

一. 部門人員配置計劃

iqc 2人（電子料*1人 結構料包材料*1人）

qa 2人（hid*1人 led*1人） ipqc 2人（hid *1人 led*1人）

qc 5人（hid生產成品外觀全檢*1人，hid成品功能全檢*2人，led成品*2人） 部門管理者2人（主管*1人，組長*1人）

二、品管人員培訓內容計劃

1、iso的認識和執行

2、iqc、qc 、qa、ipqc各個職位技能職責;

3、電子零件的認識：

4、生產工藝問題的控制;

5、pcba、 成品檢驗規範：

6、檢驗裝置的使用和認識：

三 、供貨商管理

1進料檢驗是質量操縱的首要關口，只有把進料的質量操縱好，才能保證後續的正常生產，越早發現問題損失就越小，因此加強供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關係特別重要。

2協助採購對供貨商進行考核評估，對現有考核制度優化並完善；對供貨商的質量要求予於檔案化，形成質量協議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的。

四、加強過程質量控制：

1、切實做好產品過程策劃工作，提高工藝工作的準確性；

在新產品開發過程中注重策劃，在工藝驗證、工裝驗證、裝置驗證、控制手段驗證各方面做的比較仔細，並且產品試製過程中有持續的改善措施改進和提高產品質量，那麼，產品質量才能有效保證，產品質量和過程質量能力才能得到客戶的認同。

2、建立工序質量控制點，提高工序的質量能力，具體分為三個工序：

一般工序：對產品形成質量起一般作用的工序；關鍵工序：對產品形成質量，特別是可靠性質量起重要、關鍵作用的工序；特殊工序：其結果不能通過後面的檢和試驗，而只能通過使用後完全驗證的工序。

建立工序質量控制點即在加強一般工序質量控制的同時採取有效的控制方法對關鍵工序和特殊工序進行重點控制，保證工序處於受控狀態。

3、加強過程質量稽核，提升工藝管理水平：

稽查產線現有人員的技術水平和動手能力是否符合過程質量控制要求審查工藝規程式、作業指導書的正確性、完整性和可操作性。

做食品的工作計劃篇6

為了落實教育局關於學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機構

幼兒園食堂食品安全監管領導小組：

組長：

成員：

幼兒園食品安全領導小組：

組長：

成員：

二、建立幼兒園食堂衛生管理制度

(一)幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區疾病防控中心進行健康檢查，合格並取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執行職責人每年組織本單位從業人員進行健康檢查，並掌握結果。

3、本制度執行職責人定期檢查從業人員持證情景，發現未持證，追究本制度執行人及職責人。，

(二)幼兒園食堂衛生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛生清掃工作，堅持環境衛生清潔四定(定人、定物、定時間、定質量)制度。

2、主管領導定期檢查(每週二到三次)

3、食堂負責人自查(每一天)

4、衛生領導組成員抽查(不定期)

5、按標準要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，並追究職責人。

(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據不一樣品種進行粗加工程式：

(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗後，用專用切菜板、專用菜刀，根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類：在洗菜池中清洗乾淨外皮，需打皮處理的，打皮後再次清洗，然後用專用菜板，根據食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負責人隨時監督檢查各崗位工作人員操作情景。

(四)幼兒園食品原料採購索證制度：

1、原料採購必須有專人負責並掌握食品衛生知識和採購常識。

2、定點採購食品及原料，採購定期包裝食品時索要衛生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。採購肉類禽食品要索取檢疫證明，採購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次採貨向貨主索取收據，並儲存收據至食品進行後無異常。

4、食品採購員必須有安全證。

(五)從業人員衛生知識培訓制度：

1、幼兒園食堂衛生管理人員應當經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生有關的法律法規和衛生識，並對本幼兒園食品從業人員進行衛生培訓和教育。

2、衛生管理人員要定期組織本單位的從行業人員進行食品衛生知識培訓做到按要求操作，養成良好的衛生習慣。

(六)食品新增劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調食品必須使用食品新增劑時要在使用前看清其食品使用標籤和說明書，標籤模糊或來源不明的新增劑不得使用。

3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。

(七)餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用後的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油汙洗滌乾淨。

2、確認餐具已洗淨後，將餐具放於消毒消毒櫃內消毒。

(八)幼兒園食品安全應急處理預案：

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

1、幼兒園食品中毒：

組長：xxx總指揮負責向上級報告

組員：xxx副總指揮協助總指揮

xxx後勤保障封存可疑食品待查

xxx聯絡並安撫家長

2、食品安全緊急預案啟動

當共同就餐幼兒就餐後一段時間出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，第一發現人應立即向學校食品安全領導小組長報告，並通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案立刻啟動。

