舌尖上的美食作文400字6篇

通過寫好作文，我們可以培養自己的語文思維，從而提高語文成績，優秀的作文可以激發我們的創造力和想象力，開拓思維的邊界，以下是本站小編精心為您推薦的舌尖上的美食作文400字6篇，供大家參考。

舌尖上的美食作文400字篇1

如果讓我用一句話來形容我媽媽做的鐵板鱸魚，那隻能是：它色、香、味俱全。

媽媽做的鱸魚，外皮黑白結合為一體，有一些甲片一般的魚鱗。有愉快的小米椒分佈在周圍，上方還有麻辣的辣椒粉，細膩的醬油環繞著鱸魚，清香如溪水，光亮如銅，滑潤如油。幾朵翠綠的蔥花點綴其間。

你別看它外表粗糙，那其實只是他披的豪華大衣。讓他外酥裡嫩，鮮滑爽口。先進入你口中的一定是幾朵小巧玲瓏的蔥花。裡面那清爽不油膩的汁液會在你口中沸騰開來。隨其後的是幾隻可愛的小米椒，他們會在你口中上演一場雙龍戲珠，而你的心那位就好比是一顆顆圓潤的寶珠，在你的舌床上漫遊。最後闖入口腔的，是那外酥裡嫩，暗藏玄機的鱸魚肉，告訴你吧，你需要先用筷子將皮肉分離，接著，你會清楚地看見他清晰的紋路。你將它放進口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便會迸發出來。

最後你只需多咀嚼，他們便會融為一體，此時你的嗓子眼，會情不自禁的開啟，其中的食物就會化作一般暖流，鑽進你的胃。

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舌尖上的美食作文400字篇2

我的家鄉在江蘇省泰州市興化市，地處江淮之間，裡下河腹地，是有名的魚米之鄉。這裡有許多馳名中外的“舌尖上的美食”。

興化最好吃的美食莫過於興化魚圓了。它的原料是草魚，因為用草魚做出來的魚圓外型圓滑飽滿，極富韌性。興化魚圓和溱潼魚圓不同的是：溱潼魚圓的製作方法是油汆，因此會有厚厚的一層皮，吃起來外酥裡軟。而興化魚圓採用的方法是水汆，煮熟後肉色雪白，吃起來鮮嫩爽口，油而不膩，就像魚豆腐一樣。

記得有一次，我也嘗試製作了一下興化魚圓。我先將準備好的草魚刮掉魚鱗，然後費了九牛二虎之力才去掉了魚皮，再將魚肉切成塊，用絞肉機把魚肉絞成泥狀，加上蔥薑汁和適量的食鹽，再用力攪拌，捏成一個個小球。最後，我將它們一個個小心翼翼地放到涼水中，此時，一個個魚圓都浮在水面。待完全做好後煮上十來分鐘，漸漸地，魚丸的香味就從鍋裡慢慢飄逸出來。我將煮熟的魚圓盛在碗裡，輕輕咬上一小口，那魚香味頓時在脣齒間散開，一番成就感湧上心頭，那種感覺令我至今難忘。

我的家鄉不僅有美味的魚圓，還有香噴噴的興化薰燒。將切成塊的肉類用各種祕製調料在大口鍋裡煮熟，看起來油光噴香，吃起來酥軟可口，別是一番風味。

聽完我的介紹，你是不是已經垂涎三尺了呢？那就請你來我的家鄉興化吧，我請你嘗一嘗。

舌尖上的美食作文400字篇3

我喜歡吃蛋，今天家裡要做醬喂蛋，我便急忙去幫忙。

第一步，煮蛋。用一口大鍋放水和蛋，用熊熊燃燒的烈火將蛋煮熟。其中要放入一個非常重要的東西言――鹽。第二步，剝蛋。將煮熟的蛋，放入冷水中，浸泡一會兒。我十分不解：放在冷水中有什麼用？只是為了讓蛋冷卻一下嗎？如果這樣，只需要將蛋放在冷風不就會變冷了嗎？媽媽告訴我：“如果把蛋放在冷水裡，它就不會粘殼了。”

