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2022前廳部工作計劃8篇

我們寫工作計劃之前一定要做到心中有數,這樣寫出來的計劃才是合理有效的,為了進一步推動後續工作,我們必須制定出一份有效的工作計劃,本站小編今天就為您帶來了2022前廳部工作計劃8篇,相信一定會對你有所幫助。

2022前廳部工作計劃8篇

2022前廳部工作計劃篇1

一、 加強前廳的銷售能力

1、 強化預訂的功能。將預訂處這個崗位給予充分的重視,不斷提高預訂處的各項服務規範。

2、 重視潛在的銷售平臺的開發。比如:自己賓館網站上預訂的開動與完善,增加與點選率較高網站的連結。

3、 維護好與網路定房公司的業務合作,做到誠信合作,儘量完善和規範合作細節,避免利益糾紛。

4、 今年下半年推行“住店客人消費積分”以來,雖然效應還不是很大,但已經開始受到客人的關注。明年將繼續推行這一制度,加大影響力,爭取有更大的收益。

5、 前臺員工促銷獎勵方案推行以來,大大提高了員工的售房積極性,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現,賓館高價房的入住率也大有提升。07年將繼續推行這一方案。

二、 部門的內部管理

1、 認真執行部門內部已經制定的各崗位服務質量考評細則,對員工的工作質量給予正確,公正的評價,每月一次的工作例會,做好總結和案例分析。

2、 各崗位管理人員加強現場管理與督導,以及現場培訓,不能因過分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。需大力加強質檢力度。

3、 完善各類表單和操作程式:a前臺入住登記單需改手工抄寫為電腦列印格式,提高工作效率和質量。b歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡。c、增印雨具租借收據。d增印行李標籤 e增印團隊鑰匙袋。f增印禮賓部客人指引卡(記錄計程車號碼,提供各項服務號碼,賓館所處位置的簡易圖)。在操作程式上作好西軟與公安報戶口系統的網路對接,減少前臺的勞動強度。

4、 繼續整理,記錄賓客擋案,作好與賓客的聯絡。

5、 重視安全防範意識,有效的執行公安部門的有關規定。

三、 培訓

1、 培訓內容:圍繞日常服務規範,制定每月培訓計劃,培訓與考核,培訓與日常質檢相結合。

2、 培訓中突出以下幾個方面的重點:

① 技能考核內容,為參加各項服務競賽的選拔打下基礎。

② 以各崗位的星級訪查規範的細則為標準進行日常培訓和日常檢查。

③ 細行新員工的入職培訓計劃,完善對新員工的上崗考核標準。

四、 強化弱項

1、 在前廳各項意見徵詢中,禮賓部的服務主動性存在問題,明年的工作重點之一是運用各種方式,特別是加強現場指導,來強化禮賓部員工的服務意識,增加服務的主動性。

2、 商務樓層的入住率在日益提高,但所配套的設施利用率還是很低,加強商務設施的提升,增加商務服務內容,並增大宣傳和推銷力度,為賓館向商務型功能賓館的定位增加籌碼。

五、 增加“金鑰匙”服務

1、 賓館已經引進一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現有的資源,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務理念,在賓館中推廣,使之發揮更大作用。

2、 通過金鑰匙網路拓展賓館間服務協作空間,提升賓館服務形象,從而提高賓館的地拉。

六年的營業計劃:

計劃完成營業收入:1900萬元,出租率:73%;平均房價355元

2022前廳部工作計劃篇2

一、加強員工的`業務培訓,提高員工的綜合素質

前廳部的每一位成員都是酒店的形象視窗,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每週一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

酒店經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬體設施也跟著陳舊、老化,面對江門的酒店行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬體設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對於高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總檯的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,儘可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。

三、加強各類報表及報關資料的管理

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地安全域性進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料資訊、相關資料報表。

四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號

節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的瞭解便於工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴物件,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心裡存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

六、做好部門內部的質檢工作

計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

九月份的工作計劃:

1、協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協調工作。

2、根據員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。

3、為了衝刺黃金週10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。

4、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,並對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。

十月份的工作計劃:

