果汁飲料市場調查報告2篇 "果汁市場大調查：消費趨勢與新走向"。

本文主要圍繞中國果汁飲料市場展開調查，分析市場規模、市場份額、品牌競爭等方面的資料，探究市場的發展趨勢和潛在機會。同時還將結合消費者需求變化和市場趨勢，為讀者提供有價值的市場參考。

第1篇

眾所周知，現在的市場上以及各類電視廣告中，含乳飲料、瓶裝飲用水和碳酸飲料，在整個飲料市場中的份額由原來的空白慢慢發展起來，然而遙遙領先的是作為新世紀的健康飲品——果汁飲料，逐漸成為近幾年來消費者的追逐熱點。

我國果汁飲料的生產，在七十年代尚處於起步階段，八十年代處於緩慢發展期，進入九十年代有了較快的發展。隨著人們生活水平的逐步提高，果汁飲料已開始進入某些生活比較富裕的家庭，成為這些家庭必備飲品。在一些宴會上或在飯店就餐時，飲用果汁飲料已成為一種時尚。由於果汁飲料高含維生素等營養成分，被眾多的兒童、老年人、病人作為營養品。從果汁飲料市場消費趨勢的變化來看，也充分反映出近幾年來我國人民生活水平不斷提高的新動向。可以預料，隨著我國人民生活水平的不斷提高，果汁飲料的消費面將會不斷擴大，果汁飲料工業將會有新的'發展。

而且果汁飲料是新型的飲品，其最大特點是不但能解渴，而且含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，具有極高的營養、保健功能。我國果汁飲料市場起步較晚、起點較低，但隨著人們保健意識的不斷提高，近年來發展較快，表現在三個方面：一是生產能力不斷提高：目前整個中國市場大約有350種不同品牌的產品，產量由已1997年的120萬噸增加到20xx年的150萬噸，出口量近8萬噸，整個90年代，除1998年受國際果汁原料市場的影響產量有所下降外，每年大約以25%的速度增長；（以下是20xx年3月份—6月份果汁飲料的產量分析圖）二是消費者的消費能力迅速增長，20xx年實現銷售收入約82億元，增長勢頭第一次超過碳酸飲料和瓶裝水，從此次調查來看，消費者的消費格局發生了巨大的變化；三是產品由原來的較單一化發展向多品類、多層次、多特性的方向發展，從普通的蘋果汁、梨汁、橙子汁、葡萄汁到較少見的椰子汁、荔枝汁、橄欖汁、芒果汁、野木瓜等，可以說國內凡有的水果，目前市場上基本都開發出了相應的果汁飲料，就連很難做成飲料的石榴等都已製成飲料。如現在已形成批量生產的品種有數十種，主要有：蘋果汁、柑桔汁、鮮橙汁、椰子汁、鮮桃汁、葡萄汁、杏汁、獼猴桃汁、梨汁、西番蓮汁、沙棘汁、黑加侖汁、山楂汁、山棗汁、杏仁露、花生露等。在品種結構方面，既有濃縮果汁；又有100％的純果汁；還有3％－9％不同果汁含量的果汁飲料。 其包裝形式也趨向多樣化，有玻璃瓶裝，有紙塑複合軟包裝，還有金屬易拉罐包裝。

第2篇

為了深入瞭解xx市的果汁飲料消費情況，特進行此次市場調查。本次調查由xx調查公司承擔，調查時間為xx年x月至x月。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查選取的樣本為x個。各項調查工作結束後，本公司將調查內容予以總結，其報告如下：

中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料世界產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。

我國水果資源豐富。其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150—160萬噸，人均果汁年銷量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產量達195——240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。

1、目標消費群：調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15——24歲年齡段佔了34.3%，25——34歲年齡段的佔了28.4%。其中，又以女性消費者居多。

①口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。

②包裝：家庭消費首選750 ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260 ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅遊時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別緻的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。

3、飲料種類選擇習慣：72.1%的消費者表示不會僅限於一種，會喝多種飲料。有什麼喝什麼的佔了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

4、品牌選擇習慣：調查顯示，習慣於多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的'有14.2%。價格導向佔據了2.5%，追求方便的比例為15.5%。

5、飲料品牌認知渠道：廣告：75.4%自己喝過才知道：58.4%賣飲料的地方：24.5%親友介紹：11.1%

選擇喝多少就買多少的佔62.4%選擇一次性批發很多的佔7.6%，會多買一點存著的佔29.9%

①追求綠色、天然、營養成為消費者和果汁飲料的主要目的。

③競爭十分激烈（據xx市場調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達幾十家）。

③商家在組織貨品時要根據市場的變化制定相應的營銷策略。