冷卻了一會兒後，終於可以開始撥了。我捲起袖子，撈起兩個蛋相互一撞，其中一個仍舊完好，另一個蛋身上有了一處凹陷。我就把這個蛋“打成遍體鱗傷”，輕輕一剝，就把殼剝下了，一層白的透亮的蛋白，閃了我一眼。我不由自主地挖下一小塊，“真好吃。”

我又撈出一個雞蛋，與剛才完好的雞蛋相互撞擊，破裂者，繼續挨剝。這真像“打擂臺”，如果這樣下去，就可以決出“蛋王”啦，不過，最後“蛋王”也難逃“魔爪”的，被我輕輕一敲就“死”了，我得意洋洋地邊剝邊想著。

我把剝好的蛋，交給爺爺。爺爺將蛋放入大鍋，放入水，又放入醬油，這樣，水的顏色慢慢變深了。爺爺蓋上鍋蓋，點火再煮。當鍋蓋開啟時，我看到蛋已經和水變成了同一種顏色——一種誘人的醬油色，濃郁的醬香也撲鼻而來。撈起一個，一口咬下去，全是醬香，再看蛋白蛋黃，也微微變色，十分誘人。

這就是家鄉美食——醬煨蛋。媽媽說，醬煨蛋不僅好吃，還不容易變質，放個十天半月也沒關係，而且會越放越香，越放越好吃。

舌尖上的美食作文400字篇4

4月22日中午，媽媽帶我去萬科廣場的小味道里面吃飯，我們點了沸騰魚，土豆絲兩種美食。

過了20分鐘，香噴噴的沸騰魚到了，我頓時五爪金龍，抓起了勺子，別急，先嚐一嘗這單純而好吃的湯吧！我先慢慢地聞一聞，享受它的香氣，然後慢慢地放進嘴裡，先別吞下去，用舌頭攪拌一下，真是感到無比舒服，最後，輕輕地一仰頭，這湯就會通過你的食管，溫暖地到達你的胃，如同一股熱流衝進肚子。

接下來，我拿起飯，用筷子夾起一塊乾淨而純白的魚肉，你看！它光滑無比，讓你忍不住想急著嚥下去，不過，可不要這麼吃呀！你把魚肉放在舌尖上，讓它溫暖無比的身體滑入你的嘴裡，先慢吞吞地挑出刺，放在桌子上，之後閉上眼睛，嚥下魚肉，體會這超級美味的味道，你一定會感覺到如同到了天堂那麼高興無比。接著，服務員拿著一個盤子，慢悠悠地走了過來，放上土豆絲，頓時，一股濃重的香味向我撲了過來，聞一下，真的是酸爽！讓我迷上了它。不急，先把土豆絲用刀切三下，把它放進米飯裡，伴均勻，放上蓋子悶一會兒，吃米飯的時候，感到酸甜苦辣四種變化，好像讓我感到了春天的美麗，夏天的音樂，秋天的香味，冬天的寒風，讓我身如其境，無法描述。

吃完飯菜，倒一杯熱乎乎的白開水，通過牙齒的縫隙，流進食管，感覺一股熱氣撲面而來。

啊，這真是美好的吃法，神仙的美食。

舌尖上的美食作文400字篇5

對於吃貨來說，難忘的事就是吃：酸、甜、苦、辣那是最起碼的。在這個國慶小長假中，我就吃到了傳說中美味的鴛鴦鍋。

還記得那天，伴隨著夕陽的微笑，晚風將我們一家帶到了“醬小七”。走進店中，迎面撲來的是一陣陣辣的味道。“來個鴛鴦鍋。”母親在我們的吵聲中大聲宣佈。

鴛鴦鍋馬上就端了上來，看著鍋中滾滾的湯水，我們的嘴已經被香濃的湯給征服了。只見爸爸左手端著我們愛吃的土豆片，右手拿著長長的筷子，一點一點地將土豆片放入鍋中。啊！真香，濃濃的香味使我緊收著的眉頭漸漸地舒展開了。在媽媽“快吃快吃”的催促之下，我拿起筷子，把香辣香辣的土豆片撈了出來。輕輕咬下一口，啊！真的好香好軟。吃完的時候，這土豆片可讓你的嘴久留辣香。