做食品的工作計劃篇7

食品安全是關係到社群居民身體健康和生命安全、關係到社會穩定和發展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，結合我社群實際，特制定20xx年食品安全工作計劃如下：

一、統一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好並根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監管，防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現象發生，一經發現及時上報，及時協同查處，做到社群不發生食品藥品安全事故。

二、突出重點，狠抓關鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭汙染和食品藥品生產加工環節整治，嚴格執行衛生許可和生產許可等制度。

三、加強領導，建立健全轄區範圍內的醫療衛生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監督管理，落實各項安全管理措施。

四、加強對食品藥品生產經營單位的教育，必須嚴格遵守國家關於對食品藥品生產有關法規的教育，明確和建立食品衛生各項規章制度。

五、定期或不定期向轄區內的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關食品藥品的安全科普知識和法律法規知識，提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識。

各成員單位：根據xx市建立國家環境保護模範城市分指揮部辦公室關於印發《xx市建立國家環境保護模範城市二〇一五年工作計劃》（安創模〔20xx〕1號）通知要求，結合市創模辦安排的各項建立指標任務，特擬定市城市管理綜合行政執法局20xx年度“創模”工作計劃如下。

一、 目標任務分解

20xx年總體目標是繼續落實創模各項工作，抓好抓實基礎工作，攻堅不達標指標，鞏固已達標指標，全力推進創模各項工作。根據《xx市建立國家環保模範城市20xx年指標任務分解表》要求，20xx年主要須落實的創模目標任務是：

（一）建成區綠化覆蓋率≥35%

牽頭責任單位：市城管??

成員單位：市住建局、市審計局、市土地儲備中心

（二）生活垃圾無害化處理率≥85%

牽頭責任單位：市城管??

成員單位：市衛生局、市住建局、市環保局、市食藥監??

（三）城市環境衛生工作落實到位，城鄉結合部及周邊地區環境管理符合要求

牽頭責任單位：市城管??

成員單位：市衛生局、市工商局、工業園區管委會、連然街道、金方街道、溫泉街道

二、具體要求

（一）協調配合，狠抓落實

牽頭單位和各成員單位之間要根據工作開展需要加強協調對接。要深入研究解決本部門建立工作難點和重點，切實履行職責，全力推進各項相關工作，確保如期完成創模各項指標任務。

（二）按時按要求報送相關材料

1.各成員單于每月20日17：00前（逢節假日提前），將單位領導審定後的每月創模工作及指標推進情況電子版通過公文交換系統報市城市管理綜合行政執法局梳理彙總後上報。

2.每月報送不得少於1篇的創模工作簡訊，全年不得少於12篇；每兩個月報送1次創模工作宣傳工作亮點，全年不得少於6篇，要求注重亮點的新聞性、時效性。

3.請分別於6月10日、11月10日前報送單位領導簽字並加蓋公章的創模指標推進情況半年、年終工作總結、指標資料達標情況分析表，電子版同時通過公文交換系統報市城市管理綜合行政執法局。

xx年是全面貫徹落實黨的十八屆四中全會戰略部署的第二年，也是新醫改方案的實施年，衛生事業面臨新的發展機遇，為構建城鄉一體化的預防、醫療、保健服務體系，加快推進城鄉衛生事業協調發展，保障人民群眾身體健康和生命安全，提出xx年衛生工作任務。

一、繼續深化醫藥衛生改革，促進體制機制創新，完善社群衛生、農村衛生兩大體系，統籌城鄉協調發展。

二、完善公共衛生服務體系。按照“五大體系，一支隊伍”（突發公共衛生事件應急指揮、疫情資訊體系、疾病預防控制體系、醫療救治體系、衛生監督體系、應急救治隊伍）的要求，完善公共衛生網路，健全衛生應急管理體制，完善衛生應急制度規範和預案，加強衛生應急處置演練，提高正確處理重大疫情和突發公共衛生事件的能力。

