介紹種美食的演講稿6篇

通過寫好演講稿，可以使演講更加生動有趣，有一份演講稿可以讓我們更好地應對意外情況，如打斷或干擾，保持演講的專注和自信，本站小編今天就為您帶來了介紹種美食的演講稿6篇，相信一定會對你有所幫助。

介紹種美食的演講稿篇1

我的家鄉為糧食大省，是全國人民的大糧倉，大廚房。家鄉的美食數不勝數，最令我難忘的是遍佈街頭的各種平民小吃。

華燈初放時，五里長街成了飲食一條街，文化廣場成了飲食的廣場。廣場中央雕塑著一匹騰飛的白馬，這一帶就有了“白馬”的稱號，誰不知聞名遐邇的白馬小吃?常去白馬小吃的食客終於明白：這裡和古都開封的小吃原為同宗相傳，中原的飲食文化源遠流長。

走進飲食的廣場，就如走進沒有圍牆的美食大觀園。熙熙攘攘中，傳出熱鬧的叫賣聲，燈火照亮處，小吃的燈箱招牌令人眼新：張記正宗羊肉面，胡家祕傳糊辣湯，李四水餃，王五餛飩，大塊牛肉，小雞烙饃。各種麵食，各種小炒，報不完的家鄉菜名，看不盡的夜宵盛況，徜徉其中，各取所需，各得其樂。攤位的布篷內座無虛席，或工或農，或官或商，有本地人百吃不厭，還有外地人慕名而來，有年輕人出雙入對，還有全家人扶老攜幼，歸來的遊子不禁尋思：家鄉的小吃竟如此火爆!

實惠是小吃的特點，合口是大眾的評價。吃罷付賬，我愣了半天，幾乎喊出便宜二字。有人介紹：三元吃飽，五元吃好，十人八人一桌菜，五十元錢就夠了，我問咋這麼便宜，那人哈哈大笑：面是大田的麥子，菜是大棚的蔬菜，牛羊雞鴨是自己飼養，你說便宜不便宜?我恍然大悟：這些年五穀豐登六畜興旺，難怪常吃常有四時不絕。四時都是新鮮肉食，都是純天然綠色食品，土鍋製作味道獨特，原汁原味的家鄉風情。有的美味異鄉他域是買不到，大餐館裡是吃不到，只有到家鄉的飲食廣場來尋覓。

介紹種美食的演講稿篇2

各位老師，同學們：

你們好！

我的家鄉在四川，那裡風景宜人，民風淳樸，家鄉的美食也是一絕，什麼小籠包，豆花飯，抄手呀……真是數不勝數。那麼，我就來為大家介紹一下吧。

家鄉的小籠包十分出名，每天的吃客都絡繹不絕。小籠包的麵皮很白，做包子的師傅手藝都很高超，包子上的`褶子像小姑娘的辮子繞了一圈一樣，而且花紋也很好看。麵皮是甲精製麵粉做成的，包子餡兒一般有豬肉白菜的，有雞蛋的，韭菜的，還有好多我也叫不出名字。可能你會說，品種多又怎樣，關鍵是看口味好不好。口味是不用說的用四個字形容“油而不膩”，讓你吃了回味無窮，我們四川人簡直就是百吃不厭哩!

還有一種美食，我們這裡叫“抄手”，北方人也叫餛飩。據說做法極其簡單，把麵皮擀好後切成方形的小塊，然後把餡兒隨意地捏進麵皮裡就行了，不需要想餃子一樣包出一個什麼名堂來。抄手的麵皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。餡兒也是香軟可口，味道極好。只要把抄手放進鍋裡，不一會兒食物的味道撲鼻而來吃一口，好香啊，讓人忍不住多吃幾個。

怎麼樣，四川的美食不錯吧，歡迎你們來四川做客，來嚐嚐我家鄉的這些美食，一定會讓你流連忘返的!

