酒店員工守則與規章制度範文5篇 「酒店員工守則：完善規章制度範文」

酒店員工守則與規章制度是酒店管理的重要組成部分，旨在規範員工行為、提升服務質量。本文將介紹一份完整的範文，內容包括員工職責、著裝要求、工作紀律等。通過嚴格遵守這些規定，酒店員工將能夠更好地履行職責，為客人提供優質的住宿體驗。

第1篇

(一)準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延不積壓。

(二)服從上級指揮，如有不同意見，應婉轉相告或以書面陳述，一經上級主管決定，應立即遵照執行。

(八)不私自經營與公司業務有關的商業或兼任公司以外的職業。

(九)待人接物要態度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。

(十)嚴謹操守，不得收受與公司業務有關人士或行號的饋贈、賄賂或向其挪借款項。

第二條本公司員工因過失或故意致公司遭受損害時，應負賠償責任。

第三條員工每是工作8小時，星期六、日及紀念日休假。如因工作需要，可依照政府有關規定適當延長工作時間，所延長時數為加班，可給加班費或補休。

第四條管理部門之每日上、下班時間，可依季節之變化事先制定，公告實行。業務部門每日工作時間，應視業務需要，制定為一班制，或多班輪值制。如採用晝夜輪班制，所有班次，必須1星期調整1次。

第五條上、下班應親自簽到或打卡，不得委託他人代簽或代打，如有代簽或代打情況發生，雙方均以曠工論處。

第七條本公司每日工作時間訂為8小時，如因工作需要，可依照政府有關規定延長工作時間至10小時，所延長時數為加班。除前項規定外，因天災事變，季節關係，依照政策有關規定，仍可延長工作時間，但每日總工作時間不得超過12小時，其延長之總時間，每月不得超過46小時。其加班費依照公司有關規定辦理。

第八條每日下班後及例假日，員工應服從安排值日值宿。

(一)病假──因病須治療或休養者可請病假，每年累計不得超過30天，可以未請事假及特別休假抵充逾期仍未痊癒的天數，即予停薪留職，但以1年為限。

(二)事假──因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過14天，可以特別休假抵充。

(三)婚假──本人結婚，可請婚假3天，晚婚者加10天，子女結婚可請2天。

(四)喪假──祖父母、父母或配偶喪亡者，可請喪假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母、父母或子女喪亡者，可請喪假

(五)產假──女性從業人員分娩，可請產假90天(假期中之星期例假均併入計算)。

(六)公假──因參加政府舉辦之資格考試(不以就業為前提者)、徵兵及參加選舉者，可請公假，假期依實際需要情況決定。(七)公傷假──因公受傷可請公傷假，假期依實際需要情況決定。

第十條請假逾期，除病假依照前條第一款規定辦理外，其餘均以曠工論處。但因患重病非短期內所能治癒，經醫師證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及服務成績，報請總經理特准延長其病假，最多3個月。事假逾期系因特別或意外事故經提出有力證件者，可請總經理特准延長其事假，最多15天，逾期再按前規定辦理。

(一)請假未逾規定天數或經延長病事假者，其請假期間內薪水照發。

(三)公傷假工資依照勞動保險條例由保險機關支付，並由公司補足其原有收入的差額。

第十二條從業人員請假，均應填具請假單呈核，病假在7日以上者，應附醫師的證明，公傷假應附勞保醫院或特約醫院的證明，副經理以上人員請假，以及申請特准處長病事假者，應呈請總經理核准，其餘人員均由直屬核准，必要時可授權下級主管核准。凡未經請假或請假不準而未到者，以曠工論處。

第十三條曠工1天扣發當日薪水，不足1天照每天7小時比例以小時為單位扣發。

第十四條第九條一、二款規定請病、事假之日數，系自每一從業人員報到之日起屆滿1年計算。全年均未請病、事假者，每年給予1個月之不請假獎金,每請假1天，即扣發該項獎金1天，請病事假逾30天者，不發該項獎金。　第十五條本公司人員服務滿1年者，得依下列規定，給予特別休假