1、十月份是黃金週的旅遊期,在月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。

2、做好十月份黃金週的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策。

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。

4、月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金週大型接待過後,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨幹要適當調整工作的檔期進行合理化休假。

十一月份的工作計劃:

1、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

2、協助營銷部門做好會議與團隊的接待。

3、計劃在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由於前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。

十二月份的工作計劃:

1、協助營銷部做好十二月份聖誕節的佈置及推出相關活動的各項工作。

2、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處於忙碌中,本職計劃在本月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,根據客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協助處理部份突發事件。儘量減客人與酒店的誤會。

3、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

4、總結20xx年的工作,並在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對錶現突出的建議進行表彰,對錶現較平庸的進行鼓勵或處罰。

5、根據20xx年的工作,擬定好20xx年的工作計劃呈總辦。

要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,目前酒店各方面又有困難,但本職會根據上級領導指示的方針工作,協調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事,部門的事當成自己的事去完成;視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。

同時本職更是深信酒店在當局領導的帶領下、全體員工的努力下,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌!

2022前廳部工作計劃篇3

1、接聽電話語言技巧培訓

2、針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓

3、接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓

4、新員工應知應會的的培訓

5、完成了歷史遲付賬的整理工作

6、每日對大堂內及外圍的巡視工作

7、順利的完成了本月團隊接待的工作

8、每週一次對本部門的衛生大掃除

9、員工離職後重新安排班次

下月計劃

1、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(全月)

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量(全月)

3、前臺新員工到崗後的業務知識培訓(第一週)

4、控制滿房時的房態工作(第一週)

5、繼續做好團隊接待工作(全月)

6、試工期員工轉正的考核工作(第二週)

年度工作計劃

①、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提高酒店市場佔有率。

②、做好客史資料統計,特別是常住客及商務客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

③、繼續實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性。接待員應在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。

④、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,“參與”管理,清楚的瞭解酒店客房出租的實際態度。

⑤、注重各部門之間的協調工作。部門與部門在工作中難免會發生摩擦,協調的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯絡,如出現問題,要主動和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化。

2022前廳部工作計劃篇4

◆工作目標

確立和完善賓客服務中心,爭取客人對公寓前臺服務中心的滿意度達到70%以上。

客人對公寓服務投訴成功率達到70%以上。

每季度對前臺員工進行英文檢測和考核,並要求員工的考核分數達到80分以上。

建立巡查小組對t8、t9棟大堂的公共區域進行巡察,發現裝修問題或其他問題能達到及時的處理及報告給上級領導。

◆20xx年工作計劃概況

(1)完善公寓前廳部的管理程式。

(2)培訓計劃。

(3)確立和完善賓客服務中心。

(4)建立區域巡查及事件報告制度。

(5)設立前臺內部管理會議。

◆完善公寓前廳部的管理程式

(1)客人對公寓服務的增強,相對應修改員工的服務質量及對人員的管理。

(2)逐步修改公寓前廳部的工作流程,使員工的工作速度得以提高及增強流暢性。

(3)每個星期對在住客人進行溝通,並及時記錄客人提出的問題及要求,做到一步到位的服務要求。

(4)每逢佳節對客人進行更好的問題及關心,給客人感受到賓至如歸的感覺。

◆培訓計劃

(1)在培訓的過程中建立一個適合員工運作的培訓系統。

(2)提前一個月準備下一個月的培訓工作,及在培訓過後作出員工對培訓內容的考核。

(3)加強員工對公寓客人出現的突發事件處理的培訓。例:生病、投訴、漏水、火警。

(4)在前廳員工熟悉部門的工作程式後,與客房部進行業務的交換培訓(兩部門交換培訓可以提高員工的工作能力,做到一職多能)。

◆確立和完善賓客服務中心

減少服務環節,提高服務效率,服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。為減少工作環節方便客人,確立和完善賓客各服務中心,公寓所有服務和查詢只需撥電話“666”一切均可解決。

◆建立區域巡查及事件報告制度

建立巡查小組每天至少兩次對公寓t8、t9棟大堂的公共區域進行巡察,保證區域內的設施及服務人員保持良好狀態,隨時為客人提供素質的服務,另外對班內發現裝修問題或重要事件(如:煙感報警、客人投訴、及其它問題等)作出詳細記錄,每天呈報總經理審閱。