牛肉的味道更是讓我們久久難忘。微微的辣沾上牛肉本身的美味，咬下一口，那滾燙的肉汁便流了出來，滾燙的肉汁配上辣，真是“如虎添翼”。

這裡的辣湯真不是一般的辣，用勺子撈出一些嚐嚐，嘴裡的不止是辣，還有燙、香、麻，連我家“太后”—母親大人都辣的受不了。這驚人的辣味，棉花糖般的土豆，麻辣燙一樣的牛肉，讓我們直呼“好吃！”“過癮！”

這次的鴛鴦鍋，真是太美味了，讓我吃了一次還想再去一次。

舌尖上的美食作文400字篇6

我的家鄉——江西定南。這裡，是個山清水秀的地方，既有好看的美景，還有特色的美食。比如：九曲的香煎河魚，龍塘的燜鵝，天九的酸酒鴨，老城的炒沙螺……其中最有代表性的就是天九的酸酒鴨了。

說起酸酒鴨的來歷，始於南宋，當時，中原戰火連天，大批北方、江淮難民南徙，由於南方潮溼多雨，客家先民按中醫理論常喝薑湯，仍感身寒，後有人用當地野山椒拌、薑末、與客家人手釀米醋一起服用，竟達到了發汗、祛溼的功效，效果極佳。之後，客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等輔料，酸酒鴨也由此產生

酸酒鴨的味道獨特，酸辣爽口，回味無窮，做法，就是用挑選一個不肥不膩鴨子。最好就是放養的，不要圈養的，因為圈養的鴨子腥味很大，然後去煮，煮的時候可以放幾塊姜，和一些蔥。去掉鴨的腥味。再加水，就可以去煮了。然後做酸酒，酸酒最好用青椒和小米辣，一起剁碎，再加點我們產地正宗的糯米酒等佐料放入碗裡，俗稱酸辣碗。

吃法，可以蘸著佐料吃，也可以佐料直接蓋到鴨子的上面。吃的時候味道很獨特，

我們江西定南，有很多好吃的，比如說：灰水板，湯皮，等等。

雖然說定南很小，但也很值得，去嚐嚐他的美食。它也稱為“蜜梨之鄉”。

火鍋

胡明達

火鍋，食材眾多，有肉、三鮮、蔬菜等，這些食材都是缺一不可。

火鍋，可以弄成鴛鴦鍋，一邊是清湯原味，另一邊是麻辣酸爽，就像是一隻白色的鴛鴦和一隻紅色的遠洋。灰濛濛的羊肉卷，咬一口，簡直是人間美味，不僅是肉質鮮嫩，還qq彈彈。再把金燦燦的玉米丟裡面去，粒粒飽滿又脆，不比蔬菜沙拉里的玉米差。翠綠的青菜墩得夠爛了，充滿了水分，就像是一個海綿。

吃了這些食材，你不要覺得這樣就最好吃了，還有更好吃的呢！年糕軟軟糯糯的，沾點海鮮底料醬，就像是年糕變成小白魚，底料醬如大海、黃河，湧上了舌尖，奔流到了口腔。而這些小白魚也跟隨著海水（或河水）游來游去。蝦滑再下肚，也是那麼的qq彈彈，它先從舌尖滑到口腔，像滑滑梯一樣，在口腔裡蹦躂一下，再從食管滑到肚子裡去，整個過程像在遊樂園一樣，好有趣呀！

我喜歡火鍋，就因它美味，食材多，像個大雜燴，一想到它，就垂涎三尺。