(四)工作滿20xx年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數不得超過30日。第十六條特別休假，應在不妨礙工作之範圍內，由各部門就業務情況排定每人輪流休假日期後施行。如因工作需要，得隨時令其銷假工作，等工作完畢公務較閒時，補足其應休假期。但如確因工作需要，至年終無法休假者，可按未休日數，計發其與薪水相同的獎金。

第2篇

1.準時上班按酒店規定著裝並配帶工號牌(帶在左胸)。

2、到辦公室簽到、簽退、例休和節假日由辦公室根據情況安排。

3、遵守工作制度和考勤紀律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請辦好請假手續。(病假應出示醫院有關證明)

5、工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關的閒雜活動，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經獲准後方可離開崗位。

9、遵守裝置操作程式、崗位工作規程和崗位責任制。

10、因未遵守工作崗位導致事故或人為造成的機器故障，概由當事人負責，並按情況進行處理。

13、工作場地嚴禁抽菸、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。

17、每天自覺進行儀容、儀表自檢，鞠躬問候，禮貌用語。

18、每天自覺將使用後的工具清潔乾淨並進行機械清潔的保養。

19、愛護酒店名譽、財產，遵守規障制度，增強節約能源意識。

第3篇

1、 當顧客進入店內，以親切的微笑迎接顧客，並說歡迎光臨，顧客離開時 需說謝謝光臨。

2、 有禮貌地接待顧客，對待老客、常客能直呼其職稱或姓氏(如李小姐、 張先生等)。

3、 主動為客人遞上托盤與夾子，適時促銷，根據顧客的不同型別而適當適時地提醒顧客，促銷產品。

8、 保持環境整潔，但儘量避免在客人面前整理衛生。

11、 任何時候，都要適當地運用禮貌用語，積極主動，熱情周到，讓顧客享受到完全滿意的服務。

12、 不得對客人進行評論，說長道短或是傾聽顧客之間的談話。

s—微笑， e—專業，r—機智，v—樂於助人，i—主動發掘問題，

15、如有可能，儘量請客人留下寶貴意見，以便我們更好地服務顧客。

16、如遇顧客投訴須態度友好，請其稍等並告之店長或負責人給予解決，任何

語言：有禮貌，聲音清晰且音量適中，使用標準語言。

站立姿勢：身體站直，抬頭、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋裡。

頭髮：切勿模仿時尚髮式，應梳理整齊，長髮扎於頭巾內。

口臭：上崗前4—6小時不可食蔥、姜、蒜等有異味的食物。

制服：乾淨、整齊、使衣服時常保持良好的狀態，著黑色褲子。

(1)是昨日遺留的問題，則在今天早晨一起床就對自己說昨天的事情我忘掉，

地面清潔、貨架整潔、貨物排列有序，儀容儀表符合、各樣配件準備充足。

21、我們的顧客最希望得到的是：美味的食品、愉快的購物經歷、期待再來的價值，這也是我們努力的目標。

你希望別人對待你的，你就去這樣對待別人，你的態度影響別人，它又將反過來影響你。

23、服務是具備高度勞務性的，是要我們自覺、主動去做的，保持一個好的心情去上崗，好心情投入工作會給客人好的印象，提高公司知名度及形象，加之各類軟硬設施的齊備，將造就一個全新的理念。