◆設立前臺內部管理會議

每月下旬部門經理和領班進行前臺管理會議,加強領班及經理間的溝通,就工作中遇到問題商討解決方案,及時收集合理建議,提高管理效率。同時對部門下個月的培訓計劃及工作進行制度,以保證部門始終保持高效率的運作。

2022前廳部工作計劃篇5

前廳管理主要要抓服務人員管理和服務質量管理兩大方面。任何管理都應該以人為本,人是管理物件的主體。下面我們以中餐廳(慢餐) 為例,首先對管理的組織結構和崗位作一個設計:

一、 前廳部的組織結構設計

二、 前廳部各崗位工作人員的工作定位

前廳經理:全面負責前廳接待服務組織工作,對整個餐廳的服務人員,服務質量進行管理。包括:制定前廳各項管理制度,工作規範、程 序和標準

制定營銷計劃和培訓計劃,並報總經理批准以後,負責組織實施。

大堂副理:負責訂餐並積極開展預定工作,接待重要客人,處理客人投訴協助前廳經理管理前廳,在前廳經理不在的情況下,負責前廳的 全面工作。

主管:有的餐廳叫總領班、餐廳主任或餐廳經理。它介乎於前廳經理和領班之間。一般分工負責樓面的日常管理工作以及日常的培訓工作 。其管理職能主要有以下方面:督導、溝通、協調、控制,配合前廳經理擬訂各項計劃,並組織具體實施。主管就是服務員的教師應該擔 負起日常的培訓工作。

迎賓領班:負責迎接客人,為客人引坐,訂餐的登記,公示每餐訂餐情況,收集並建立客戶檔案。

值臺領班:負責一個區域的現場服務並帶領和組織一班服務人員去做好服務工作。

傳菜部領班:負責組織傳菜、劃單,準備開胃菜、開胃酒,調味料,有的餐廳還要承擔煮飯的工作。

吧檯部領班:負責組織和操作調酒、果盤的製作,茶水的準備,酒水的銷售等工作。

備餐組領班:負責組織公共區域的保潔工作,餐具的保管、清冼和準備工作,有的餐廳還要兼管裝置設施的維護、修理工作。

前廳崗位的設定,並非是一成不變的,它要根據餐廳的規模、檔次,以及經營的策略,從實際出發,去靈活掌握。

三、前廳部培訓計劃

一、 主要培訓人:前廳部主管

二、 時間:利用軍訓和員工培訓以外的時間,工作中穿插.

三、 方式:採取分崗位、分主次重點講解

四、 原則:由點到面,由詳細到系統

五、主要培訓內容:

1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分佈;介紹並儘快熟悉主要設施裝置的功能、使用。

2. 根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業務流程及各項業務標準,穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作並解答各種問題。

3. 針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程式;行李員引領客人入住程式;商務中心影印、訂票、收發傳真、商品銷售;大堂吧現有各種酒水的製作及服務標準。

4. 介紹白班及夜班主管工作流程,強調關鍵時間檢查解決的重點問題。

5. 學習製作主管應做的各種表格。如:自查對比分析,賓客意見統計、周小結等。

6. 講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

7.結合與客房部有關的工作專案講解和討論可改進的措施。

8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節(參照案例總結和員工自查)

注:由於培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中,分清主次著重講解應管理和檢查的內容。

四、前臺接待十則服務標準

一、上崗前按規定著裝,服裝挺括、整潔,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭髮梳理整齊,男員工頭髮不過衣領,不留鬍鬚,女員工頭髮不得過肩。

