大班合理配餐教案6篇

教案的適切性還涉及到教師的創造性思維和創新能力，不同學生的學習風格可以通過觀察和評估來確定，還可以反映在教案中，下面是本站小編為您分享的大班合理配餐教案6篇，感謝您的參閱。

大班合理配餐教案篇1

活動目的：

1、理解事物對人體的重要性，知道均衡飲食身體好。

2、初步嘗試自己搭配營養均衡的自助餐。

活動準備：

1、馬、牛、羊、狗等動物的圖片

2、各類食品的圖片

3、食品小麵包、花捲、小饅頭、各種各樣的水果塊，蔬菜片或絲、火腿、鵪鶉蛋等。

活動過程：

一、遊戲，引發幼兒參與活動的興趣。

1、教師：這些小動物喜歡吃什麼食物。（分別出示小狗、馬、羊、老虎、獅子的圖片，幼兒回答）

2、與幼兒討論我們吃到的事物

（1）、教師：你們都吃過那些東西呢？（請開啟幼兒用書）

幼兒回到，教師根據回答逐一將幼兒用書上的圖畫指給他們看。

（2）、教師：小朋友吃過的東西真豐富，我們為什麼要吃品種多樣的事物呢？只吃一種事物行嗎？為什麼呢？

（3）、幼兒討論並回答

（4）、教師小結：不同的事物有不同的營養成分，而我們的身體需要多種營養才能長得結實又健康。米飯、饅頭、麵包可供給身體熱量，吃了身體才有勁；牛奶盒肉類提供給身體蛋白質，讓我們的身體更有能量；水果、蔬菜含有豐富的維生素、纖維素，可清理腸道，使我們更健康。

3、自助餐會。

（1）、教師：每種事物都有不同的營養，我們來做小營養師，為自己搭配一頓自助餐吧！

（2）、教師先請兩三位幼兒搭配一頓午餐

（3）、在集體面前點評。

教師：xx小朋友搭配的午餐中有什麼？他這樣搭配好不好？為什麼？怎樣搭配才最好？為什麼呢？

（4）、幼兒拿好自己的餐盤選擇食品，然後進餐教師巡迴指導。

4、總結

教師：我們身體需要各種各樣的營養成分，因為各種事物都要吃，要養成不挑食的好習慣，這樣身體才會長得堅實又健康。

大班合理配餐教案篇2

【活動目標】

1、知道食物有不同的營養，人體需要多種營養。

2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

3、能接受多種食物，養成不挑食不偏食的飲食習慣。

4、樂於探索、交流與分享。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

【活動準備】

1、經驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關食物營養的資料，並根據已有經驗進行配餐。

2、ppt課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等

【活動過程】

（一）播放視訊匯入，引導幼兒瞭解偏食對身體的傷害。

師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什麼會這樣呢？我們一起來看看。

提問：

1、為什麼瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經常發生什麼不舒服的事情？

2、後來他是怎麼吃飯的？他的吃法有營養嗎？

（二）結合已有經驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養，知道人體需要多種營養。

1、提問：我們身體需要哪些營養？這些營養藏在什麼食物裡？

2、結合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養及其作用。

3、小結：我們身體需要多種營養，主要有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水。這些營養藏在不同的食物裡，所以各種食物都要吃。

（三）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。

師：瘦巴巴應該怎麼吃才是有營養的呢？前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎麼配餐的呢？

1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養均衡呢？

（四）結合視訊，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的方法。

1、幼兒觀看視訊，瞭解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。

（1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什麼意思？它們指哪些食物？這些食物有什麼作用？

（2）小結：紅盤子裝的是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋；黃盤子放的是為身體提供力氣的食）要有米飯、麵包、麵條；綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養全面，對身體健康有益。

3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1—2種食物進行配餐。

4、分享評價幼兒的配餐。

師：你的三個盤子裝了什麼菜？為什麼這樣配菜？你認為吃了這些菜有什麼好處？

（五）集體表演“健康操”，結束活動。

大班合理配餐教案篇3

活動目標:

1、讓幼兒知道吃東西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗淨，不吃腐爛變質的東西。

2、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃，做到定時吃東西和水。

活動準備:

1、果皮箱一個，配有相應的牆飾標記圖。

2、幼兒一日活動時間表一張，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

活動過程:

一、遊戲:開火車，帶領幼兒參觀活動室，認識衛生角。

1、給幼兒編號，認識自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

2、認識“果皮箱”及相應的牆飾標記圖，瞭解果皮箱的用途。

3、瀏覽幼兒一日活動時間表，讓幼兒瞭解什麼時間改吃東西、什麼時間該喝水，增強定時作息的意識。

二、嘗試活動:吃水果

1、洗水果:通過洗水果活動，讓幼兒知道生吃瓜果要洗淨的原因(如，農藥殘留，塵土、病菌等)

2、吃水果:吃水果前要先洗手，嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃，並讓幼兒知道其原因。

3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱裡。

三、定時喝水

1、讓幼兒知道喝水要喝白開水，並明白道理。

2、讓幼兒定時喝水，知道不要在劇烈運動後馬上喝水，喝水時要等水不燙在喝，要慢慢的喝。

活動延伸:

1、結合有幼兒日生活，隨時提醒幼兒要注意飲食衛生。

2、常與家長溝通，幫助幼兒養成良好的飲食衛生習慣

大班合理配餐教案篇4

活動目標

1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。

2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

3、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。

4、培養幼兒自我保護能力。

5、培養幼兒對事物的判斷能力。

活動準備

1、教學掛圖。

2、活動前排好情景劇。

活動過程

1、活動匯入：講故事。

師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什麼呢?讓我們來看看發生什麼事情。(觀看情景劇表演)。

2、活動展開：觀看教學掛圖。

(1)出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。

提問：奇奇一天裡吃了哪些食品，這些食品有哪些特點?