介紹種美食的演講稿篇3

俗話說：有一千雙手，就有一千種味道。而我的家鄉有著它獨特的味道，那是一種最天然，最淳樸的味道。從小到大，我對家鄉的美食概念便是海鮮，無論是生吃還是燜燉，常常令人垂涎欲滴。

大連作為魷魚產地，這裡的鐵板魷魚味道當然是首當其衝地棒了!當地人把竹籤串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特製的調料，這樣做成的魷魚，脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。目前，這道地方風味小吃已經傳遍祖國的大江南北，南方人民甚至改良了做法，並親切的稱之為大連火爆魷魚。看來，大連鐵板魷魚大概已經成為當今的國民小吃了~~還有我最喜歡的燜子是由地瓜粉熬製的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋裡，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦後，出鍋後淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。海鮮燜子以前只能在一些小店作為小吃可以吃到，現在在一些大酒店，也可以吃到海鮮燜子或海蔘燜子等，頗具地方風味，不妨一試。不過如果問起大連當地人，哪裡去吃正宗的燜子，他們大多會推薦給你一些小店，例如，青泥窪橋附近的燜子店，五元一碗香噴噴的燜子。

2路小丸子也絕對是大連人氣的小吃之一。它在日本章魚小丸子的基礎上，改良為最適合大連人的口味，因第一家店開在了2路車終點站，而被人們熟稱得名。主打招牌有章魚小丸子、金針菇牛肉卷、土豆泥、金槍魚三明治等。人氣超旺，一般點餐需要排隊，等餐也需要排隊。

中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。尤其是我國少數民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風味特色。如果你有幸能到各個少數民族中吃上一番，真可謂永世難忘呀!

介紹種美食的演講稿篇4

“民以食為天”是我一概認為比較精闢的理論——哪有誰不吃飯的?食物是人之根本，革命的本錢，因此我便為美食而狂。

假如大家硬要說我是個貪吃鬼，那倒不如說我是個不折不扣的美食家。我對食物的敏感度可不是吹的，那可是相當的厲害。就拿那一件事情來說吧。一心要燒一手好菜的爺爺有一次宣稱他琢磨出了一道讓它挖空心思想了很久的保證我沒吃過而且令人百吃不厭的菜餚。嘿，這倒挺新鮮的，蠻有意思的。在興奮和焦急互相交織中，新菜出爐了!爺爺正打算問問我這裡加了什麼特殊調料，卻被我啊嗚一口像豬八戒吃人參果似的囫圇吞棗地嚥了下去。沒事，再嘗一口。這次我開始了仔細品味:先用犬齒試探性地粗略地嚼一下，再轉用臼齒慢慢地細嚼，汁液湧入喉嚨，一絲絲肉也被嚥了下去。我激動而又興奮地站了起來，手顫動地指著這碟菜，脫口而出:“雞蛋清”爺爺驚得目瞪口呆，他做夢也想不到我的嘴巴那麼靈。之後我就接二連三的冒出了一大串之乎者也的話還有平時讀過的讚美菜餚的成語，聽得爺爺是暈頭轉向。

“智者千慮必有一失”我這個“美食家”也有失手的時候。再一次偶然中我被一個問題難倒了。就是:羅漢大蝦屬於什麼菜系?嘿，還真沒見過?著急的我一個一個地扳手指頭，全國菜系說個遍也沒一個對。恰恰忘記了滿漢全席。

學無止境。人無完人啊。美食的研究就跟學習是一個樣的，必須要下苦功夫，才能鐵杵磨成針!因此我為美食狂!

介紹種美食的演講稿篇5

寶應縣是“荷香之鄉”，特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子。

昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會兒，服務員端來兩個熱氣騰騰的碗，圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大，但沒有湯圓白，在濃湯之中半浮半沉。我忍不住夾了一個放進嘴裡一咬，滾燙的餡心流進了嘴裡。“啊!”我叫了起來。媽媽說：“心急了吧?心急吃不了熱豆腐。”然後她小心翼翼地夾起一個，先輕輕吹一吹，再慢慢品嚐。我也學著媽媽的樣子，津津有味地品嚐起來，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴裡細嫩爽口有嚼頭，吃完仍覺餘香不絕。

藕粉圓子是傳統特色美食，已有兩百多年曆史。清朝中葉，由一位來自湖垛的御廚精心製成這種帶有獨特民間風味的宮廷點心，令皇后大為讚賞，從此傳開，也成為寶應地方傳統名小吃。

藕粉圓子的外皮是用藕粉做的，所以粉紅透明，晶瑩剔透。製作時，先根據個人口味調製好餡心，將餡心搓成圓形，再滾上藕粉，下入開水鍋後立即撈出再滾藕粉，經過反覆滾燙，藕粉圓子就製成了，煮好出鍋時還要加白糖、桂花。

藕粉圓子香甜爽口，滋潤開胃，嫩滑柔軟，不但營養價值很高，而且還有特別功效——解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用，有強身益氣之功效，已成為家鄉招待中外客人的特色菜餚。

看了我寫的藕粉圓子，你是不是想來寶應，親口嘗一嘗呢?