二、在崗時站立服務,站姿端正,保持自然親切的微笑,任何時間不得隨意離崗。

三、禮貌周到,待客和氣,見到客人主動打招呼,對客人用敬語,語言規範、清晰,如遇繁忙,請客人稍等。

四、熱情接待客人,用相應語言接待中外客人,提供周到、細緻的服務。

五、態度和藹、親切,切勿謝絕客人,應使客人感到親切、愉快。

六、服務快捷、準確,為客人辦理入住登記手續不得超過3分鐘。

七、準確、及時將客人抵、離時間,各種活動安排通知有關部門,保證銜接無差錯。

八、大堂總檯各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序,周圍環境整潔,盆景鮮豔、美觀。

九、管理人員堅持在服務現場督導,每天作好崗位考察記錄。

十、作好交接班記錄,交接工作清楚、準確、及時、無差錯。

2022前廳部工作計劃篇6

一、收入計劃

二、培訓計劃

根據前廳部工作要求,結合培訓計劃實施的具體情況,前廳部將在員工服務意識,服務規範方面加強培訓,具體計劃如下:

1月份

1、新年及春節酒店系列活動的推廣培訓

2、《員工手冊》培訓3、專業技能培訓

2月份

1、崗位技能比武

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

3、崗位職責及制度培訓

4、《酒店知識》培訓

3月份

1、服務規範及標準語言培訓

2、崗位英語培訓

3、專業技能培訓

4月份

1、五一酒店系列活動的推廣培訓

2、消防安全培訓

3、《酒店知識》培訓

5月份

1、《員工手冊》培訓

2、崗位英語培訓

6月份

1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓

2、服務規範及標準語言培訓

3、崗位英語培訓

7月份

1、崗位職責及制度培訓

2、專業技能培訓

8月份

1、《酒店知識》培訓

2、崗位英語培訓

9月份

1、國慶系列活動的推廣培訓

2、消防安全培訓

3、服務規範及標準語言培訓

10月份

1、專業技能培訓

2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓

3、崗位英語培訓

11月份

1、各崗位技能比武

2、崗位職責及制度培訓

3、崗位英語培訓

12月份

1.新年聖誕系列活動的推廣培訓

2.《酒店知識》培訓

三、人事計劃

1、根據實際工作,客觀地對員工進行日常評估,對不符合崗位要求的人員進行合理安排,對錶現優秀者,酒店,酒店前廳部工作計劃。

2、繼續進行交叉培訓,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容,掌握更多的工作技能。

3、採用不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的發展前景及要求通報每位員工,並瞭解員工工作生活的思想動態,建立酒店與員工之間的橋樑。

4、充分利用員工自身的優勢和強項,不定期舉行培訓課,使前廳部人員能夠學習多種技能,全面發展。

5、舉行多種多樣的部門聯誼活動,增強部門向心力、凝聚力。

四、內部管理計劃

1、加強內部管理,嚴格各項規章制度,杜絕員工的麻痺思想,使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。

2、加強各部門員工的安全防範意識,提高警惕,發現可疑問題及時彙報。

3、繼續加強各部門員工的節能意識,嚴格控制易耗品的使用,各項控制工作落實到具體責任人。

4、結合酒店軟體的更新,加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統,對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯絡促進感情交流,保證一定的客戶群。

前廳部是負責招徠並接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的職能部門,是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體服務質量的一個重要視窗;是給客人留下第一印象和最後印象的地方;具有一定的經濟作用;具有協調作用;是建立良好賓客關係的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:

一.人員團隊的組建

酒店在籌備期間,除了硬體的準備,最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設定及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發,機構精簡,分工明確。要實行優勝劣汰,給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓,並採取現場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二.注重培訓工作

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業務知識,才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了,才能給顧客好的服務。

2022前廳部工作計劃篇7

本部將高度重視對客服務質量,重視客人意見,堅持服務規範標準化,更注重了細緻服務和個性化的服務。從軟硬體上不斷完善服務。

(1)服務工作中一方面要求員工有過硬的服務技能,擴大知識面,提高服務效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,多一點熱情,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務,要求做客人沒有想到的,儘量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規範和標準化的基礎上注重了細緻服務和個性化的服務,充分將金鑰匙服務理念灌輸到員工服務中來。

(2)客人意見是我們前進的動力,因此,部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關注。部門注重對大堂副理進行了如何快速規範處理客人投訴、如何按規程處理各類突發事件的的培訓,並要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問題做案例分析,並制訂和更新應急預案和快速處理方案,規範對客解釋口徑,提高大堂副理解決問題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通並徵詢客人意見,作為大堂副理的一項基本工作來進行操作,常抓不懈,要求保質保量的完成此項工作,為更好的瞭解和收集客人的有利資訊。大堂副理每天例行對住客房進行拜訪,對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決,一方面可以

