創業大賽參賽專案演講稿
尊敬的各位評委,親愛的各位觀眾:
大家晚上好。
我是xx號參賽選手姚娜娜,我的參賽專案是“姚大拿豆漿”特色中式快餐連鎖。
20XX年我在一家餐飲公司實習,9月份曝光乳製品“三聚氰胺”事件後,餐廳的乳飲料和乳製品嚴重滯銷,自釀的豆漿類飲品開始廣受顧客的關注和購買,在添加了綠豆、花生等配料加工製成的改良豆漿獲得消費者好評,取得了極大地成功。
20XX年畢業後,圍繞健康安全的豆漿產品,我開始萌生了創業的想法。一張桌子、一把椅子,三臺豆漿機,五隻保溫壺,我開始經營 “姚大拿”豆漿。凌晨四點、昏黃的出租房裡,在轟隆隆的機器聲陪伴下,磨豆漿、裝保溫壺、支攤、叫賣,開始一整天的忙碌。因為“姚大拿豆漿”堅持原磨,不使用任何新增劑,不使用豆粉沖泡,採用黃豆、綠豆、紅豆等豆類與紅棗、芝麻、糯米進行合理的營養配比,磨出的豆漿香甜粘稠、安全健康、營養豐富,加上使用時尚的設計和便捷安全的紙杯包裝,產品上市後即獲廣大消費者的喜愛和好評,漸漸地攤前也排起了購買長隊。開業次月銷售額突破2萬元,半年後租賃店面經營,生產規模擴大了一倍,仍然供不應求。
20XX年開始原磨豆漿開始興盛,當時市場上模仿“姚大拿”豆漿的有很多,紙杯豆漿的包裝設計也很精美,但大多沒有堅持姚大拿無新增原磨豆漿的經營理念,新增澱粉使豆漿粘稠,新增增香劑、甜味素使豆漿香甜,紙杯包裝上過量使用熒光粉、非食品級染料,這些嚴重影響了豆漿的品質,甚至有損消費者的身體健康。
陸續有人詢問我們的加盟事宜,為了維護 “姚大拿”品牌,確保健康營養的豆漿品質,拒絕了許多加盟商的豐厚加盟費。3月的一天,一位大姐前來詢問,講述到她的經歷:丈夫遭遇車禍偏癱臥床,公婆年邁、兩個孩子還在上學、自己做保姆賺錢養活一家人,詢問能否在我們這裡打工,學會技術以後自己幹,賺錢養家。聽到大姐的經歷,我們非常同情和痛心,儘管當時我們還沒有註冊公司,規模也不大,但那次我們已經開始明白什麼是企業社會責任。當時就同意了大姐,承諾免收加盟費並且全力扶持大姐的創業,之後幫著大姐在她家附近選址、辦理相關手續、安裝除錯裝置、指導原料配比、安排紙杯發貨,一直忙到大姐的加盟店順利開業。因為選在小區門口,客流量比較大,大姐的小店經營一直不錯,20XX年春節前,大姐喜氣洋洋的帶著老家的土產到我們店裡看望我們,看著大姐和孩子的開心笑容,心裡比賺了錢還高興。
20XX年是“姚大拿”成熟的一年,我們學習並進入標準化生產體系,改進生產工藝基礎上開始發展加盟,讓更多的消費者買到健康營養的原磨豆漿,讓更多的加盟商分享“姚大拿”的成功。到20XX年3月,加盟商突破100家,“姚大拿”豆漿每天銷售超過4萬杯。 “姚大拿”扶持下崗工人和困難家庭的創業,沒有收過他們一分加盟費,並且成立基金解決他們的生活和就業。
創業過程是艱辛的,創業者需要穿越坎坷的道路才能到達成功的山峰,需要付出百倍的努力,需要永不放棄的堅持,永不止步的探索。
當央視3·15曝光麥當勞等西式快餐廳重複使用炸油製作漢堡、雞翅,危害消費者尤其是兒童健康的新聞,我非常震驚。通過網路搜素才發現,有些孩子出現食用油炸快餐而發胖、食用激素肉類出現性早熟等問題,於是開始關注快餐經營。瞭解到我們幾千年傳統文化產生了眾多小吃,很多小吃不僅健康營養豐富而且適合標準化生產和商業開發。20XX年4月“姚大拿”豆漿開始全面轉型,以原磨豆漿為媒,開始傳統小吃中式快餐的探索。通過發掘地方傳統小吃,改進傳統工藝,引入標準化生產,配以時尚設計和包裝,形成“姚大拿”獨特的中式快餐美食。目前食譜中已有“滕州菜煎餅”“膠東米皮”“臨沂豐收卷”等5個品種14個產品,還有7個品種正在進行標準化生產的嘗試。
新的“姚大拿”致力於打造中式快餐典範,傳揚傳統飲食文化,成就健康營養飲食。堅持選用生態無公害原料、採用標準化生產、使用食品級原料包裝,確保產品的安全健康。“姚大拿”餐廳的設計嚴格符合衛生標準,佈置簡約時尚,管理井然有序,服務熱情周到,實現顧客就餐滿意,維護“姚大拿”的良好品牌形象。目前已有直營店3家、加盟店2家,經營狀況良好,產品廣受好評。
這一路來,在政府關心、加盟商支援、大家的幫助下,我走的比較順利,收穫了很多成功喜悅,還收穫了愛情。我的合作伙伴就是現在的老公,在那些艱辛探索的日子裡,他跟我一起前行,現在回頭望望,一路走來的兩排腳印裡,記錄了許多我們汗水淚水的故事。這個整天把“沒事兒”掛在嘴邊的人,永遠保持著樂觀、積極。忘記是哪一個“沒事兒”的瞬間,我就愛上了這個與我一起奮鬥的男人,或許是那句“沒事兒,姚娜,我們一起扛”,也或許是“沒事兒,大姐,我們能幫你”。最艱難的時候,他來到我身邊支援我;在我幾乎想要放棄的時候,他在一旁鼓勵我、激勵我;面對弱小,他同情並無私幫助的善行感動著我。感謝我的老公給予我的支援,相信在今後的創業道路上我們攜手共進,必將打拼出“姚大拿”更加美好的未來。
我的演講結束了,謝謝各位。
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