介紹種美食的演講稿篇6

自古以來，有很多獨在異鄉為異客的文人騷客都盛讚家鄉的山、家鄉的水，好象每每思念起家鄉，必然是想念家鄉的山水，或者是家鄉的人。而我卻固執地認為，想念家鄉，實實在在地是想念家鄉的美食。

難道不是嗎?想念親人朋友的時候，可以打個電話、發個簡訊、或是發個電子郵件，可是想念家鄉的美食呢，卻無論如何也無法排解。我來深圳已有些年了，每每讓我對家鄉留戀最多的，竟然是那永遠魂牽夢縈的家鄉的美食。

莜麵，是莜麥子實磨成面後做成的一種食品。

印象中只有內蒙古才種莜麥，所以也只有內蒙古人才懂得怎樣吃莜麵。

現在的年輕人會做莜麵的已經不多了。聽老人們說，和莜麵要一半莜麵、一半水，要剛剛煮開的滾燙的水，立即衝入莜麵中，這樣活成的面才夠軟夠筋道。莜麵活好後，可以任意搓成各種形狀，有窩窩、魚魚、頓頓、餄餎等，還可以和上土豆泥，做成山藥魚、金棍，也可以包上餡，做成莜麵餃餃。這時就可以上籠屜蒸了，一般最多蒸十分鐘就熟了。當然還要調好拌莜麵的各種湯料。湯料有涼湯和熱湯之分，涼湯用黃瓜、水蘿蔔、豆芽菜、熟土豆條、尖椒、香菜加各種調味料調製而成，熱湯是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果愛吃辣味的，還可以熗些辣椒油，拌在面裡。

其實我在離開內蒙古以前是不大愛吃莜麵的。可能是離開了家鄉，便有了思念家鄉的情節，感覺到天下美味都不如莜麵好吃，便讓家裡人寄來了速食莜麵，象方便麵一樣，用開水一泡就可以吃，可是味道實在是太差了，沒吃幾次，就把它丟在那裡，再也不去吃它了。

看到這裡，你也許會問我：你從家裡帶些莜麵過來自己做不就可以了嗎?那我再告訴你一個知識，生長在內蒙古的莜麵只有用內蒙古的水和麵才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全國各地哪裡的特色小吃沒有，卻獨獨缺了內蒙古的莜麵。

每每與廣東朋友一起喝早茶，品嚐著廣式稍麥，我必自豪地說，你們這叫什麼稍麥呀，等你們去了呼和浩特，嘗過了我們那裡的稍麥，便會知道什麼是真正的稍麥了。

是啊，來過呼和浩特的人都會對這裡特有的早餐——稍麥留下深刻的印象。

每天清早，天剛矇矇亮，大街小巷的餐廳便都忙碌起來。要選紅白相間的上好羊肉和新鮮大蔥，用機器攪碎，加油、鹽、味精、香料等拌勻，最重要的一道工序就是加燜子了。燜子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬製而成，熬好的燜子是透明的凍狀，這時加進拌好的羊肉餡，拌餡這道工序就做完了。稍麥皮一般是頭天就擀好了的，用上好的雪花粉和麵，擀成餃子皮一樣的形狀，然後把擀好的皮夾生澱粉一層層落摞起來，最後用特製的木棰把邊擀開，這樣做成的稍麥才會像盛開的花朵一樣。包好餡就可以上鍋蒸了。蒸稍麥也有講究，不能用金屬籠屜，只能用竹子或木頭、草編的籠屜，這樣蒸出的稍麥才不會塌底。

食客們往往早早地就來了，要一壺釅釅的磚茶，邊喝邊等著稍麥上桌了。剛出鍋的稍麥個個鮮嫩飽滿、晶瑩剔透，看著都讓人饞涎欲滴了。