美食演講稿6篇

撰寫一份出色的演講稿需要不斷地結合實際進行修改，演講稿是大家傳遞自己信念和價值觀的媒介，能夠激發聽眾的思想和情感，本站小編今天就為您帶來了美食演講稿6篇，相信一定會對你有所幫助。

美食演講稿篇1

佛跳牆是福州人都知道閩菜，而佔據閩菜頭把交椅的佛跳牆就是我要向大家介紹的家鄉美食。

關於“佛跳牆”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味祕製的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嚐後才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位於東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳牆，不一會兒，一個大罈子端了上來，服務員剛開啟蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什麼時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、薑片、白蘿蔔為輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹製，封貯於壇中，食前用穀糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這麼多種食材，這麼多道程式，我可要好好品嚐一下閩菜的頭把交椅——佛跳牆。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅xx滑嫩，海蔘有嚼頭……吃完後口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越牆覓食。也難怪佛跳牆揚名海內外，來福州的中外遊客，無不以品嚐“佛跳牆”為樂。

今天的家鄉美食，都要歸功於家鄉的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉的美食，也要愛家鄉，多瞭解家鄉!

美食演講稿篇2

尊敬的各位領導、各位嘉賓、各位朋友、大家好！

在喜迎建國xx週年大慶之際，又迎來我們湘菜盛典——第x屆中國湘菜美食文化節隆重啟幕，這是我們湘菜行業的一大喜事！

受湘菜美食文化節組委會邀請，很榮幸又回到家鄉參加今天的盛會，藉此機會，我謹代表xx湘菜協會，xx所有的湘菜工作者，熱烈祝賀第x屆中國湘菜美食文化節隆重開幕！

感謝家鄉的領導和各界朋友對北京湘菜產業發展的關注與支援！

xx的湘菜源於湖南，受益於湖南，湘菜的根在湖南，挑擔茶葉上xx，唱響了主席故鄉情。高階湘菜衝刺xx，拉近了湖南與xx的距離。湘菜是湘人的`驕傲，是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣，色，香，味，型，更體現了湘人的藝術，湘菜與其他菜系的和諧融合表現了湖南人的友善和包容。近年來，在xx湘菜越來越受人歡迎，與各大菜系的演藝也越來越精彩，湘菜粵做，粵菜湘吃，粵吃越湘。這幾年在xx大，小湘菜酒樓已發展了近幾千家，安排湖南人在京就業數萬人之多，對拉動湖南農副產品生產與輸出作出了巨大貢獻。湘菜產業鏈型成了一條致富之路！

我們xx湘菜協會為了落實省委，省政府民富強省的巨集偉目標，積極響應和支援歷界中國湘菜美食文化節活動，並配合湘菜美食文化節開展了諸多活動，湘菜企業也通過湘菜美食文化節的影響大大提高了企業自身的經濟效益和社會效益。湘菜美食文化節的成功舉辦，不僅是弘揚湘菜美食，傳播湖湘文化，也是在宣傳吃的藝術，打造藝術的吃，提升了湘菜的規模，檔次和品牌效應。推動了湘菜產業鏈的發展等。為實現“彎道超車”民富強省，推波逐浪，為湖南的經濟建設作出特殊貢獻！我們北京湘菜協會將引領北京的湘菜企業一如既往的支援和參入第x屆中國湘菜美食文化節。我們將動員大家積極參入消費券大派送活動，用實際活動來支援湘菜美食文化節的圓滿成功舉辦，把握歷史機遇，積極參入到中國湘菜美食文化節中，把美食文化節的資源優勢轉化為品牌優勢，效益優勢，產業優勢，積極投入到民富強省的洪流之中。為推動湘菜事業的發展促進湖南的經濟建設作出努力和貢獻！

最後，祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，祝大家身體健康，中秋節快樂，祝第四屆中國美食文化節取得圓滿成功！

美食演講稿篇3

敬愛的老師，親愛的同學：

大家好！

今天我要演講的主題是祖國美食。

大家都知道，祖國物產豐富，祖國壯麗山河，祖國有眾多民族，祖國有悠久的歷史與文化。說起美食，其實也是一種文化。

餃子，可以說大家是在熟悉不過了。在中國，每逢過節時總會包餃子。餃子的叫法也各有不同，比如在廣東酒樓的蝦餃。上海早餐必選的鍋貼餃……

在祖國南方——香港，可以說是美食天堂了，香港的美食品種特別多，比如珍珠圓子，蔬菜煎餅……

煎餅果子，大家一定都知道吧，它來自於天津，煎餅果子也有多年的歷史，據說！最初是一位山東人首創的。

在祖國的首都北京，有著這樣的美食——北京烤鴨，它香氣噴鼻，肥而不膩，令人垂涎三尺。剛出爐的鴨子冒著熱氣，外焦裡嫩，再配上甜麵醬，青瓜絲，蘿蔔絲，包上大餅，想象一下這個味道還真是令人回味無窮呢！