三、繼續開展新型農村合作醫療，加強公共衛生均等化建設，實施衛生惠民工程。

四、加強服務能力建設，滿足群眾就醫需要。在基礎設施建設上狠下功夫，在人才培養上加大投入，在引進先進醫療裝置上巧借外力，在新科技專案上大做文章。

五、認真做好轄區內餐飲服務業衛生許可證發放、從業人員體檢等工作，完成重大節日前食品安全專項檢查工作，做好食品衛生公共場所衛生監督，妥善處理好群眾投訴舉報。

六、強化衛生行業管理，構建和諧醫患關係。繼續開展治理醫藥購銷領域商業賄賂行為，建立起教育、制度、監督三者並重，懲防並舉的糾風工作長效機制。加強衛生全行業監管，全面落實糾風工作責任制。推行政務公開，加快建立和諧醫患關係。

做食品的工作計劃篇8

食品衛生安全是學校安全工作的重要組成部份，事關於廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩定的大事。為認真貫徹落實國務院《關於進一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關於進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛生工作條例》、《教育部，衛生部關於加強學校衛生防疫與食品衛生安全工作意見》等法律法規，以預防和抑止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力修建學校食品放心消費的環境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"學校為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，牢固建立"師生生命健康第一，責任重於泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統防範食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境，特制定本計劃。

一、加強領導

學校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，進步師生對學校食品衛生安全工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩定大局的高度，充分熟悉這項工作的重要性、緊急性、艱鉅行和長時間性。學校制定了食品衛生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛生安全工作，組織調和各部分的工作，在全校範圍內構成有效的食品衛生安全網路。

二、明確職責

（一）學校分管副校長應當履行的職責以下：

1。加強對學校的食品衛生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂***簽訂食品衛生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛生安全檢查，發現事故隱患及時催促整改，並做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的學校食 品衛生的管理和督查。

2。學校食品安全的管理職員和從業職員實施食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓，並做好必要的考核記錄。

3。加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其到達衛生要求，並與學校招生範圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學範圍不相適應的，要責令其限期整改。

4。催促落實食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。

5。展開健康教育，普及學生食品衛生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛生習慣。

（二）學校應當履行的職責以下：

1。學校定期召開食品衛生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全，發現安全隱患，及時整改，達不到衛生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發現安全隱患要有整改記錄備案；三是出現食品中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。

2。學校食堂應堅持服務師生，保本微利的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。

3。學校要加強飲用水的衛生管理，必須向學生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監管，豔服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4。食堂從業職員必須依照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓，並持有衛生監視部分指定醫療單位檢查的健康證明。發現得了影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治癒後，方可重新上崗。

5。學校食堂物質實行準進制度，定點採購，並建立採購索證及驗收制度。

6。展開健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛生習慣。

7。加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間，嚴防投毒事故的發生。

8。學校發生食品中毒事故後，應當迅速向當地衛生行政部分、教育行政部分報告，並採取積極措施展開救助工作。

三、具體措施

1。建立學校食品衛生安全工作制度。一是建立學校突發公共衛生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內的突發公共衛生事件的上報工作。發生食品中毒等突發公共衛生事件，要立即報告當地衛生、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；報告內容為發生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已採取的措施、可疑食品、聯絡人姓名、聯絡方式等有關內容。

二是建立突發公共衛生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制。發生食品中毒或疑似食品中毒事故後，學校應採取以下措施：（1）立即停止生產經營活動，並立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛生行政部分報告；（2）協助衛生機構救治病人；（3）儲存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、裝置和現場；（4）配合衛生行政部分進行調查，按衛生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品；（5）落實衛生行政部分要求採取的其他措施，把局勢控制在最小範圍。三是建立學校食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏於管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的學[學校20xx年學校食堂食品衛生安全工作計劃 （2）學校和責任人追究責任。

2。檢查各校食品衛生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位催促完成。

3。繼續展開專項整治工作，確保所有學校食堂、從業職員健康證持證率達100%。

4。定期展開培訓。定期展開對學校衛生主管領導和學校食堂負責人的衛生法律和食品衛生知識培訓。

四、主要工作：

1，加強宣傳，展開健康教育活動，培養師生良好的個人衛生習慣。

2，與衛生部分聯合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛生進行一次檢查。

3，暑假對全市各級各類學校後勤職員進行一次培訓，進步後勤工作職員的專業素質。

4，學校食堂食品衛生工作總結，評比。

五、活動安排：

仲春份：安排佈置學校食堂食品衛生工作

三月份：學校食堂食品衛生檢查

四月份：學校健康教育工作檢查

五~六月份：學校食堂食品衛生第二次檢查

七~八月份：後勤工作職員培訓

九~十月份：學校食堂食品衛生第三次檢查

十一~十仲春份：年終檢查，總結，評比