酸米粉作文5篇

只有將作文質量提升，才能使我們的語文成績得到提高，相信每個人對作文都不陌生吧，需要用心對待每一次的寫作，以下是本站小編精心為您推薦的酸米粉作文5篇，供大家參考。

酸米粉作文篇1

桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究滷水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。滷水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。

桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特製的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特製小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉。現在已改用大碗，滋味不變。

馬肉米粉以城中老店會仙樓的最為馳名，據說它開設於清代道光年間，原來裝置不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致後來的食客，只好等明天清早了。現在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，遊人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。

過去，桂林除了有米粉店外，還有走街串巷沿途叫賣的擔子米粉。如南門有王歪嘴，北門有王駝子，西門有白阿奉，東門(對河)有張老五等。擔子米粉的擔子，是篾匠用竹子編成的。它的形狀像花籃，底部小，上面大。一頭放爐子燒開水冒熱米粉，旁邊還有一個半月形的鐵絲玻璃窗，裡面放著各種滷菜；另一頭則放著切菜的砧板、米粉、滷水和油。

酸米粉作文篇2

星期天的上午，我和哥哥在媽媽店子裡玩。中午，爺爺沒有空，不會來送飯，午餐讓我們自己解決。我和哥哥想吃米粉，於是，我就拿著錢來到筒子骨粉店。

我是第一個來到這家店子的顧客。因為收銀臺前沒有人，所以我就站在電腦旁，等候營業員過來。

等了好幾分鐘後，一位穿著整潔，打扮漂亮的阿姨從一個房間裡走出來，臉上伴著燦爛的微笑，身上扎著一條幹乾淨淨的圍裙，看著很舒服。

當她來到我面前時，盯了我十多秒，我說“阿姨，給我兩份米粉，打包。”我的話音剛落，一個叔叔走了過來，那個服務員對我說“等一下，先給這個叔叔搞完。”“好，反正我也不著急。”我爽快地答應道。

過了幾分鐘，叔叔的弄好了。我又說“阿姨，請幫我打包兩碗米粉。”那個阿姨看著我不說話，也不問我什麼。接著，另一位顧客進來了，服務員第一眼就看到了他，並且熱情地迎上去，問他需要點什麼。卻把我晾在一邊。

我心想：是我說話太小聲了嗎？於是，我再次大聲地又有禮貌的說：“阿姨，請您給我兩份米粉，打包，謝謝！”可那個阿姨還是對我不理不睬，又去招呼別的顧客了。我很不開心。

後來，人越來越多。我想，沒戲了，要等到猴年馬月才輪得到我呀，不能這樣傻等著，去別的店吧。於是，我飛快的來到務門前粉店，對老闆說：“叔叔，請給我兩碗米粉打包。”“好！”五分鐘後，叔叔把兩碗熱氣騰騰的米粉交到我手裡，並叮囑我要提好。我接過米粉，付了錢，謝過叔叔，心想：這個叔叔真好！難怪他們家生意不錯。要是我以後當了老闆，也要像這個叔叔一樣，熱情地對待每一個顧客。

酸米粉作文篇3

桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負盛名的米粉！雖然我只吃過一次，但那美味一直留在了我心中。

一進“阿牛嫂米粉”店，就看見幾乎每張桌上擠滿了人，我想：“真有那麼好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個位置坐下來，叫了碗招牌米粉。

不到5分鐘，米粉就上來了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來桂林米粉這麼好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來，令人垂涎三尺！

我夾起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開來，細細品嚐，這湯中帶點酸，帶點甜，又帶點辣。“好喝，真好喝！”我一邊品嚐一遍讚歎。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎啊！

我問姐姐：“這麼好吃的米粉怎麼做的？”姐姐笑著說：“看看不就知道了！”來到廚房，只見師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍??

燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最後澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的灕江水碾磨製成的，所以不易爛，爽滑……

桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！

酸米粉作文篇4

玉米粉，老家獨有的一種吃法。

用玉米麵做成筋道的糊狀，用漏勺把它均勻的漏在涼水裡，就成了一條條金黃的、遊動的小魚，看著漂亮，去酸菜缸裡盛一盆清涼的酸湯，來幾點綠綠的蔥花，點幾滴香油，愛吃辣的，來點辣椒油，就成了。來一碗玉米粉泡一點酸湯，就是一碗下火順氣，清涼養眼的美食。

今天幾個同學相約去一個女同學家吃粉，女同學身體有點問題，就讓老公早早的給做好了，等這幾個饞貓去上門。

一路歡笑，轉眼就到了，沒到家門，就吆喝著，就怕不知道有人上門。女同學的老公在門口等著我們，一個高大的農村男人，滿臉微笑，看著我們直奔廚房，無奈的說：都做好了，自己去吃！

黃的粉，透明的酸湯，綠綠的蔥花，看著就有食慾，我們嚷著：我吃兩碗，我吃三碗，我也要，不用客氣，沒有虛偽的套話，直接開吃。不用擺桌子，也不用凳子，三五分鐘，兩碗下肚。那叫個涼爽，那叫個舒服。美！！

然後就是隨便聊天，互相調侃，女同學在一旁坐著，靜靜的聽大家說笑，三十年前的同學情誼，就充滿這溫暖的小屋，歡聲笑語一如以往，太陽好暖，同學的情誼好暖。

在外久了，每天都說著場面上的話，與人虛偽客套，真的有些累。多好的農村，多好的同學，多好的同學老公。一個電話，就不怕麻煩，放棄自己的事，給一幫饞貓做飯，還的等著你來吃。純樸、善良，不虛偽，這就是我記憶的老家。

吃粉很美，更美的是同學的情誼。三十年沒見，也不影響同學的感情，其實三十年前，大家都是小小子，小閨女時候，也許跟本沒說過話，甚至還吵過鬧過，三十年後，就因一句：我跟你是同學。就沒有怨言，沒有客套，你來，我這就是你家！這就是我的同學！

酸米粉作文篇5

說起我國的特色小吃，那是三天三夜也說不完，像雲南的過橋米線、柳州的螺絲粉、天津的灌湯包、內蒙古大草原的手抓羊蹄……數不勝數，要我說，桂林米粉是我最熟悉，也是我最喜歡的了。

桂林米粉色、香、味俱全，它每一根都是那麼鮮、你們嫩、香飄四溢，路過店門口都想進去大飽口福。它鹹中帶淡，味道恰到好處，不油膩，吃了還想吃。

桂林米粉的做法很簡單，但它有一個天大的缺點，那就是離不開灕江水，這也是它特有的“防偽標誌”。如果你吃滷菜粉，需要準備二兩米粉一團、燙開水一鍋、滷水一碗、由一小湯匙、牛肉片幾片（熟的）、油炸黃豆一小碗。首先用大漏勺把米粉放進湯開水裡燙熟，其次放進碗裡，澆上一點油和滷水，接著再撒上一些牛肉片，然後舀上一勺炸黃豆（小提示：滷水、牛肉片和炸黃豆可以根據自己的口味新增），如果有辣椒醬或酸豆角、蔥花、大蒜米，都可以新增，最後用筷子攪拌均勻，傳說中的桂林米粉大功告成了！

吃桂林米粉也有講究。滷菜分不能直接加湯吃，要先幹吃，等到吃得差不多吃完了的時候，再加上一至兩勺雪白雪白的熱童骨湯，那天童骨湯鮮甜鮮甜的，讓你恨不得扛著鍋喝，喝上一小口，嗯！感覺好極了，血液流得更舒暢了，真的美啊！

我第一次，吃米粉的時候特別有意思，至今仍歷歷在目。一進米粉店，米粉的香味就撲鼻而來，讓我一聞胃口大開，垂涎三尺，纏著媽媽讓她快點買。吃米粉的時候，它一根根都被滷水澆過，是多麼黃得可愛啊！彷彿一更根都在看著我，對我微笑呢！我吃得開心。因為是第一次，我不知道要怎麼吃，便幹吃，雖然味兒很濃，但畢竟沒泡過湯，不怎麼滑，害得我像以前吃麵條那樣，吃了老半天還沒吸完一兩米粉，我的腮幫子都吸得又酸又痛了，後悔莫及呀！

如今，桂林米粉紅遍世界，到桂林旅遊的遊客們沒有不來吃桂林米粉的。在外地，有許多人都想靠桂林米粉發家致富。可是忘了，那就是桂林米粉離不開灕江，就像魚兒離不開水一樣。