第4篇

為樹立公司形象和維護公司榮譽，體現公司員工的高素質和積極進取的精神風貌，形成良好的工作氛圍，營造嚴肅、緊張、團結、舒適、優美的辦公環境，特制定本規範。

1.1.2指甲應修剪整齊(男士指甲不宜超過指尖)，保持清潔，不得塗有色指甲油。

1.1.3頭髮要求梳理整齊、利落，不得染顏色鮮豔的彩色頭髮。男士髮型要求前不遮眼眉，後不壓衣領，兩側不蓋耳。女士髮型要求文雅大方。

1.1.5女士可佩帶得體的首飾;上班時可以化淡妝，不宜濃妝豔抹;不宜用香味濃烈的香水或同時使用兩種以上的香水。

1.1.6上班期間不得兩手插入褲兜、不得兩手叉腰、不得兩手交叉換胸。

1.1.7上班時須保持良好的個人衛生，班前不得飲酒及使用剌激性氣味食品。

1.2.1服裝必須保持清潔、整齊，不能有明顯的汙漬和灰塵(特別是衣領和袖口)。袖口不能捲起，服裝不能出現開線或鈕釦脫落。

1.2.2上班期間，一律穿正裝或工作服，不得穿拖鞋、短西褲;女士不得穿超短裙(膝蓋上7公分)和緊身褲;夏季可以穿著絲襪穿涼鞋，不得赤腳。

1.2.3上班期間，必須持工作牌上崗，工作牌在任何地點都必須正確佩戴在胸前。

不否定——任何時候，不能強硬的說不，不直接拒絕客戶。

不指責——你是專業人員，對方不是，不對客戶表示出懷疑的言行。理解——站在客戶的立場考慮問題。

切記——讓對方不滿意的離開是我們最大的失敗。

2.2.2不在店堂內暴露與堆放個人用品;不準在公司打口哨或發出其他怪聲。同事間相互傳話如距離遠對方不能聽到，應到對方跟前進行傳話。

2.2.3無顧客要求，不準玩遊戲、聊天、看網路小說，網路電影等;

2.2.5不接受客戶的禮品，宴請。當客戶提出宴請或贈送小禮品時，需要婉言拒絕;

2.2.6當天的工作必須當天完成，不得無故拖延，影響第二天的工作。

2.2.7注意做好公司的商業、財務、技術以及機密資訊的保密工作。員工個人收入、各種報銷、福利等不得向他人告知。

2.3.2不在結帳上貨時不抬頭與顧客交流或不理睬顧客詢問;

3.1、打電話之前，按以下六點理出重點，以免浪費時間，分別為：何人(who)、何地(where)、何時(when)、何事(what)、原因(why)、如何(how);

3.2、接打電話響應時間：電話鈴響三聲之內必須有人接聽;

3.3.1接電話時先報自己公司的名稱喂!您好，博創科技公司，我是;

3.3.3顧客詢問事情無法回答對方時：對不起，請稍等並請其他熟悉所詢問事項店員接聽;

3.3.4電話是找其他店員時，應請問其姓名，以便轉告，當事人不在時則問其能不能請您留話及其姓名、聯絡方式。隨時用筆記下重點，關鍵數字複述核對無誤後轉交給承辦人;

3.3.5顧客結帳與電話鈴響同時，應先接聽電話並請對方稍等對不起，請您稍等一下，再以顧客結帳為優先;

3.3.6商量時須用手遮住話筒;必須在與店長或同事商量後才可回答的問題，應按下保留鍵，以免對方聽到商量的內容。

然後要找到相關的責任人並分析問題的性質，進行批評和處罰;

最後還要觸類旁通分析問題的根源，制定改進的措施。

和顏相待，傾聽顧客的怨言，對顧客表示理解和關注，並做記錄;

5.2遵守公司規章制度，不遲到、不早退，不礦工，請假不超假;

5.3認真填寫公司各種記錄及表格，字跡清楚，內容完整;

5.4業務活動中，不徇私情，不受賄賂，不做有損國格、人格的事;

5.5一切以客戶和公司的利益為上，奉行客戶是上帝的宗旨，嚴於律己，踏實勤奮，遵紀守法;

5.6自覺執行公司保密制度，不打聽、不傳播應知以外的資訊，嚴禁洩露公司商業機密;

5.8愛惜公司財物，節約使用水電及辦公物品;講究公共衛生，不亂丟雜物;

5.9部門、同事之間團結互助、主動協作，有任何分歧，應相互溝通或交由上一級主管處理，不得消極怠工;