在我的家鄉——廣東，一道這樣的美食讓我難以忘懷——釀豆腐，它是用五花肉和豆腐做成的，但他與麻婆豆腐不同，因為釀豆腐是把肉娘進豆腐裡的。

祖國的美食也是一種文化，她讓我感到驕傲！感到自豪！

美食演講稿篇4

大家好！

不一樣地方有不一樣的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數民族不吃豬肉，所以不能輕易說豬這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家裡坐客要尊重他們的禮節，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那裡必須要去嚐嚐烤羊肉、抓飯和拉麵，這些都很好吃，還有那裡的水果。新疆是有名的瓜果之鄉，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嚐新疆的特色美食，是每個到新疆的遊人所向往的。

饢，是維吾爾人日常生活的主食，它是用麵粉發酵後烘烤而成的，能夠存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養豐富，具有食補的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜。烤羊肉串是維吾爾族一種傳統小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應是一點也不陌生的。更搞笑的要數肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗乾淨後，把羊肉剔下來塞進肚子裡，再倒些鹽水把肉拌勻，然後把口繫牢，埋進用篝火燒熱的沙子裡烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在那裡成了飯鍋子。人們嚐了這種烤肉後都讚不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹製而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌麵、涼皮等等。

謝謝大家！

美食演講稿篇5

fujian province: fo tiao qiang (buddha jumps over the wall, 佛跳牆) 福建省：佛跳牆

the cuisine: located along the southeastern coast of china, fujian is famous for fresh seafood, but its flavorful shrimp oil and shrimp paste make the region’s cuisine stand proud.

烹飪風格：坐落於中國東南沿海的福建省以其新鮮的海產而聞名，不過福建有名的蝦油和蝦醬也讓當地引以為傲的烹飪手法。

the dish: legend has it that this dish is so irresistible that buddha jumped over the wall for a taste.

菜餚：相傳佛跳牆這道菜美味難擋，佛都從牆頭跳過前來品嚐。

fo tiao qiang is made of 18 pricey ingredients, including shark fin, abalone, sea cucumber, ginseng and scallops, all together for hours with premium shaoxing rice wine.

佛跳牆由包括魚翅、鮑魚、海蔘、人蔘和扇貝等18種食材做成，所有食材再加些上好的紹興米酒，經小火煨數小時即可。

美食演講稿篇6

dumpling is a traditional chinese food. on the lunar new year s day most families make a lot of delicious dumplings. to make them follow this easy process.

餃子是中國的傳統食物。在農曆新年，大多數家庭都會包很多美味的餃子。要包成餃子，遵循以下那容易的步驟。

the first step is to mix the flour with water. when the dough is ready we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done it s time to prepare the filling. usually we use meat such as beef or mutton and some vegetables such as cabbage or carrots for may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small put some salt oil and other condiments into it and stir it evenly. when all these preparations are done we can start making dumplings. first put a spoonful of filling in the center of the wrapper. then stick the two opposite sides together and then the rest. don t just cover the filling with the wrappers. the best shape of dumplings is that of a ship because when they are boiling in the pan they look like ships sailing in the sea. the smell can make your mouth water.

第一步就是把麵粉和水和在一起。和好面之後，我們可以開始擀皮。我們使用一個滾動杆，把它揉成又薄又小的圓形麵皮，這樣會比較容易煮。皮弄完後，就是弄餡的時候了。通常我們用肉(比如牛肉和羊肉)還有蔬菜(比如白菜和胡蘿蔔)作餡。你可能選擇任何你喜歡的餡包進去。我們必須把這些東西剁小。然後放上鹽，油和其他調料攪拌它均勻。當所有這些準備工作都完成了我們就可以開始包餃子了。首先放一勺餡在皮的中心。然後把兩個相反的兩邊粘在一起，然後就是其他的了。不只是只是把餡包在皮裡面。餃子最好看的形狀是像一艘船，因為當它們在鍋裡煮時，他們看起來就像是大海里的船隻。它們的香味會讓你流口水。