然後發生了什麼事?

媽媽帶奇奇去了哪裡?你覺得醫生會說什麼?奇奇會說什麼?

(2)幼兒觀察並逐幅圖講述。

(3)教師引導幼兒完整講述：

奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”奇奇說：“我以後再也不吃那麼多冷飲了。”

3、活動討論：夏天怎樣消暑?

(1)師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢?還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢?

(2)請幼兒分組討論。

4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱裡拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

活動反思

活動與現實生活相結合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產生想知道的興趣，通過有可能發生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋裡有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛鍊了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團隊意識。

大班合理配餐教案篇5

設計意圖：

夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特徵，瞭解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。

活動目標：

1、瞭解環境衛生的重要性。

2、增進觀察比較的能力。

3、享受扮演遊戲的樂趣。

活動準備：

1、多媒體課件

2、魔術棒、百寶箱

3、裝飾的櫃檯、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋

4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿蔔、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。

活動過程：

一、律動匯入，引起幼兒的興趣。

師：孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

二、出示道具魔術棒，通過討論引出"快餐店"。

師：變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪裡去吃飯呢？有的時候，家裡來客人了會到那裡吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。

三、出示課件，幼兒觀察討論

1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易於幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。

2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什麼不同。

①兩個快餐店的老闆有什麼不同？（動作、表情、穿戴等）

②兩個快餐店的衛生有什麼不同？（簾子）

③你是客人會去哪一家快餐店買東西？

3、重點講解吃了不衛生不乾淨的食物會怎麼樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們去不乾淨不衛生的快餐店買食物吃了以後，會怎麼樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不乾淨不衛生的食物以後，容易造成肚子疼。

4、小結夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。

四、佈置快餐店出示櫃檯、垃圾簍後，再出示蔬菜等，並請小朋友放置在櫃檯上。

師：魔術棒，變變變，變出櫃檯，師：櫃檯是用來做什麼的？（放置事物的）師：變變變，這是什麼？（垃圾簍）

師：垃圾簍可以用來做什麼？（放垃圾）師：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在櫃檯上。（依次出示各種蔬菜）

五、角色遊戲：購買食物

1、教師扮演老闆，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

師：現在，老師扮演老闆，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示範）並指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。

2、幼兒扮演老闆，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

師：剛才老師扮演老闆，你們想不想扮演老闆呢？菜太多了，我們來選兩位老闆吧，誰來當老闆？（找好老闆，給老闆穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子裡，老師都準備了錢幣。

活動延伸：

讓幼兒回家告訴家裡人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。

大班合理配餐教案篇6

設計意圖：

現在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會想盡辦法讓他們吃到啥。可是，班級裡仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在------飲食不科學。大班的孩子，可以讓他們瞭解相應的科學飲食知識，同時，讓他們學習控制自己生活中的一些不良的飲食習慣，讓他們知道均衡營養的重要。

活動目標：

1、瞭解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。

2學習科學配餐。

3、養成健康飲食的好習慣。

活動重難點：

重點：知道每天飲食科學搭配、均衡營養的重要。

難點：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

活動準備：

材料準備：

1、《今天我吃什麼》飲食統計表

2、營養結構圖、食物圖片。

3、人手一份配餐表。

4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。

情境佈置：佈置各種人群展板

知識經驗準備：事先了解各種水果、食品的營養價值、不同人群的飲食習慣、營養需要。

活動過程：

1、比一比：展示自己的飲食統計表《今天我吃了什麼》？孩子們在觀察交流中，瞭解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什麼不同？

2、討論:誰吃的合適？

有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那麼，我們每天到底該吃些什麼？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適？

(反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由於在小中班的時候，孩子們已經知道了各種食物的營養價值，所以，在這裡，孩子們爭論不休，各說各的好。)

3、看一看：出示飲食結構圖（呈金字塔），回憶飲食的科學搭配。

觀察：圖上有什麼？圖有什麼特點？為什麼是金字塔的形狀？告訴我們什麼道理？

思考：你發現自己吃的合理嗎？什麼地方合理？什麼地方不合理？我該怎麼做？

4、小組活動——科學配餐“我當營養師”

出示不同年齡、不同生理特徵的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板，

說一說：他們需要什麼營養?

配一配：幼兒根據自己的意願選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；

配餐可以通過畫的形式、剪貼的形式、貼上食物圖片的形式進行；將配餐好的“營養餐表”貼在相應的人群展板進行交流分享。

(反思：此處的活動是幫助孩子遷移已有的知識經驗，並且鼓勵孩子進一步提升經驗，知道生活配餐不是一層不變的，應該隨著年齡的變化、當時的身體狀況不斷去調整改變，這樣的飲食才是科學均衡有營養的。)

5、廣而告之：鼓勵孩子在家長接送的時間，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進行科學飲食教育。

（反思:作為活動的進一步延續，我們設計了這個環節，聽說讓他們來當營養師，他們覺得很光榮，所以也很認真地進行配餐，有模有樣地進行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）

活動延伸：

1、家園配合：收集、瞭解各種人群的身理特點，飲食需要的資料。

2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區角，鼓勵孩子們進一步為他們設計合理的早餐、午餐和晚餐。