5.12服從上級調配，按上級批示工作，對於授權以外的事項，未經請示不得擅自作主;

5.14積極提出合理化意見和建議，為公司的發展作出貢獻。

第5篇

1、 娛樂部經理向酒店總經理負責，全面負責前廳部的各項工作。

2、 貫徹分工負責制的原則，一級對一級負責，一級考核一級，娛樂部嚴格按照酒店規章制度和本部制訂的各類制度對各工作區域實行督查、測評和考核。

3、 娛樂部各級管理人員必須以身作則，認真履行督導、檢查的工作職責，抓好員工的思想工作、職業道德和業務技能的教育與培訓。

4、 部門根據酒店的服務宗旨與要求以及星級酒店標準制訂適合於本部門各工種、各崗位的服務工作規範、操作流程服務標準。

5、 合理按月份完成酒店下達的年度經濟指標，與部門員工一起齊心協力，積極做好促銷工作，密切注意客源市場變化，及時調整季節價格，不斷增加娛樂部收入，努力完成和超額完成全年經濟指標。

6、 加強對本部員工的考核評比，做到考核有記錄、獎懲有依據，根據每一員工的工作實績，考核評比發放每月提成獎金，充分體現獎優罰劣，進一步調動員工積極性。

7、 開展思想政治工作，要了解下情，掌握員工的思想動態，發現問題及時解決，儘量把不利因素消滅在萌芽狀態中。

8、 強化收銀、服務員服務意識，保證部門服務質量。

9、 貫徹四服務(開口服務、主動服務、禮貌服務、規範服務)四一樣(陌生人與熟悉人一個樣，本地人與外地人一個樣，中賓與外賓一個樣，老幼病殘與一般人一個樣)的服務宗旨，做好服務工作，真正做到檢查與不檢查一個樣。

10、對重要客人的迎送部門經理親自參加，並統一指揮，統一佈置，統一協調。

12、做好裝置的維修保養工作，發現損壞及時報修，使各項設施、裝置完好。

13、對違反酒店規章制度，不遵守服務規程，玩忽職守，損害酒店聲譽的員工，部門將視情況按照酒店獎懲條例給予處罰。

1、 上班期間個人儀表儀容不符合酒店標準，站立姿勢不端正，對客人服務不熱情、禮貌問候，操作技能不規範、熟練，給予罰款處理。

2、每位員工自覺遵守員工手冊，按時上下班，不遲到早退，當值時不看無關書刊，不吃零食，不打私人電話，不讓無關人員在總檯打電話，如有違紀給予罰款處理。

3、愛護公司裝置設施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠償。

4、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，儀容儀表不合格者給予罰款處理。

5、嚴禁洩露公司機密如：管理模式、裝置設施、營業情況，如有違者給予罰款100—500元，情節嚴重者給予開除。

6、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關的事情，如有特殊情況，需經部門主管批准，否則一經發現給予罰款處理。

7、未經批准休假或下班後嚴禁在營業區內逗留，無論任何原因，都不得在包房內留宿，如有違紀給予罰款處理。

8、工作中嚴禁汙言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品，進包房點歌、唱歌，工作區域內抽菸者，一經發現給予罰款處理，情節嚴重者給予開除。

9、客走後，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總檯等待客人領取或充公，違者給予罰款處理，情節嚴重者給予開除。

10、凡發現私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

11、私自加收客人服務費，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除;未經批准私用公司資產者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

12、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

13、收銀臺電腦未經批准私用、打遊戲、上網者，100元/次，公司一切優惠卡或贈酒卡、券內部員工禁止使用，違者罰款100元/次。

14、同事間，互敬互愛，嚴禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節嚴重者開除。

15、服從領導安排，做到承上啟下，嚴肅認真，嚴禁頂撞上司或拒絕領導安排，違者給予罰款50—100元，情節嚴重者開除。

以上制度經我看後無異議，我自願接受服從公司管理規定，如有違反公司管理規定，按照本管理制度條例執行。