為酒店經營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對於涉及到本部門的客人意見,不迴避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。

四、將培養員工“開源節流、增收節支”意識,配合各銷售業務部門努力為酒店創收,科學控制部門費用。

(1)前廳部將根據市場情況,積極地推進散客房銷售,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓銷售技巧,對自來客、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閒和餐飲設施進行促銷,並通過不斷完善改進,以優質服務打動客人,吸引回頭客。

(2)積極配合酒店銷售部門做好對客銷售工作,如配合市場銷售部的各項工作,落實傳達執行新的營銷價格策略;配合銷售部執行新的對客銷售原則和對客優惠專案的實施;

(3)為節約費用,部門將會嚴格控制每月的服務和辦公用品的領用,對於有故障的裝置設施,本著輕重緩急的原則,能維修使用盡量維修使用,影印紙嚴格控制,大堂前臺燈光按客人情況靈活控制關閉;禮賓部在無客人情況下及時關閉行李房燈光,大堂副理加強對全酒店和分部的節電節水的巡視檢查,規範大堂內外燈光的開放時間控制;部門還將對對電話的使用進行了嚴格的控制,對時長,通話事由規定限制,嚴禁公話私打,通過各項措施,使本部費用得到有效控制。

五、本部將重視員工隊伍建設,注重營造和諧氛圍,增加部門凝聚力。

(1)高度重視部門員工培訓,努力提高員工的工作業務水平和個人素質,部門每月各分部將根據實際工作需要安排有針對性,有特點的培訓計劃,並全程跟蹤培訓過程,考核培訓人員,培訓質量要求高。全年本部計劃安排各類培訓涉及內容有:員工禮貌禮儀、儀容儀表、語言技巧、各分部操作程式,接待細節,業務流程、外語、分部基礎知識、市內和酒店應知應會知識、案例分析講評等等。同時進行了員工業務知識的實操考核,p&p知識考核,應知應會知識考核,禮貌禮儀的考核等。

(2)將關心員工,努力做好員工的保障工作,為員工創造輕鬆愉快的工作氛圍。

前廳部對員工的綜合素質要求較高,工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大。針對這一特點,前廳部將始終強調部門和管理人員做好員工堅實後盾,切實解決員工在工作和生活上的困難。同時要求管理人員以身作則,起到表率作用。員工在工作中提出的問題和合理化建議,部門都會認真考慮或採納,不斷完善本部工作;部門各級管理人員均要求在服務一線為客服務,現場督導,激勵員工,減輕員工的工作壓力,並且培養員工之間同心協力的良好風氣。

六、提高員工安全意識,加強部門安全管理。

前廳部作為一線部門,由於接待客人多,資訊交換量大、

業務涉及面廣,因此,安全工作對於前廳部格外重要,前廳部安全工作主要涉及住店客人的資訊、帳目和行李寄存、總機火警監控和緊急廣播管理、部門消防安全等等。為此,部門將制定和強調入住登記及戶籍傳送制度,嚴格按照桂林市公安局出入境管理處要求,前臺員工嚴把入住登記關,儲存好入住客人的登記資料,系統存檔,在及時向公安機關傳輸客人資料。將完善了住店客人查詢訪客制度,避免不法分子對客人侵害。另外,部門將對禮賓部行李寄存制度和交接班制度進行了修改,並對進出行李房人員嚴格限制,從各方面加強員工的安全意

2022前廳部工作計劃篇8

一、指導思想:

積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規範化、制度化、常態化管理。

二、內部管理:

1、制定並執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規範作業。

2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事後控制,著眼於細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的複合型人才。

4、完善各類表單記錄、資料分析、操作程式等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定製化服務增加素材並提供保障。

6、在節能降耗方面。加強設施、裝置的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、如寫錯了用塗改液塗改後再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚9:30過後,將話務臺關掉一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用影印紙等。

7、重視安全防範意識,貫徹執行店內各項安全規章制度及公安部門的有關規定。

標籤:前廳 計劃